Вкусный серый хлеб в хлебопечке

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Фотоотчеты к рецепту:

+5

Хочу предложить рецепт пшенично-ржаного хлеба для хлебопечки "Мулинекс" (Moulinex). У этого хлеба хрустящая корочка, а мякиш долго остаётся свежим. Вес хлеба 1 кг, выпекается он на режиме "Французская булка", корочка - средняя. Такой хлебушек более полезен, чем обычный пшеничный, так как в составе есть ржаная мука, но её не очень много, поэтому вкус у этого хлеба всё-таки ближе к белому, чем к чёрному хлебу. Можно даже назвать такой хлеб - серым. Испеките хлебушек по этому рецепту в хлебопечке, думаю, вы останетесь довольны!

Ингредиенты

Для приготовления серого хлеба в хлебопечке вам понадобится:

тёплая вода - 400 мл;

растительное масло - 1 ст. л.;

соль - 2 ч. л.;

сахар - 1,5 ст. л.;

сухое молоко - 2,5 ст. л.;

пшеничная мука - 500 г;

ржаная мука - 160 г;

сухие дрожи - 2 ч. л.