Закуска "Ёлочные шары"

Новогодняя закуска, приготовленная в форме елочных игрушек обязательно поднимет настроение гостям за праздничным столом. Приготовить праздничное блюдо можно буквально за полчаса.

ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ

Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 200 г

Сыр твердых сортов - 100 г

Яйцо - 2 шт.

Майонез или сметана - 5 ст. ложек

Чеснок - 2 зубчика

Маслины - 6 шт.

Лук зеленый - 1-2 пера

Соль - по вкусу.

Приготовление: В подходящую миску натираем крабовые палочки. Часть получившейся крабовой массы оставляем для панировки шариков. К измельченным крабовым палочкам добавляем натертый сыр твердых сортов.

Аналогичным образом поступаем с отварными, очищенными от скорлупы, яйцами.

Чеснок очищаем от шелухи. Пропускаем его через пресс (или измельчаем на мелкой терке).

К ингредиентам в миске добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. По необходимости приправляем солью.

Из получившейся крабово-сырной массы чистыми руками формируем шары. Обваливаем шары в отложенных измельченных крабовых палочках. Выкладываем шары на плоское блюдо.

Маслины без косточек разрезаем на две половинки поперек.

Перо зеленого лука нарезаем на тонкие полоски (это будут веревочки для шаров).

В отверстие маслины просовываем веревочку из лука. Маслинку помещаем на шарик.

Новогодняя закуска «Елочные шары» готова!

Подаем закуску на новогодний стол!

Приятного аппетита!