Умное пирожное

Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете! Помимо вкуса, еще и красивое!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

• Яйцо куриное — 8 шт
• Маргарин — 250 г
• Мука пшеничная / Мука — 225 г
• Вода — 2 ст. л.
• Молоко (теплое) — 1 л
• Ванильная эссенция — 2 ч. л.
• Сахар — 300 г
• Сахарная пудра

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Умное пирожное»:

• 

  Растопите маргарин.

• 

  Белки взбейте в стойкую пену.

• 

  Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.

• 

  Взбить миксером.

• 

  Добавить остывший маргарин и взбить.

• 

  Добавить муку "дождиком", не всю сразу.

• 

  Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.

• 

  Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).

• 

  Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.

• 

  Влейте осторожно тесто.

• 

  В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.

• 

  Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики. Приятного аппетита!