З
апустить MS Excel
Формат ячеек С4:С8 установить «Денежный»
Заполнить ячейки таблицы значениями по образцу (шрифт Times New Roman, 14), к заголовку «Калькуляционная карточка» применить полужирное начертание.
Цвет основного текста – черный, цвет фразы «Выход одного изделия в готовом виде, г» - зеленый.
Выполнить выравнивание в ячейках по образцу.
Оформить границы таблицы и выполнить заливку нужных ячеек.
В
ячейку D4 вставить формулу для расчета суммы =B4*C4. Повторить для ячеек D5, D6, D7, D8.
В ячейку D9 вставить формулу для расчета общей стоимости сырьевого набора =СУММ(D4:D8)
В ячейку D10 вставить формулу для расчета цены 1 кг полуфабриката =D10/10
Выполнить автоподбор высоты строк и ширины столбцов.
Сравнить полученные при расчетах значения с приведенными.
Переименовать лист1 в «Крем сливочный»
Н
а листе 2 и 3 провести заполнение таблицы и проведение автоматических расчетов аналогичным образом, использовав следующие рецептуры:
Создать лист 4 и переименовать его «Корзиночка любительская».
З
аполнить по образцу
Ячейки C4, C5, C6 заполнить, используя полученные ранее значения из калькуляционных карточек «Крем сливочный», «Бисквит», «Песочное тесто». Для этого в ячейке ставится знак = затем осуществляется переход на лист с нужной калькуляцией и выбирается ячейка со значением цены 1 кг полуфабриката.
Ячейки D4, D5, D6, D7 и D8 заполнить по формулам.
В ячейку D9 вставить формулу для расчета наценки =D8*50%
В ячейку D10 вставить формулу =(D8+D9)/100
Сравнить полученные при расчетах значения с приведенными.