СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Цветок из огурца

Нажмите, чтобы узнать подробности

Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто! Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42826/

Ингредиенты для "Цветок из огурца":

Рецепт "Цветок из огурца":

Берем самый обычный огурец.
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль. Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров.
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков. От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка. Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
Вот так аккуратно надо развернуть.
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка. Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки. Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки.
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны. Всё!
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42826/

12.08.2017 19:20


Рекомендуем курсы ПК и ПП