Традиции и обряды. Новогодние правила

1. Надевая в новогоднюю ночь самые лучшие одежды, мы словно берём их с со­бой в наше будущее. Чтобы благосостоя­ние нас не покинуло, одна-две детали ту­алета должны быть новыми.

2. Основа убранства дома – украшенная лесная красавица. Среди шаров и гирлянд должно найтись место лакомствам: кон­фетам, мандаринам, яблокам – тогда в доме всегда будет изобилие.

3. В новогоднюю ночь следует забыть все ссоры и обиды – их не стоит брать в будущее.

4. Стоит загадать и «личные» пожелания: их может быть 12, и они мысленно произ­носятся под каждый удар курантов. Один из способов, «гарантирующих» их выпол­нение, таков: мечты заранее записывают­ся на тонкой бумаге, а ровно в полночь бу­мажку следует свернуть маленьким комоч­ком и проглотить, запив шампанским.

5. Новый год – праздник движения вре­мени, его символом являются зажжённые свечи, которыми русская традиция сове­тует украшать праздничное застолье. Нео­быкновенно красиво смотрятся свечи, помещён­ные в любые прозрачные сосуды или зак­реплённые на зеркале, которое положено на стол.

6. Праздничный стол может ломиться от изысканных блюд – на Новый год нет никаких ограничений. К традиции, ото­шедшей в историю, относится количество яств – 12 блюд, символизирующих коли­чество месяцев года.

7. Карнавал с яркими переодеваниями – ещё одна деталь новогодия. Полным преображением «притягивалось» новое, а за­одно – перевоплощение рождало припод­нятое настроение.

8. Менялись времена, нравы и мода, но неизменными оставались принципы но­вогоднего макияжа: максимум сияния, мерцания и блеска, сочетание цвета тём­ных сумерек и белого снега.

Новый год, пожалуй, самый интернациональный праздник. Жители разных стран с нетерпением ждут его наступления, а вот традиции встречи в каждом го­сударстве свои.

Свист, бочка с дёгтем и варёный гусь

Не только россияне любят длинные зимние каникулы. В Шотландии, к при­меру, Новый год отмечают начиная с 29 декабря.

В этот день по улицам шотланд­ских городов проходят факельные па­рады, поучаствовать в которых могут все желающие. Гулянье продолжается 30 и 31 декабря. Шотландцы организу­ют выступления уличных театров, исполняют народные танцы и про­водят дискотеки. В праздничную ночь в городах по­всеместно зажига­ют фейерверки. На родине знаменито­го лохнесского чу­довища существу­ет старинная тра­диция в Новый год поджигать бочку с дёгтем, после чего её пускают вниз под откос или катят вдоль улицы. Этот ритуал означает сжигание старого и от­крытие пути новому году.

Праздничные блюда Шотландии традиционны: так же, как россияне не представляют новогодний стол без оливье и сельди под шубой, у шотландцев 31 декабря на завтрак принято подавать овсяные лепёшки, пудинг и особый сорт сыра – кеббен, на обед обычно бывает вареный гусь или бифштекс, пирог или яблоки, запечённые в тесте.

Финны Новый год обычно отмечают в ресторанах, на вечеринках, в компании коллег и знакомых. В 12 часов ночи все выходят на улицы и запускают фейерверки, стреляют хлопушками и желают друг другу счастья, здоровья и любви.

Многие финские семьи едут в Ла­пландию, чтобы повстречать настояще­го Йоулупукки (Деда Мороза), прока­титься на собачьих и оленьих упряжках, а также покорить горнолыжные склоны и покататься на коньках. Традиционные новогодние блюда в Финляндии – карто­фельная запеканка, солёный лосось, окорок и парфе из имбирных пряни­ков. Из напитков финны предпочита­ют пиво.

Венгрия встре­чает главный зимний праздник шумно, в первую «судьбоносную» се­кунду нового года здесь все от мала до велика свистят! В ход идут все подхо­дящие инструменты: дудочки, рожки, свистульки. Так венгры отгоняют от своих домов злых духов и призывают радость и благополучие. Готовясь к празднику, жители Венгрии не забывают о магической силе новогодних блюд: фасоль и горох сохраняют силу духа и тела, яблоки – красоту и любовь, орехи способны защитить от беды, чеснок – от болезней, а мёд подсластит жизнь.

А вот на новогоднем столе у испанцев непременно будет закуска в виде кусочков дыни с хамоном, тарталетки с начинкой, блюда из рыбы. На десерт испанцы предпочитают печенье с тмином и миндальные пирожные.

Камень в подарок

Об экстремальных традициях встре­чи Нового года в Италии широко из­вестно. Не секрет, что жители Апеннин в праздничную ночь стремятся освобо­дить свой дом от старых вещей и всякого хлама. Итальянцы верят, что свободное место обязательно займут новые вещи.

