Мои любимые чипсы

МБОУ «Улекчинская СОШ»

Мои любимые чипсы

Выполнил: Дамдинова Саяна, ученица 10 класса

Руководитель: Дамдинов Б.Ц., учитель биологии

2018

Цель :

• Выяснить качественный состав чипсов, влияние употребления чипсов на здоровье человека.

Задачи:

1.Изучить историю создания чипсов

2. Сделать анализ данного продукта на наличие жира, крахмала, хлорида натрия, сравнить состав различных видов чипсов

3. Собрать информацию об отношении учащихся школы и преподавателей к чипсам, ознакомить учащихся и родителей с полученными результатами

Жиры

Все исследуемы е объекты содержат большое количество жиров

Приготовление вытяжки

Катионы натрия обнаружены во всех образцах

Обнаружение хлорид ионов

Обнаружение крахмала

Вывод

• чипсы не могут заменить полноценное питание, а при частом использовании могут принести больше вреда, чем пользы.
• Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь. С питанием могут быть связаны многие болезни нервной системы, многие виды рака, заболевания печени, поджелудочной железы, ряд мужских и женских болезней.

• Химический эксперимент образцов чипсов показал, что чипсы являются высококалорийным жирным продуктом, частое употребление которого может негативно отразиться на здоровье человека.
• Чипсы приносят вред здоровью и в лучшем случае, следует отказаться от них. В худшем сократить их потребление до минимума. На основании одного из Федеральных законов чипсы включены в перечень продуктов, запрещённых в питании детей в детских учреждениях.