Электронное портфолио мастера производственного обучения

Филиал государственного автономного профессионального образовательного учреждения Башкирский агропромышленный колледж р.п. Чишмы

Портфолио мастера производственного обучения

Галиуллиной

Елены Анатольевны

Общие сведения

Фамилия Имя Отчество

Галиуллина Елена Анатольевна

Дата рождения

14.06.1973

Образование, квалификация по диплому

Занимаемая должность, дата назначения на эту должность

Высшее, Социальная работа

Среднее специальное, техник технолог по приготовлению пищи

Мастер производственного обучения, с 25 августа 1996 года

Общий трудовой стаж работы

25 лет

Стаж работы по специальности

22 года

Наличие квалификационной категории

Высшая

Мое педагогическое кредо

«Мы лишаем детей будущего,

если продолжаем учить сегодня так,

как учили этому вчера»

Джон Дьюи

Цели и задачи моей педагогической деятельности

Цель педагогической деятельности

• Формирование профессиональных компетенций и морально-нравственных качеств студентов, через применение современных образовательных технологий и активизацию самостоятельной деятельности на уроках практического обучения и во внеурочной деятельности.

Основные задачи

• Развитие конкурентно – способного будущего специалиста, обогащение их профессиональными знаниями, умениями и навыками, активными способами, направленными на профессиональное самопознание и достижение профессиональной деятельности

• Развитие профессиональных компетенций, эрудиции, творческих начал и культуры личности.

• Формирование у обучающихся потребности в непрерывном самообразовании, работоспособности, навыков перспективного планирования своей деятельности, самоконтроля и самооценки, как основы и гарантии постоянного саморазвития;
• Содействие приобретению обучающимися опыта сотрудничества в группе, с наставниками на производстве

Элементы инновационных образовательных технологий, применяемых в деятельности мастера производственного обучения

Образовательные технологии

Примеры

Дифференцированное

использования

обучение

Задания различного уровня сложности

Технологии развивающего

обучения

• Лекции
• Зачёты
• Презентации
• Уроки-практикумы

Метод проектов

Выпускные квалификационные работы

Информационные

коммуникационные

• Использование ресурсов сети Интернет
• Разработка презентаций к урокам

технологии

Педагогическая деятельность

Основные личностные

Педагогические ценности

Основные личностные педагогические ценности

Уважение

Доверие

Коммуникабельность

Знание тонкостей предмета

Справедливость

Основные направления работы

Повышение профессионального мастерства педагога

Диагностика личностных и познавательных особенностей обучающихся

Организация мониторинга результативности образовательного процесса

Разработка учебно-программной документации

Развитие творческих способностей обучающихся

Инновационная деятельность педагога

Повышение педагогической квалификации

«Эксперт демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills, специализация «Кондитерское дело»

«Совершенствование ИКТ- компетентности преподавателя в соответствии с требованиями профессионального стандарта педагога профессионального образования»

«Особенности деятельности педагогических работников в СПО в свете требований профессионального стандарта»

Повышение профессиональной квалификации

«Технологический процесс приготовления и оформления простых хлебобулочных изделий, хлеба и сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов».

«Технологический процесс приготовления кулинарной продукции, расчёт энергетический ценности, химического состава блюд, составление сбалансированного питания»

Использование современных образовательных технологий

Применение современных образовательных технологий

Здоровье сберегающая технология

Технологии проектной деятельности

Технология исследовательской деятельности

Информационно-коммуникационные технологии

Игровая технология

Методические разработки

Методические разработки уроков производственного обучения

Уроки производственного обучения

Разработанные презентации к внеклассным мероприятиям

Разработанные презентации обучающимися

Конкурс профессионального мастерства

Мои достижения

Грамота за плодотворный труд и достигнутые успехи в обучении и воспитании подрастающего поколения

Благодарность за качественную подготовку будущих специалистов резерв рабочего класса

Грамота министерства образования РБ

Презентация опыта

Участие в конкурсах

Публикация материалов

Участие в работе методического объединения

Достижения обучающихся

Участие

во всероссийских олимпиадах

Результаты обучения

Направление воспитательной деятельности

Профессионально-трудовое воспитание

Гражданско-патриотическое воспитание

Экологическое воспитание

Спортивно-оздоровительное воспитание

Культурно-нравственное воспитание

Работа с родителями

Экологические субботники

Озеленение поселка

Сбор черноплодной рябины

Военно-патриотическое воспитание

Непрерывное саморазвитие и самообразование

Спасибо

за внимание!