Беседа по профессии- Повар

Конспект проведения беседы по развитию речи по профессиям

Возраст: средняя группа

Название: Повар

Цель для ребенка: Обсудить как можно помочь Савунье найти того, кто поможет приготовить много блюд до прихода гостей.

Цель для педагога: формирование представления у детей среднего дошкольного возраста о том кто такой повар, какие обязанности входят в его работу, какими навыками и качествами он должен обладать.

Обучающая задача: пополнить у детей знания о профессии повар (кто такой повар, какие обязанности входят в его работу, навыки и качества, которыми он должен обладать)

Развивающая задача: развивать диалогическую речь посредством задавания вопросов друг другу, пополнять словарный запас.

Воспитательная задача: воспитывать интерес к профессии повар.

Ход:

-Ребята, к нам сегодня пришел секретный гость. Отгадав загадку, вы узнаете кто же это. -Скажи, кто так вкусно

Готовит щи капустные,

Пахучие котлеты, салаты,

Винегреты,

Все завтраки, обеды? (повар)

Верно, ребята. К нам сегодня в гости пожаловала всем известная повариха. Родом она из страны Смешариков. Это Савунья.

-Здравствуйте, ребята. Ко мне вечером должны прийти гости на праздник осени, но я ничего не успеваю сделать, мне нужно убраться в доме и приготовить много вкусных блюд. Мне нужно найти того, кто сможет приготовить разные вкусные блюда. Сможете мне помочь?

-Ребята, как вы считаете, мы можем помочь Савунье?

-Нам нужен тот, кто умеет правильно готовить разные блюда. Как вы думаете, как называют такого человека?

-Профессия человека, который готовит пищу-повар.

-Для начала мы узнаем кто такой повар, потом узнаем какие обязанности входят в его работу, а затем познакомимся с навыками и качествами, которыми он должен обладать.

-Ребята, как вы думаете, кто же такой повар?

-Повар-специалист, в чьи обязанности входит приготовление пищи.

-Поваром может быть женщина или также может быть мужчина?

-А какие обязанности по вашему мнению входят в работу повара?

-Хорошо. Повар отвечает за подготовку продуктов: проверить их на свежесть, помыть, порезать, почистить. Внешняя привлекательность блюда-тоже задача повара. Ведь в пище важен не только вкус, но и запах и аппетитный вид.

-Оля, спроси у Юли как она думает, профессия повара какая? Она сложная или легкая? Ответственная ли?

-Как вы думаете, зачем повару мыть, резать и чистить продукты?

-Правильно.

-Какими качествами и навыками должен обладать повар?

Профессия ответственная.

-Молодцы. Профессия повар пригодится и на работе, и дома, и в гостях. Повар должен быть ответственным, знать как правильно приготовить то или иное блюдо, должен быть аккуратным, должен уметь готовить быстро, красиво и вкусно. Необходимо иметь хорошую подготовку.

-Кристина, спроси у Оли, кого называют поваром. Может кто-нибудь хочет дополнить?

-А теперь каждый скажет какими навыками и качествами обладает повар.

-Молодцы, ребята. Савунья, ребята смогли тебе помочь?

-Благодаря ребятам я теперь знаю кто мне нужен. Кто сможет приготовить разные блюда. Большое спасибо!

-Ребята, давайте поиграем в игру «Подбери столовые приборы, которыми пользуется повар» (Дети выбирают и называют приборы, необходимые повару)

-Вам понравилась профессия о которой мы сегодня с вами беседовали? Напомните мне , пожалуйста, как же называется эта профессия.

-В будущем может кто-то из вас станет поваром. Никогда не забывайте о том, что эта очень важная, серьёзная и ответственная профессия.