Просмотр содержимого документа
«Презентация "Химия в профессиях)»
«Химия в профессиях»
У меня растут года,
будет мне пятнадцать.
Где работать мне тогда,
чем заниматься?
В.В.Маяковский «Кем быть?»
Основные понятия
- Профессия
- Специальность
- Квалификация
- Должность
Виды профессий:
По предмету труда
По характеру труда
- Человек - человек
- Человек – техника
- Человек – знаковая система
- Человек – художественный образ
- Человек - природа
- Профессии исполнительского класса
- Профессии творческого класса
Страница 2.
Фармацевт – это младший медицинский специалист, который занимается исследованием, приготовлением и реализацией лекарственных средств.
- В настоящее время фармацевт помимо обладания навыками профессии обязательно должен знать современные технологии продаж и основные принципы маркетинга.
Фармацевтика — часть фармации, связанная непосредственно с проблемами производственно-технологического процесса производства лекарственных средств и субстанций.
Лекарства - это химические гетероциклические соединения.
Химическая формула витамина С (аскорбиновой кислоты)- C 6 H 8 O 6
Аскорбиновая кислота и ее натриевая (аскорбат натрия), кальциевая и калийная соли применяются в пищевой промышленности в качестве антиоксидантов Е300 — E305, предотвращающего окисление продукта.
Страница 3. Повар - кондитер.
мастер по изготовлению сладостей
Он работает с веществом -гидрокарбонат натрия, с растворами сахара, соли, пищевыми красителями, ароматизаторами.
Консерванты:
- соль (NaCl)
- сахар(С 12 Н 22 О 11 ) сохраняет витамины в продуктах
- уксусная кислота(СН 3 СООН)
- бензойная кислота (С 6 Н 5 СООН) и ее соль(С 6 Н 5 СООNa) – бензоат натрия
- сорбиновая кислота
(СН 3 – СН = СН – СН = СН - СООН)
пропионовая кислота (СН 3 – СН 2 - СООН)
Кулинарные рецепты – это инструкции по выполнению практических работ по химии. Многие связанны с высокой температурой.
Приготовление теста:
- Мука (С 6 Н 10 О 5 ) п ; дрожжи; вода(Н 2 О);
- соль(NaCl); сахар(С 12 Н 22 О 11 ).
Химизм процесса:
- (С 6 Н 10 О 5 ) п + n/2 H 2 O ферменты n/2 C 12 H 22 O 11
- С 12 Н 22 О 11 + Н 2 О ферменты С 6 Н 12 О 6 + С 6 Н 12 О 6
(глюкоза) (фруктоза)
- С 6 Н 12 О 6 дрожжи 2СО 2 + 2С 2 Н 5 ОН
- - С 6 Н 12 О 6 молочно- кислые бактерии 2СН 3 –СНОН – СООН
(молочная кислота)
Страница 4.
Сварщик - специалист по металлу, который соединяет металлические детали в сложные конструкции при помощи электрической сварки.
- Для расплавления металлов
используется электрическая
дуга, при этом температура
на конце сварочного
электрода достигает
5 000 градусов Цельсия.
- Сварщик должен знать электротехнику, технологию плавления металлов, свойства газов, применяемых для антиокисления, методы и принципы действия используемых агрегатов и оборудования.
Страница 5. Профессии.
- Водитель
- Подрывник
- Продавец продовольственных товаров
- Архивариус
- Геолог
- Лаборант
- Геофизик
- Нефтяник
- Косметолог
- Диетолог
- Строитель
- Сантехник
- Деревообработчик
- Биолог
- Эколог
- Антрополог
Мини – тест «Развитие способностей» используя 10 элементов из 3 геометрических фигур, нарисовать человечка
Ключ к тесту
- Первый тип: 6-8 треугольников – тип руководителя, хорошие преподаватели. Ярко выражено стремление к лидерству, хорошо разбираются в людях, работают с информацией.
- Второй тип: 5 треугольников. Ответственный исполнитель, хорошие организаторские способности. Профессионал, до мелочей продумывающий свою деятельность.
- Третий тип: 4 треугольника. Разнообразие интересов и талантов. Склонность к индивидуальной работе.
- Четвертый тип: 3 треугольника. Тип ученого. Рационален, объективен, легко переключается с одного вида деятельности на другой.
- Пятый тип: 2 треугольника. Интерес к искусству и человеку. Тонко чувствует все новое и необычное.
- Шестой тип: 1 треугольник. Изобретатель, конструктор, художник. Обладает богатым воображением.
Литература:
- http://medicina.dobro-est.com/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-c.html https://www.youtube.com/watch?v=0wKsvtvJWs4 https://www.youtube.com/watch?v=dUV3mg_Mxa http://www.profguide.ru/professions/svarshik.html http://www.moeobrazovanie.ru/professions_svarschik.html http://recn.ru/svarochnye-raboty-i-svarka-dlya-nachinayushhij-sovety-professionalov https://ru.wikipedia.org/wiki/Сварщик http://www.proprof.ru/stati/career/vybor-professii/o-professiyah/professiya-konditer https://www.youtube.com/watch?v=9GTXyLzBFPg https://www.youtube.com/watch?v=Z3nvH0FOtF4 http://azps.ru/porientation/po/pov2.html
- http://medicina.dobro-est.com/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-opisanie-istochniki-i-funktsii-vitamina-c.html
- https://www.youtube.com/watch?v=0wKsvtvJWs4
- https://www.youtube.com/watch?v=dUV3mg_Mxa
- http://www.profguide.ru/professions/svarshik.html
- http://www.moeobrazovanie.ru/professions_svarschik.html
- http://recn.ru/svarochnye-raboty-i-svarka-dlya-nachinayushhij-sovety-professionalov
- https://ru.wikipedia.org/wiki/Сварщик
- http://www.proprof.ru/stati/career/vybor-professii/o-professiyah/professiya-konditer
- https://www.youtube.com/watch?v=9GTXyLzBFPg
- https://www.youtube.com/watch?v=Z3nvH0FOtF4
- http://azps.ru/porientation/po/pov2.html
- http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/32608/Фармацевт
- http://dolgojit.net/farmatcevt.php
- http://www.moeobrazovanie.ru/professions_farmacevt.html
- https://www.youtube.com/watch?v=73JwY1ZGywA
- https://www.youtube.com/watch?v=9jwkbwO-neA
- http://www.profguide.ru/professions/konditer.html
-
- Мир профессий: Человек – знаковая система /Сост. С.Н. Левиева. – М.: Изд – во “Молодая гвардия”, 1988. – 351 с.
- Пряжников Н.С. Методы активизации профессионального и личностного самоопределения. Учебно-методич. Пособие.- М.: Изд-во Московского психолого-соц. ин-та, Воронеж Изд-во НПО «МОДЭК», 2002
- Резапкина Г.В. Психология и выбор профессии: программа предпрофильной подготовки. Учебно-методическое пособие для психологов и педагогов.- М.: Генезис, 2005. – 208с.
- Резапкина Г.В. Секреты выбора профессии: Научно – популярное издание. – М.: Изд-во “Генезис”, 2002.- 80 с.
- Сделано из молока/Составитель Л. Прохорова. – М.: Изд-во “Знание”, 1987.- 48 с.