Экспериментальное исследование

Регуляция кислотно – щелочного состояния в полости рта

Науч но-исследовательская работа

у чени ка 8 класса МБОУ СОШ с. Маядык Дюртюлинского района РБ Исляева Романа

Цель работы

Задачи работы

Кариес

Частота возникновения кариеса

в 6- 8 классах

Частота возникновения кариеса

в 9-1 1 классах

Сладкое

Кислотность слюны

Эксперимент

Вывод

1. Провести опрос об уча ю щихся школы и выяснить, что они знают о причинах возникновения кариеса.

2. Изучить влияние пищи на зубы.

3. Выяснить, какова роль слюны в защите зубов от повреждения.

4. Исследовать pH слюны.

Название этого заболевания

происходит от латинского

слова « caries » (гниль,

костоеда). В начальной

стадии оно проявляется в

очаговом изменении цвета

эмали зуба – так называемое

белое, или кариозное пятно.

Затем идет разрушение

твердых тканей, в

результате чего образуется

полость, имеющая

тенденцию к постоянному

увеличению.

Так отвечали ученики 6-7 классов

Причиной

нездоровья зубов и

десен служат

бактерии, которые

обожают жить в

образующемся

после каждого

приема пищи

мягком зубном

налете. Лидер по

образованию налета

— богатая углеводами

пища, то есть сдоба,

сладости и прочие

вкусности.

Кислотность слюны зависит от

скорости слюноотделения.

Обычно кислотность

смешанной слюны человека равна

6,8 — 7,4 pH, но при большой

скорости слюноотделения достигает

7,8 pH.

В настоящее время установлено, что

ротовая жидкость при нормальных

условиях (рН 6,8 - 7,0) пересыщена

кальцием и фосфором.

Мы провел и эксперимент и выяснил и ,

что в разное время суток pH слюны

меняется

Утро pH = 6

День pH = 7

Ч то до и после еды кислотность слюны

изменяется:

До приема пищи pH = 7

Сразу после приема пищи pH = 8

Через 30 мин после приема пищи pH =7

Мы выяснил и , что после гигиены

полости рта pH ротовой жидкости

изменяется.

До чистки зубов pH = 8

После чистки зубов рН =7

Ч то после применения

жевательной резинки pH ротовой

жидкости изменяется.

После применения жевательной

резинки, не содержащей сахар рН=7

1. Мы узнал и , что слюна защищает зубы от кариеса.

2. Мы доказал и , что пища, которую мы употребляем, нарушает кислотно-щелочной баланс в ротовой полости .

3. Мы выяснил и , что характер питания влияет на состояние зубов: при употреблении сладкой пищи в течение длительного времени уменьшает ся кислотность слюны, что повышает риск заболевания кариесом. Углеводы пищи способствуют образованию зубного налета и являются пищей для кислотообразующих бактерий, которые вызывают повреждение зубной эмали.

4. Мы узнал и , что жевательная резинка, не содержащая сахар может быть использована для изменения кислотно-щелочного равновесия только при правильном ее применении.

5. Мы выяснил и способы профилактики этого заболевания и сформулировал рекомендации, с которыми познако мили об уча ю щихся нашей школы.