Но оказывается, похожий обычай при­жился и в ЮАР. Полицейским приходит­ся закрывать целые кварталы для движе­ния транспорта, ведь из окон домов ле­тят и холодильники, и мебель, да и просто бутылки.

Традиции встречи Нового года в Эквадоре не менее оригинальны. Жите­ли этой небольшой страны, расположен­ной на северо-западе Южной Америки, ровно в полночь сжигают кукол под так называемый «плач вдов», которые опла­кивают своих «плохих мужей». Обычно «вдов» изображают. мужчины, переодетые в женские одежды, с макияжем и в па­риках. Тем же, кто мечтает о путешестви­ях в новом году, придётся, пока часы бьют 12 раз, бегать с чемоданом или большой сумкой в руке вокруг дома. У эквадорцев, кажется, есть ритуалы на все случаи жизни. Например, чтобы разбогатеть в новом году, нужно, как только часы пробьют 12, надеть нижнее белье жёлтого цвета. Если же вы хотите обрести счастье в личной жизни, то бельё должно быть непремен­но красных тонов. Все неприятные момен­ты, произошедшие в году уходящем, эквадорцы «провожают», выбросив на улицу стакан с водой: он вдребезги разобьётся, а с ним и всё дурное.

Кубинцы также ис­пользуют воду, но они в канун Нового года стараются наполнить ею всю посуду, ко­торая имеется в доме, а ровно в полночь начинают выливать её из окон. Так жите­ли Острова свободы желают новому году светлого и чистого, как вода, пути.

Несколько слов о подарках. В Италии прижился тро­гательный обычай: 1 января рано утром домой приносят воду из источника. «Если тебе нечего подарить друзьям, – говорят итальянцы, – подари воду с оливковой ве­точкой». Согласно поверью, эта вода при­носит счастье.

А вот греки перед тем, как идти в гости, захватывают с собой боль­шой камень, который оставляют у поро­га хозяйского дома, говоря: «Пусть богат­ства хозяина будут тяжелы, как этот камень». Если же большой камень принести не удалось, бросают маленький со слова­ми: «Пусть бельмо в глазу у хозяина будет столь маленьким, как этот камень».

«Загребать» счастье по-японски

Страна восходящего солнца – кладезь утончённой экзотики. И Новый год здесь встречают по-особенному. Японцы чтят древние традиции и стара­тельно им следуют.

Приход нового года возвещают 108 ударов колокола. Считается, что каждый удар «убивает» один из человеческих пороков. По мнению японцев, пороков все­го шесть: жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность и зависть. Однако у каждого из них есть 18 оттенков, по ним-то и звонит японский колокол.

В первые секунды нового года жители Страны восходящего солнца непременно смеются, ведь это должно принести удачу. А для того чтобы привлечь счастье в дом, японцы украшают входную дверь веточками бамбука и сосны, которые символизи­руют долголетие и верность. Самым популярным новогодним аксессуаром в Японии являются грабли из бамбука – кумаде, они нужны, чтобы загребать счастье. Празд­ничное угощение тоже символическое: длинные макароны – знак долголетия, рис – достатка, карп – силы, фасоль – здоровья. В каждой японской семье готовят моти – это такие колобки из рисовой муки. К слову, моти используются и в декоре: в домах ставят ветки, украшенные этими шариками, получаются оригинальные новогодние деревца – мотибана. Утром 1 января японцы выходят встречать восход солнца. С по­явлением первых лучей принято поздравлять друг друга и дарить подарки.

Стильный бумажный Новый год

Если итальянцы выбрасывают из окон ме­бель, то в Аргентине принято встречать Новый год, швыряя из окон офисных зданий ненужные документы.

По сложившейся традиции в последний день ухо­дящего года аргентинцы выбрасывают из окон всё старое: ведомости, бланки, календари, газеты, жур­налы и прочую макулатуру. Уже к середине дня бу­магой завалены практически все улицы. Случается, что в запале в окно летят и нужные документы. Од­нажды сотрудники одной из газет на радостях вы­швырнули в окошко целый архив. Оригинальных традиций в этой жаркой стране много. Вот, скажем, новогодние ёлки здесь принято наряжать 8 дека­бря. Этот день называется Dia de Arbolito, или День рождественского дерева. Причём наряжают не как кому нравится – должен быть выдержан строгий стиль, к примеру, шары одного-двух цветов.

Источник: Календарь «Праздники», 2015 (29.12. – 30.12.);

ТВ магазин. Орёл. № 2/403 15.01.2015.

https://www.youtube.com/watch?v=c9mbMXavct0