Казахстан, Байконур
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 28.01.2017 18:40
Жумагалиева Гульжан Жарылкасиновна
преподаватель
56 лет
1 476
42 459 
Местоположение
Интеллектуально-познавательная игра "Своя игра"
Категория:
Прочее
23.06.2016 18:34
Просмотр содержимого документа
«сценарии Своя игра»
Просмотр содержимого презентации
«Своя игра»
СВОЯ ИГРА
I РАУНД
Это интересно
10
10
20
По странам и континентам
10
20
30
30
40
20
50
40
30
50
40
50
Физиология питания
10
Именем какого древнеримского царя назван салат с куриным мясом?
20
В 1853 году в Нью-Йорке с поваром Джорджем Крам произошел забавный случай. Привередливому клиенту не понравилась толсто нарезанная обжаренная картошка. В отместку настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле. К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Повар смекнул, что сделал новое открытие в кулинарии.
Как называется блюдо?
30
В 1912 году в Москве во время празднования 100-летия победы над французами, готовили целый ряд кушаний, оформленных по-праздничному. Возникло и многослойное пирожное с кремом, получившее всеобщее признание. В наше время это изделие стало тортом прямоугольной формы, но название полученное в 1912 году осталось прежним. Как называется этот торт?
40
В 18 веке итальянский граф - известный картежник придумал класть мясо между двумя кусочками хлеба, чтобы не испачкать руки во время игры. В последствии этот бутерброд был назван его именем? Как называется бутерброд?
КОТ
В МЕШКЕ
5 0
Тема “Аптека на грядке”. Это один из компонентов еды. Содержит 100 химических элементов. Европейцы употребляли во время эпидемии чумы. Во многих странах это использовали в качестве оберегов от вампиров.
10
Какие пищевые вещества составляют энергетическую ценность пищи?
20
Какие вещества являются строительным материалом для клеток ?
30
Что такое баланс энергии ?
40
В чем измеряется энергетическая ценность пищи?
50
Перечислите в правильной последовательности органы пищеварения
10
В одной из европейских стран, жители которой являются истинными гурманами, - ценителями вкусной еды – существует Академия кухни. Назовите эту страну.
20
Это блюдо известно и любимо во многих странах земного шара. Оно бывает большим и маленьким, простым и сложным, однослойным и многослойным. А в Дании его называют “королем кухни” и готовят почти 700 видов. Что это?
30
Музыкальный экспромт
40
Тема “Вегетарианство”.
Жителей этой страны объединяет любовь к растительной пище, они очень редко употребляют в пищу мясо, а мясо коров – никогда.
Номинал 5 0
ВОПРОС
аукцион
50
Жители этой страны говорят “Для еды годится все, кроме Луны и ее отражения в воде”. Здесь можно отведать блюда из мяса, змей, лягушек. Повара этой страны повсеместно славятся своим искусством. А еще эта страна является родиной мороженного.
II РАУНД
Овощи
Молоко и яйца
10
10
20
Мясо и рыба
10
30
20
30
40
20
30
40
50
50
40
50
10
Вещества, содержащиеся в луке и чесноке, обладающие бактерицидными свойствами .
20
Какой группе овощей относятся: картофель, топинамбур, батат
30
Несчастный случай
40
Вещества, содержащиеся в плодах и овощах, придающий характерный аромат.
КОТ
В МЕШКЕ
50
Этот фрукт принадлежит к ботаническому семейству травяных растений, хотя растет на деревьях. Содержит большое количество витаминов А, С, Е. название получил от арабского слова означающего «палец» Что это за фрукт?
10
Несчастный случай
20
Замороженная смесь белка и желтка яиц.
30
Русский национальный продукт, повышенной калорийностью, получаемый путем сквашивания сливок
40
Напиток, который изготавливается из молока степных кобылиц, славится тем, что мужчин бодрит, а женщин молодит, используется для лечения ослабленных людей
50
В сказке Ершова «Конек-Горбунок» дан рецепт омоложения: «…первый чан с водой студеной, а второй с водой вареной…» А с чем третий чан?
10
Как называется мясо крупного рогатого скота в возрасте от 3 мес. до 3 лет
20
Счастливый случай
30
Вещества входящий в химический состав рыбы, мяса, которые улучшают вкус и запах бульона
КОТ
В МЕШКЕ
40
Из какого семейства рыб вырабатывают красную икру ?
50
Название мясного блюда в переводе с английского означает «жареный кусок говядины» Куски мяса правильной формы толщиной 20-30 мм по 125г.
ФИНАЛ
Жиры
Крупы
Макаронные изделия
Морепродукты
Мясные полуфабрикаты
Овощи
Кулинария
Высококачественный жир, производимый на основе растительных масел и животных жиров с добавлением различных компонентов. (Компонентам относятся соль, сахар, молоко…)
Крупа получаемая из ячменя. (Это крупа применяется при приготовлении рассольника)
Что итальянцы поедают километрами?
Съедобный моллюск имеющий двухстворчатую раковину
Один кусок мякоти овально - продолговатой формы толщиной 1,5-2 см. из мякоти толстого и тонкого краев, слой жира не более 1 см.
Родина этого овоща Южная Америка.
В России появление этого овоща
связано с именем Петра I .
Нормированный перечень сырья и полуфабрикатов для производства установленного количества кулинарной продукции.
Спасибо за внимание!
Хорошего настроения и удачного дня!
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
