Беседа "Как правильно вести себя за столом?"

Беседа «Как правильно вести себя за столом?»

Подготовила воспитатель ГПД

Приходько С.В.

Беседа «Как правильно вести себя за столом?»

Цель: способствовать формированию у детей правильного этикета за столом. Они должны уметь пользоваться столовыми приборами. Разобрать правила поведения за столом. Развивать мышление, внимание, память, общий кругозор, речевой аппарат.

Ход беседы

Воспитатель ГПД:

Чай, кисель и простокваши Сразу руку обожгла,

Пьют из чашек дети наши. Разве может быть иначе,

Есть на чашке ручка – Если чай такой горячий?

Целых полсердечка. – Хочешь пить ты из стакана, -

За неё берутся, Говорит сердито мама:

Чтобы не обжечься. – Подстаканник надо брать,

У Танюши новый план: И тогда ожога пальцев

Наливает чай в стакан, Можно будет избежать!

Вопросы для обсуждения:

- Что случилось у Танюши? Почему это произошло?

- Что такое подстаканник? Зачем он нужен?

Правила поведения за столом

Если вы идёте в гости или пригласили гостей к себе, то в первую очередь, садясь за стол, должны подумать об удобстве для своих соседей. Чтобы не мешать другим и не портить никому настроение, существуют правила поведения за столом, которые надо знать и выполнять.

1. За столом сидят прямо, немного наклоняясь во время еды.

2. Салфетку из ткани, сложенную пополам, кладут на колени.

3. Тарелку с остатками супа осторожно немного наклоняют от себя.

4. Закончив есть, ложку кладут на тарелку выпуклостью вверх.

5. Хлеб берут левой рукой.

6. Не принято дуть на горячую еду, чавкать, облизывать пальцы, размахивать вилкой, ложкой или ножом.

7. Нож держат в правой руке, а вилку в левой. Ножом отрезают от целого небольшие кусочки, а вилкой отправляют их в рот.

8. То, что можно есть без ножа, едят одной вилкой, находящейся в правой руке.

9. Большие бутерброды берут руками, маленькие – небольшой шпажкой вколотой в него.

10. Салат из общего блюда берут ложкой, вставленной в него, общую салатницу подносят к своей тарелке, не надо тянуться к блюду, лучше попросить его вам.

11. Яйцо, сваренное вкрутую, очищают от скорлупы, разрезают вдоль и едят вилкой.

Яйцо всмятку подается в специальной рюмке.

12. Все знают, что рыбу и птицу едят руками, в то же время, для того чтобы не испачкать руки, можно рыбу и птицу есть с помощью ножа и вилки или с помощью двух вилок. Кости укладывают на специальную тарелку для костей или на дно, а не на край своей тарелки. Если в рот попала косточка, нужно аккуратно вилкой или ложкой положить ее на дно своей тарелки.

13. Персональной чайной ложечкой размешивают сахар и толкут лимон и вынимают ее и лимон на блюдце.

14. Общей ложкой накладывают сахар, варенье, торт и возвращают её на прежнее место.

15. Печенье, пирожное, конфеты берут с тарелки или вазочки рукой.

16. Некрасиво класть руки и локти на стол, разговаривать с полным ртом, пить, когда во рту пища, класть в тарелку более двух видов пищи, проливать напитки или суп на скатерть, скатывать из хлеба шарики. Допустив ошибку, надо ее исправить, не привлекая к себе общего внимания.

Анализ ситуации

В гости мы пришли к соседу

Я в салат ногой попал,

Точно к самому обеду.

Поскользнулся и упал.

Я уселся, где хотел, Встать пытаюсь и рукою,

И с тарелки персик съел. Зацепился за обои.

На стол руки положил, Получилось без меня

Локтем двинул – суп разлил. Рисует что-то пятерня.

Ой, пятнище на ковре, Друг мой извиняется

Надо что-то делать мне. И уйти пытается.

Я вскочил и стол задел, Вслед ему я говорю:

Вниз салатник полетел. – Что ты в самом деле,

Мы ж ещё не ели.

- Какие ошибки совершил гость?

- Как надо поступить, если это произошло случайно?

- Можно ли так поступать осознанно в гостях или дома?

- Какие последствия может иметь такое поведение?

Игра «Закончи предложение»

Я люблю ходить в гости потому, что…

Сидя за столом, я не буду…

Выходя из-за стола, я скажу…

Итог беседы

Соблюдение правил поведения за столом сохранит ваше здоровье и здоровье соседей за столом. Всегда благодари хозяйку за вкусно приготовленное блюдо.