Агрегатные состояния вещества. Плавление

Доброе утро, дорогие друзья. Рада вас видеть, пожалуйста, присаживайтесь.

Внимание, черный ящик!!!!! (музыка 1 на вынос). Поскольку ящик только 1, то и победитель будет тоже 1. Поэтому не выкрикивайте, а если ответ в голову придет в процессе урока, то сохраним интригу и огласим его в конце.

Внимание, вопрос!

По одной теории, рецепт своей фирменной продукции Леон Бель придумал, когда на предприятии скопилось много различных нераспроданных остатков. Полученный продукт был недорог в производстве и мог дольше храниться. Что Бель стал продавать?

Пока ответа на вопрос я не получила, черный ящик постоит в стороне, вернемся к нему в конце урока.

А нам пора приступать к новой теме.

На этом уроке мы начинаем новую большую тему: «Изменение агрегатных состояний вещества».

Рассматривать основные агрегатные состояния веществ удобно на примере воды, которая в наших естественных земных диапазонах температур может находиться в трех состояниях: жидком (вода), твердом (лед или снег), газообразном (пар).

Агрегатное состояние – это состояние одного и того же вещества, отличающееся взаимным расположением, характером движения и взаимодействием молекул. При этом, молекулы одного и того же вещества одинаковы в различных его агрегатных состояниях и не изменяются по своей структуре.

Переходы вещества из одного агрегатного состояния в другое называют агрегатными превращениями или фазовыми переходами.

Давайте повторим особенности расположения, движения и взаимодействия молекул в различных агрегатных состояниях и рассмотрим фазовые переходы.

(Молекулы газа находятся на расстояниях в десятки раз больших, чем расстояния между молекулами жидкости. Молекулы газа движутся прямолинейно до столкновения с другой молекулой. Силы притяжения очень малы.

Молекулы жидкости расположены близко друг к другу, молекулы совершают колебательные движения относительно положений равновесия, но могут перескакивать с места на место. Силы притяжения между молекулами жидкости больше, чем у молекул газа, но меньше, чем между молекулами твердого тела.

Молекулы твердого тела совершают колебательное движение относительно узлов кристаллической решетки.)

1 – плавление – переход вещества из твердого состояния в жидкое;

2 – отвердевание (кристаллизация) – переход вещества из жидкого состояния в твердое;

3 – парообразование: испарение или кипение – переход из жидкого состояния в газообразное;

4 – конденсация – переход вещества из газообразного состояния в жидкое

5 – сублимация (возгонка) – переход из твердого состояния в газообразное, минуя жидкое;

6 – десублимация – переход из газообразного состояния в твердое, минуя жидкое.

Мы с вами сегодня рассмотрим первый фазовый переход – переход из твердого агрегатного состояния в жидкое – это плавление.

Ну что ж, будем плавить. У вас на столах лежат пробирки со льдом. Пожалуйста опустите металлический стержень в пробирку и наблюдайте за изменением температуры на графике.

Итак, лед у многих растаял, ребята, скажите, пожалуйста, как выглядел график изменения температуры льда при процессе плавления? (график оставался параллелен оси времени.

Так, стоп, тогда на что шла энергия, которую получила пробирка в виде тепла от ваших рук и тепла окружающего воздуха?

Давайте вернемся к слайду. Что происходит в результате процесса плавления? На что же идет энергия? Во время плавления все тепло, полученное телом, идет на разрыв связей между атомами.

Выходит, самая большая температура при которой может находиться лед какая? 0^оС

Давайте еще раз посмотрим на этот эксперимент.

Для разных веществ температура плавления своя. Температура плавления некоторых веществ представлена в вашем учебнике на странице . Давайте с ней немного поработаем.

1.Назовите температуру кристаллизации кислорода

2. Температура атмосферного воздуха зимой в Екатеринбурге может достичь -53 ^оС. Будет ли в таких условиях производить измерения спиртовой термометр?

3. Используя данные таблицы, определи в твердом или жидком агрегатном состоянии находится спирт при температуре -104 ^оС?

4. Возможно ли в пламени костра расплавить небольшой кусочек стали, если температура пламени приблизительно 800 ^оС?

5. Определи, во сколько раз температура плавления серебра, выраженная в кельвинах, отличается от температуры плавления цинка, выраженной в кельвинах?

6. Медь, железо, алюминий, серебро. Среди представленных веществ выбери самое легкоплавкое.

7. А какое вещество в таблице является тугоплавким?

8. Дополни утверждение: «Каплю воды можно заморозить…»

А) расплавленным свинцом; Б) расплавленным кислородом

9. По графику определи, в каком агрегатном состоянии находится олово при температуре 262 ^оС. Первоначальное состояние вещества – твердое.

10. Разница в температурах плавления этих металлов составляет почти 3426 градусов Цельсия. Назовите два предмета, имеющиеся практически в каждом доме, в которых есть эти металлы.

Как вам известно в марте вам предстоит написать диагностическую работу по естественно-научной грамотности. Давайте рассмотрим несколько заданий.

По сообщению газеты "Телесемь", в Москве на территории завода "Карат" появился необычный памятник. Он представляет собой композицию из бронзовых изваяний лисы и вороны, нежно обнимающих друг друга и некий объект. Назовите максимально точно торговое наименование, которому посвящен этот памятник.

 Задание:
Поставь на плиту две кастрюли, в одну налей 0,5 л воды, а в другую положи кубики льда общей массой 0,5 кг. Измерь начальные температуры воды и льда. Одновременно начни нагревать эти кастрюли, не забудь засечь время, в течение которого содержимое в обеих кастрюлях закипит. Сделай соответствующие выводы у себя в тетрадях, построй графики зависимости температуры от времени.