Зеленый греческий салат

Зеленый греческий салат

Идеальный в летнюю жару, греческий салат насыщает и освежает одновременно. Эта вариация известной закуски очень нетрадиционно выглядит на столе, имея при этом привычный вкус. 50 оттенков зеленых ингредиентов, оттененных белоснежной фетой, откроют известный всем греческий салат по-новому.

Пошаговый фото рецепт "Зеленый греческий салат"

Подготовьте все ингредиенты для зеленого греческого салата.

Как приготовить зеленый греческий салат: Сначала маринуем фету. Нарежьте сыр кубиками, выложите в глубокую тарелку слоями - фета, натертый чеснок, прованские травы и оливковое масло. Оставьте настояться на 30 минут.

Салат айсберг помойте, высушите, листья порвите руками в глубокий салатник.

Нарежьте перья зеленого лука, добавьте их к листьям салата.

Сладкий перец помойте, почистите, нарежьте крупным кубиком и положите в салатник.

Сверху на перец положите очищенный и нарезанный крупно огурец.

Последний ингредиент зеленого греческого салата - зеленые оливки без косточек. Можно взять фаршированные лимоном или анчоусами.

Готовим заправку. Смешайте в небольшой миске оливковое масло, горчицу зернами, 2 ст.л. лимонного сока и соль по вкусу, смесь начнет густеть и станет красивого мутно-желтого цвета.

Выложите на порционную тарелку салат, перемешав предварительно все ингредиенты (не солить!), сверху положите несколько кусочков маринованной феты и полейте заправкой.

Подавайте зеленый греческий салат сразу. Приятного аппетита!