Адаптированная рабочая программа Домоводство 7 класс

Пояснительная записка

Адаптированная рабочая программа разработана в соответствии:

1. Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 05.05.2014) «Об образовании в Российской Федерации».

2. Приказ Минобрнауки России от 30.08.2013 № 1015 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам – образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования».

3. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.2.3286-15 (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от «10» июля 2015 г. № 26).

4. Учебный план АООП (вариант 2) на 2021-2022 учебный год Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения «Новобрянская специальная (коррекционная) школа-интернат ».

5. Рабочая программа по домоводству составлена на основе программы специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида 5-9 классы под редакцией И. М. Бгажноковой.

Домоводство - прикладная наука. Знания, приобретенные учащимися при изучении математики, русского языка, чтения, естествознания, гео­графии и других предметов должны найти применение и практическое воплощение на уроках домоводства. На первый взгляд простые дела, когда учащиеся сталкиваются с ними в быту, вызывают у них значительные затруднения.

Ролевые, деловые игры, экскурсии и практические занятия должны включать в себя разнообразные упражнения на закрепление правил этического поведения и этикета, способствовать развитию у воспитанников коммуникативных умений, мыслительной деятельности, общетрудовых навыков.

В программе дается примерный перечень знаний и умений для уровней учебных возможностей учащихся. Урок по домоводству следует интересное совместное дело, при этом желательно широко использовать моделирование реальных ситуаций, деловые игры с привлечением материалов из устного народного, прикладного и художественного творчества. При оценке знаний следует руководствоваться приобретением практических умений, при этом усилия детей надо всячески поощрять, а оценки можно оформлять системой зачетов по ряду выполненных действий или итоговых дел по тому или иному разделу.

Содержание программы носит ориентировочный характер, поэтому учитель, исходя из специфических особенностей региона, может изменять последовательность изучения тем, дополнять или вносить в них необходимые изменения.

Цель предмета: формирование у учащихся знаний о самостоятельной жизни, их практическое обучение жизненно необхо­димым бытовым умениям и навыкам. Уроки домоводства создают богатейшие возможности для развития познавательной деятельности и личност­ной сферы учащихся, позволяют на практике закреплять знания, полученные на других уроках.

Задачи предмета: научить детей правилам ведения семейного хозяйства, практическим умениям, связанным с самообслуживанием и с об­служиванием членов семьи, и заложить основы нравственного поведения, норм этики в ближайшем (семейном) окружении.Умение вести хозяйство должно складываться из знакомых, привычных детям обязанностей и дел, которые на первый взгляд просты, но, когда они сталкиваются с ними в быту, это вызывает значительные затруднения.

Содержание программы «домоводство» продолжает образовательные линии, заложенные в предмете «Живой мир» (1-4 классы), природоведение 5 класс, некоторые разделы «Мир истории» (6 класс), домоводство 5 и 6 классы. Программа построена концентрически и представлена следующими разделами:

- Завтраки

- Обеды

- Ужин

- Хлеб в доме

- Соль, сахар, пряности, приправы

- Праздник в доме

- Праздничная кулинария

- Ремонт в доме

- Секреты домашних умельцев.

Методы реализации программы: словесные (рассказ, объяснение, беседа), наглядные (демонстрация иллюстраций, картин, видеороликов, презентаций, ТСО, таблиц, схем), практические (сюжетно-ролевые игры, упражнения, элементы проблемного обучения, практические работы)

Длительность программы:

План предусматривает обучение в 7 классе в объеме 68 часов, по 2 часа в неделю по I варианту Базисного учебного плана специальных (коррекционных) общеобразовательных учреждений.

Формы работы: фронтальная работа, индивидуальная работа, работа в парах и группах, коллективная работа.

Основные требования к знаниям и умениям учащихся

1-й уровень

Учащиеся должны знать:

• основные продукты и их стоимость.

• основные правила этикета гостеприимства;

• порядок приготовления нескольких праздничных блюд (2-3 рецепта);

• виды ремонта, перечень необходимых материалов для ремонта комнаты площадью 14-18 квадратных метров;

• правила безопасности при работе с красками и растворителями.

Учащиеся должны уметь:

• составлять меню из доступных продуктов; рассчитать стоимость завтрака, обеда, ужина;

• самостоятельно приготовить завтрак (два вида), обед (два вида), ужин (два вида);

• сервировать столы для завтрака, обеда, ужина.

