Закуска "Кошачий глаз".

Оригинальная закуска на ваш праздничный стол. Готовится намного проще, чем вам кажется!

Ингредиенты:1) Творожный сыр - 150 -180 гр.2) Куриные яйца - 3 шт.3) Болгарский перец (желательно покупать зеленого цвета) - 3 шт.4) Маслины - 3 шт.5) Свежая зелень.6) Майонез - 1 ст. ложка.7) Чеснок - 2 зубчика.8) Черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца отварить в крутую. Почистить.

2. Творожный сыр перекладываем в глубокую тарелку. К сыру добавляем мелконарезанный чеснок, мелконарезанную свежую зелень, черный молотый перец и 1 столовую ложку майонеза.

3. Сладкий болгарский перец помыть, хорошенечко вырезать сердцевину и убрать все семена. Выкладываем готовую сырную смесь внутрь перца и тщательно утрамбовываем его по кроям.

4. Внутрь перца помещаем очищенное целое куриное яйцо. Заполняем оставшиеся место сырной смесью так, чтоб куриное яйцо не шевелилось.

5. Нарезать фаршированный перец толщиной 2 см. Одну маслину разрезаем на 4 части и выкладываем на желток в виде "ЗРАЧКА".

Закуска "Кошачий глаз" для праздничного стола готова!