СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
— Запекание —
Для свинины оптимальная внутренняя температура составляет 70 ºC. При таком температурном режиме в свинине не остается никаких паразитов и вредных микроорганизмов. Употреблять мясо такой прожарки абсолютно безопасно. Но если у вас нет термометра, а на глаз вы не можете сказать — дошло мясо или нет, после обжаривания на сковороде отбивную рекомендуется ставить в духовку. В зависимости от размеров куска и особенностей духового шкафа, запекают мясо 10-15 минут.
© 2017, Родичева Елена Владимировна 234