Исследовательская работа

ПОЗНАВАТЕЛЬНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

«ИЗВЕСТЬ И ЕЕ РЕАКЦИЯ С ВОДОЙ»

Участник: Абдуллина Ралина

Группа «Акбузат» МДОБУ ЦРР д/с «Аленушка»

Руководитель: Исламгулова Гульназ Билаловна

Введение

После садика мы с мамой заехали в строительный магазин за известью, для домашних нужд. Мама рассказала мне, что дома мы разведем сухую известь с водой и сможем побелить стены. Мне стало интересно – как известь реагирует с водой? Какая происходит реакция? И в каких еще областях используют известь? Как ее добывают?

Цель исследования:

Расширить знания о химических реакциях веществ с водой, как влияет температура на разные вещества.

Цель исследования для воспитателя:

Способствовать расширению знания детей о химических веществах в природе.

Методы исследования:

Поиск информации в интернете и ее дальнейшее усвоение. Практическая часть опыта. Просмотр познавательных программ и видео-файлов. Закрепление материала.

Предварительная работа:

Чтение книги «Увлекательная химия» автора Е.Качур.

Рассматривание видео-файлов в сети «Интернет»

Подготовка материалов для проведения опыта.

Изготовление раствора извести для побелки потолка в ванной комнате.

Что такое химические элементы?

Я узнала из телепередачи, что нас окружают химические элементы. Они повсюду, в наших вещах, в еде, в игрушках, и все эти элементы присутствуют во всех отраслях. Моя мама рассказала мне о химических элементах на примере извести.

Oксид кальция (о́кись ка́льция, негашёная и́звесть, жжёная и́звесть) — белое кристаллическое вещество, формула CaO. Относится к классу основных оксидов.

Негашёная известь и продукт её взаимодействия с водой — Ca(OH)₂ (гашёная известь, или «пушонка») находят обширное использование в строительном деле. В настоящее время в основном используется в производстве строительных материалов, высокоглиноземистого цемента, силикатного кирпича и т. д. До второй половины XX века известь широко использовали в качестве строительной побелки — прокаленный мел или известняк (оксид кальция) при смешивании с водой образует ярко-белую гашеную известь (Ca(OH)₂), обладающую хорошими адгезионными свойствами к различным поверхностям. В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-529. В промышленности водный раствор используют в одном из способов удаления диоксида серы из дымовых газов. В результате реакции гашеной извести Са(OH)₂ и диоксида серы получается осадок сульфита кальция СаSO₃. В настоящее время вытеснен современными абсорберами на основе четвертичных аммонийных соединений, способных обратимо связывать SO₂ и CO₂.

Практическая часть.

Мне это всё стало очень интересно, и я спросила у мамы – а как же она реагирует с водой? И почему ее используют именно в строительстве. Мы отправились с мамой в ближайший строительный магазин и купили пакет с известью для ее исследования. Мама решила мне показать реакцию извести с водой и мы начали дело. Мы взяли 3 стакана и отсыпали по одной чайной ложке извести в каждый стакан.

• В 1-ый стакан мы налили холодную воду. Известь разбавилась водой, приобрела кашеобразную форму при размешивании. При дальнейшем наблюдении никаких реакций не происходило.

• Во 2-ой стакан с известью мы налили теплую воду. Произошла легкая реакция извести с водой, она приобрела мутный цвет при размешивании, показались пузырьки на поверхности стакана. При дальнейшем наблюдении никаких реакций больше не происходило.

• В 3-ий стакан мы решили налить кипяток из чайника, соблюдая меры безопасности. Надели перчатки и защитные очки. Налили кипяток в стакан, и закрыли крышкой. Реакция с водой была динамичная, в стакане бурлила вода, известь вступала в реакцию с водой активно, шел пар и специфический запах кальция. После завершения реакции мы открыли крышку и посмотрели известь. Она полностью растворилась в воде, приобрела белоснежный цвет и жидкую кашеобразную форму. На поверхности было много пузырьков, которые лопались и бурлили.

Выводы:

- Известь быстрее вступает в реакцию с водой при размешивании.

- Активность реакции зависит от температуры воды.

- Наибольшая активная реакция извести наступает с водой высокой температуры.

- При реакции с водой известь приобретает белоснежный цвет.

- Итогом реакции воды и извести является кашеобразная вязкая масса.

Заключение:

Таким образом, мы рассмотрели реакцию извести с водой, и выявили что известь активно реагирует с водой высокой температуры. Нами были рассмотрены 3 варианта опыта с учетом температуры воды. Проведено визуальное наблюдение и фотосъемка.