Заливной рыбный пирог

Дождь. И на улицу выходить совсем не хочется. Не знаю как у Вас, а мне в дождливый осенний день частенько хочется тёплого пирожка с чаем.

Мой заливной рыбный пирог приготовлен с ряпушкой, но можно использовать любую другую рыбу.

Ингредиенты:

Тесто:

• 1 стакан кефира,
• 100 г домашнего майонеза,
• 5 ст.л. муки,
• 0,5 ч.л. соды,
• щепотка соли,
• 2 ст.л. сахара.

Рыбная начинка:

• 2 яйца,
• 0,5 луковицы,
• 1 баночка ямальской ряпушки.

Как приготовить:

1. Приготовила тесто из кефира, майонеза, соды, соли, сахара и муки.
2. Для начинки отварила два яйца, нарезала кубиком. Нарезала и слегка обжарила репчатый лук. Открыла баночку ряпушки в собственном соку, слила всю жидкость. Перемешала ряпушку, лук и яйца.
3. На дно формы вылила половину теста, положила начинку, залила второй половиной теста, смазала верх подсолнечным маслом.
4. Поставила в разогретую духовку минут на. не считала, до зарумянивания верха заливного рыбного пирога.