• формулировать в устной и письменной форме приглашения, выражения благодарности;

• составлять и рассчитывать праздничное меню;

• правильно сервировать стол;

• соблюдать правила техники безопасности при работе с красками и растворителями.

2-й уровень

Учащиеся должны знать:

• основные продукты, питания и их стоимость;

• правила сервировки и приема пищи.

• основные правила приема гостей и общения с ними;

• правила сервировки стола;

• основные материалы и инструменты для ремонта;

• правила безопасности при работе с красками и растворителями

Учащиеся должны уметь:

• приготовить бутерброды, чай, кофе;

• готовить салаты из овощей, легкие бульоны и супы из полуфабрикатов;

• приготовить холодный ужин.

• приготовить 2-3 простых блюда для угощения;

• рассчитывать метраж обоев, готовить раствор клея;

• выполнять вспомогательные работы: подать, поставить, принести необходимые для ремонта материалы и инструменты.

Критерии и нормы оценки знаний учащихся

Учитель должен подходить к оценочному баллу индивидуально, учитывая при оценочном суждении следующие моменты:

Качество изготовленного школьником объекта работы и правильность применявшихся им практических действий (анализ работы).

Прилежание ученика во время работы.

Степень умственной отсталости.

Уровень патологии органов зрения, слуха и речи.

Уровень физического развития ученика.

Оценивание устного ответа учащихся

Оценка «5» ставится ученику, если теоретический материал усвоен в полном объёме, изложен без существенных ошибок с применением профессиональной терминологии.

Оценка «4» ставится ученику, если в усвоении теоретического материала допущены незначительные пробелы, ошибки, материал изложен не точно, применялись дополнительные наводящие вопросы.

Оценка «3» ставится ученику, если в усвоении теоретического материала имеются существенные пробелы, ответ не самостоятельный, применялись дополнительные наводящие вопросы.

Оценка выполнения практических работ.

Оценка «5» ставится ученику, если качество выполненной работы полностью соответствует технологическим требованиям и работа выполнена самостоятельно.

Оценка «4» ставится ученику, если к качеству выполненной работы имеются замечания и качество частично не соответствует технологическим требованиям. Работа выполнена самостоятельно.

Оценка «3» ставится ученику, если качество выполненной работы не соответствует технологическим требованиям. Работа выполнена с помощью учителя.

Итоговый контроль. Контроль осуществляется в форме проведения самостоятельных работ и анализа их качества в конце каждой четверти после проведения практического повторения. Оценка самостоятельных работ.

Отметка «5» ставится, если ученик:

Выполнил практическую работу без ошибок и недочетов.

Допустил не более одной ошибки и одного недочета.

Отметка «4» ставится, если ученик выполнил практическую работу полностью, но допустил в ней:

Не более двух негрубых ошибок и одного недочета.

Или не более двух недочетов.

Отметка «3» ставится, если ученик правильно выполнил не менее 2/3 практической работы или допустил:

Не более трёх грубых ошибок.

Или не более двух грубых и одной негрубой ошибки и одного недочета.

Или не более двух-трех негрубых ошибок.

Оценка тестовых работ.

Тесты, состоящие из пяти вопросов можно использовать после изучения каждого материала (урока). Тест из 10-15 вопросов используется для периодического контроля или итогового контроля. При оценивании используется следующая шкала:

Тест из пяти вопросов:

Отметка «5» ставится, если ученик:

1 .Выполнил работу без ошибок.

2.Допустил не более одной ошибки.

Отметка «4» ставится, если ученик допустил в ней:

1 .Не более двух ошибок.

Отметка «3» ставится, если ученик правильно выполнил не менее 2/3 работы или допустил:

1. Более трёх ошибок.

Тест из десяти-пятнадцати вопросов:

Отметка «5» ставится, если ученик;

1. Выполнил работу без ошибок;

2. Допустил не более одной (двух) ошибки.

Отметка «4» ставится, если ученик допустил в ней:

1. Не более трёх (четырёх) ошибок.

Отметка «3» ставится, если ученик правильно выполнил не менее 2/3 работы или допустил:

1. Более четырёх (пяти) ошибок.

