Запеченные сырники

Запеченные сырники

Запеченные в духовке сырники будут менее калорийными и приобретут совершенно другой, довольно интересный вкус. Калорийность: 102 ккал Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• Творог – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Манная крупа – 3-4 ст. ложки
• Сметана – 2 ст. ложки
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Цедра лимона – по вкусу
• Ванилин – 1 пакетик (5-10 г)
• Ягоды, либо сухофрукты – 1 горсть
• Формочки для запекания кексов

Фото: pexels.com

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем продукты

Ягоды моем, остальные продукты отмеряем нужное количество и раскладываем по отдельным мисочкам для удобства. Цедру натираем на мелкой терке.

Шаг 2. Смешиваем компоненты

К творогу добавляем сухие ингредиенты и растираем. Далее заливаем в творожную массу сметану, добавляем цедру лимона, яйца. Все перемешиваем. Тесто не должно быть твердым, консистенция напоминает густую сметану.

Шаг 3. Приступаем к приготовлению

В формочки для кексов разливаем тесто на 2/3 от верха формы. Присыпаем ягодами либо сухофруктами. Ставим в духовку и выпекаем до образования золотистой корочки примерно 15-20 минут. Готовые сырники-кексы можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем или медом.