Учебно-тематический план

по учебному предмету «Домоводство»

По школьному учебному плану – 2 часа в неделю, 68 часов в год

I четверть - 16 часов

Раздел I: «Завтраки» - 10 часов

Раздел II: «Обеды» - 6 часов

II четверть - 16 часов

Раздел I: «Обеды» - 5 часов

Раздел II: «Ужин» - 7 часов

Раздел III: «Хлеб в доме» - 2 часа

Раздел IV: «Соль, сахар, пряности, приправы» - 2 часа

III четверть - 18 часов

Раздел I: « Праздник в доме» - 6 часов

Раздел II: «Праздничная кулинария» -12 часов

IV четверть – 18 часов

Раздел I: « Ремонт в доме» - 14 часов

Раздел II: «Секреты домашних умельцев» - 4 часа

Календарно-тематическое планирование по предмету Домоводство 7 класс

Характеристика учащихся класса по возможностям обучения

Список литературы учителя

1. Программа специальных (коррекционных) образовательных учреждений 5-9 классов. /Под редакцией И.М. Бгажноковой //- Москва:- Просвещение, - 2013г.

2. Социально-бытовая ориентировка в специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида // -Под ред. А. М. Щербаковой, допущенной Министерством образования и науки Российской Федерации, М.: Издательский центр ВЛАДОС, 2005 г.

3.Практический материал к урокам социально-бытовой ориентировки в специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида. Пособие для учителя 5-9 классов//- Под ред. С.А. Львова, допущенной Министерством образования и науки Российской Федерации, М.: Издательский центр ВЛАДОС, 2005 г.

4. Социально-бытовая ориентировка в специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида //-Под ред. А. М. Щербаковой, допущенной Министерством образования и науки Российской Федерации, М.: Издательский центр ВЛАДОС, 2005 г.

5. Практический материал к урокам социально-бытовой ориентировки в специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида. Пособие для учителя 5-9 классов //-Под ред. С.А. Львова, допущенной Министерством образования и науки Российской Федерации, М.: Издательский центр ВЛАДОС, 2005 г.

6. Наумов Л.А. За годом год - М. Знание 2008г.

7. Петровский К.С. Правильно ли вы питаетесь? - М. Знание 2007г.

8. Лаптев А.П. Закаляйтесь на здоровье - М.; Медицина 2011г.

9. Дерябина С.П. Социально-бытовая ориентировка 5-9кл. вариативные тестовые задания - Волгоград: Учитель 2013г.

10. Львова С.А. Социально-бытовая ориентировка 5-9 классы: развернутое тематическое планирование - Волгоград: Учитель 2013г

11. Симоненко В.Д. Технология Учебник для учащихся бкласс - М.; Вентана-Граф, 2004г.

12. Хохрина В.Т. Социально-бытовая ориентировка Кн. для учащихся специальных школ - Иркутск 2002г.

13. Гладкая В.В. Социально-бытовая подготовка воспитанников специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида

14. Макридина О.И. Технология 6 класс - Волгоград: Учитель - ACT, 2004г.

15. Соловьев Э. Я. Этикет - М.; ИВФ Антал, 2014г.

16. Культура питания: энциклопедический справочник/ Под ред. И.А. Чаховского. - Минск: Белорусская советская энциклопедия, 2013.

17. Мусская И.А. Домоводство. - Ижевск: РИО «Квест», 2012.

18. Ковалев, В. М„ Могильный, Н. П. Рецепты русской кухни. - М.: Мир, 2011.

19. Панкеев, И. А. Обычаи и традиции русского народа. - 2-е изд. - М.: ОМА-пресс, 2011г.

20.Зинкевич-Евстигнеева Т. Д., Нисневич Л. А. Как помочь «особому» ребенку: Книга для педагогов и родителей. - СПб., 2000.

21. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства //-Авт.-сост. В. И. Астафьев, А. Ф. Черданцева. - Минск, 2000

22. Домоводство и обучающий труд: Учебное пособие/Составитель А.П. Тарасова. - С-Пб.: МиМ- Экспресс, 2006.

23. Коноплёва Н.П. Секреты домашнего хозяйства: Кн. для учащихся. - М.: Просвещение, 2011.

24. Миладинов Петр. Полезные советы и рецепты для всех: Пер. с болгарского. - М.: Легпромбытиздат, 2011.

25. Мусская И.А. Домоводство. - Ижевск: РИО «Квест», 2012.

26. Ковалев, В. М., Могильный, Н. П. Русская кухня: традиции и обычаи. - М.: Сов. Россия, 2010

Интернет ресурсы:

1. https://multiurok.ru

2. https://infourok.ru

3. https://nsportal.ru/shkola/korrektsionnaya-pedagogika

4. https://uchitelya.com

5. https://kopilkaurokov.ru

6. https://proshkolu.ru

7. https://zen.yandex.ru/media/annick/27-internetresursov-dlia-prodvinutogo- uchitelia

Список литературы учащихся

1. Поливалина JI.A. Большая энциклопедия домоводства. - М.: Рипол классик, 2001. - 576 с.

2. Энциклопедия этикета для детей. - 2-е издание исправленное и дополненное. - М.: ОЛМА ПРЕСС, 2004.- 382 с.

3. Селянина А.Н. Советы молодой хозяйки - Улан-Удэ, Бурят. кн. изд-во, 2012г.

4. Кулинарная книжка: Мамины советы, Г.М. Балан - М. ИКТ Ростов изд-во 2004г.

5. Сервировка стола от А до Я - Говорова Д.Д. - М. Эскмо - 2010г.

6. Оводова О.Д. Ты это помнишь? Изд-во Малыш М. 2016г.

7. Юдина Е.Н. Правила поведение в обществе М изд-во АСТ-ПРЕСС - 2010г.

8. Белов А.И. Как стоят дом- Ростов 2003г.

9. Симоненко В.Д. Технология Учебник для учащихся бкласс - М.; Вентана-Граф, 2004г.

10. Макридина О.И. Технология 6 класс - Волгоград: Учитель - ACT, 2004г.

Список литературы родителей

1. Золотая книга этикета/ В.Ф. Андреев. - 2-е издание исправленное и дополненное. - М.: Вече, 2014.-400 с.

2. Поливалина JI.A. Большая энциклопедия домоводства. - М.: Рипол классик, 2001.-576 с.

3. Кулинарная книжка: Мамины советы, Г.М. Балан - М. ИКТ Ростов изд-во 2004г.

4. Сервировка стола от А до Я - Говорова Д.Д. - М. Эскмо - 2010г.

5. Норенко И.Г. Русские традиции при изготовлении различных изделий - Волгоград- 2007г.

6. Еременко Т.И. Книга о вкусной и здоровой пище - М изд-во Колос 2013г.

7. Зинкевич-Евстигнеева Т. Д., Нисневич Л. А. Как помочь «особому» ребенку: Книга для педагогов и родителей. - СПб., 2000.

8. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства /- Авт.-сост. В. И. Астафьев, А. Ф. Черданцева. - Минск, 2000.

9. Лощинский В. М. Сервировка и этикет стола. - Минск, 2008.

10. Соловьев Э. Я. Этикет - М.; ИВФ Антал, 2014г.

11. Культура питания: энциклопедический справочник/- Под ред. И.А. Чаховского. - Минск.: Белорусская советская энциклопедия, 2013.

12. Мусская И.А. Домоводство. - Ижевск: РИО «Квест», 2012.

13. Ковалев В. М., Могильный Н. П. Рецепты русской кухни. - М.: Мир, 2011.

14. Панкеев И. А. Обычаи и традиции русского народа. - 2-е изд. - М.: ОМА-пресс, 2011.

15. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства /- Авт.-сост. В. И. Астафьев, А. Ф. Черданцева. - Минск, 2000.

16. Домоводство и обучающий труд: Учебное пособие/Составитель А.П. Тарасова. - С-Пб.: МиМ- Экспресс, 2015.

17. Коноплёва Н.П. Секреты домашнего хозяйства: Кн. для учащихся. - М.: Просвещение, 2011.

18. Миладинов Петр. Полезные советы и рецепты для всех: Пер, с болгарского. - М.: Легпромбытиздат, 2014.

19. Мусская И.А. Домоводство. - Ижевск: РИО «Квест», 2012.

Перспективно тематический план по предмету Домоводство

Поурочное планирование 7 класс I четверть (16 часов)

Перспективно тематический план по предмету Домоводство

Поурочное планирование 7 класс II четверть (16 часов)

Перспективно тематический план по предмету Домоводство

Поурочное планирование 7 класс III четверть (18 часов)

Перспективно тематический план по предмету Домоводство

Поурочное планирование 7 класс IV четверть (18 часов)