Исследовательская работа

Районная научно – исследовательская конференция молодых исследователей

«Первые шаги в науку»

«Царь-горох»

Россия. Тюменская область. Заводоуковский городской округ.

с.Бигила

Автор: Гейн Александр Иванович,

ученик 2 класса

МАОУ «Бигилинская СОШ»

Заводоуковского городского округа

Тюменской области

Руководитель: Речкина Галина

Николаевна

учитель начальных классов

МАОУ «Бигилинская СОШ»

Заводоуковского городского округа

Тюменской области

2017 г

Царь-горох.

Гейн Александр Иванович

Россия. Тюменская область. Заводоуковский городской округ.

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Бигилинская средняя общеобразовательная школа»,

2 класс.

Аннотация

Моя работа называется «Царь-горох» т.к. мне очень нравиться горох. И вот однажды я задумался, откуда появился горох, полезен ли он, ведь мама каждое лето выращивает его в огороде, и можно ли вырастить горох зимой.

И еще актуальность, и выбор темы работы объясняются тем, что необходимо расширять знания о культурных огородных растениях, осознавать значимость овощей в жизни человека.

Цель исследования: изучение гороха

Задачи исследования:

1. Познакомиться с историей появления гороха;

2. Выявить его целительные свойства;

3. Определить опытным путём: вырастет ли горох в зимний период в домашних условиях

Объект исследования: культурные растения

Предмет исследования: горох

Методы исследования:

1. Работа с источниками информации.

2. Опыт, наблюдение.

3. Обобщение.

Полученные выводы:

На основании изученной мною информации, а также результатов проведенного мною опыта, можно однозначно сделать выводы:

1.Горох известен с давних времен

2. Горох богат витаминами, кислотами.

3. Горох можно вырастить в домашних условиях, но растение не даст плодов.

Царь-горох.

Гейн Александр Иванович

Россия. Тюменская область. Заводоуковский городской округ.

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Бигилинская средняя общеобразовательная школа»,

2 класс.

Научная статья

Горох относится к семейству бобовых. Это однолетнее травянистое растение с полегающим стеблем высотой 50—90 см и более. Плод — боб различной формы и размеров. Горох — влаголюбивое растение. [1,198]

Когда говорят "Это было при царе Горохе", имеют в виду события глубокой древности. Поговорка наталкивает на мысль, что горох исконно русский овощ, однако это не совсем так. Появился горох с незапамятных времен, но пришел к нам из-за моря. По всей вероятности, родиной культурного гороха является Древняя Греция, где его уже в IV веке до н.э. вовсю выращивали как пищевую культуру. В средневековой Европе горох был также популярен, особенно у голландцев. На месте поселений, относящихся к каменному веку, были найдены горошины. Также горох был широко распространен в Древней Индии и в Древнем Китае, где являлся символом плодородия и богатства. Во Франции в XV веке горох с поджаренным свиным салом подавался как за столом короля, так и за столом простого горожанина. Немцы ценили горох как пищевой продукт с давних времен, в XIX веке в повседневном рационе немецких солдат была гороховая колбаса. А любимым народным кушаньем в России была гороховая похлебка с ветчиной. В постные дни предки пекли пироги с горохом, приготовляли гороховый сыр и гороховую лапшу. Особенно славилась производством гороха Ярославская губерния. Достоверно известно, что любимым блюдом не сказочного, а вполне реального русского царя Алексея Михайловича были пареный горох с топленым маслом и пироги с гороховой начинкой. [2,377]

Преимущества данной бобовой культуры

Горох издавна популярен в народе, поскольку его довольно легко выращивать и всегда можно получить хороший урожай. Кроме того, из данной культуры можно приготовить разнообразные калорийные блюда, которые способны заменить в рационе дорогостоящее мясо – настолько богат горох белком.

И я задал вопрос детям своего класса: знают ли они, чем полезен горох и полезен ли он вообще?

Оказывается, больше половины детей не знали ответ на этот вопрос:

70% - ответили «Не знаю»

30% считают, что горох, наверно, полезен

Так чем же конкретно отличается растение от других, имеет ли горох полезные свойства и противопоказания?

• Данная культура является незаменимым источником особого растительного белка, который легко усваивается человеческим организмом.

• В горохе содержится сахар, который способствует улучшению мозговой деятельности и укрепляет память.

• Благодаря употреблению в пищу данной культуры человеческий организм заряжается энергией, которая весьма необходима спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни. Вот почему основной составляющей белковых коктейлей является гороховая мука.

• Благотворно горох влияет и на пищеварительную систему, избавляя от изжоги. Однако он противопоказан людям, страдающим метеоризмом.

• Считается, что употребление блюд из гороха, снижает вероятность развития онкологии. Дело в том, что в данной культуре содержится очень много ценных аминокислот, которые успешно борются с раковыми клетками.

• Употребление этого продукта укрепляет сердце, служит хорошей профилактикой тромбофлебита.

• Горох – просто кладезь важных для организма витаминов. Прежде всего стоит упомянуть аскорбиновую кислоту: 100 г свежего зеленого горошка в день обеспечивают суточную потребность в витамине С. Можно найти и другие ценные витамины в горохе. Он содержит витамины А, Е, Н, РР, группы В.

• Горох богат разнообразными минералами (кальций, калий, натрий, магний, железо, йод, селен, фтор, хром, фосфор, кремний и др.)

• В нем содержится очень много клетчатки и грубых растительных волокон, которые отлично очищают внутренние органы организма от шлаков и выводят радиацию.

[http://www.genon.ru]

Следовательно, горох – довольно ценная бобовая культура, которая способна обогатить организм человека полезными веществами.

Выращивание гороха в домашних условиях.

1. Посадили горох 17 ноября 2016г. (приложение 01)

2. Взошел горох – 24 ноября (приложение 02)

3. Первые листики появились 27 ноября. (приложение 03)

4. Распустились листья 29 ноября. (приложение 04)

5. Полностью раскрылись 3 декабря, при этом рост самого растения был 3 см.

(приложение 05)

1. 3 марта 2017 г. рост гороха достигал 18 см. (приложение 06)

2. На 17 марта рост гороха достиг 24 см. (приложение 07)

3. На 20 марта рост гороха достиг 32 см. (приложение 08)

При сравнении выращивания гороха в домашних условиях и в открытом грунте я заметил, что рост и развитие растения происходит медленнее. Обратим внимание на таблицу:

Я считаю, что растение получало достаточно влаги, тепла, но не достаточно света, поэтому и на данный момент горох не цветет, и следовательно, не будет плодов.

Выводы:

На основании изученной мною информации, а также результатов проведенного мною опыта, можно однозначно сделать выводы:

1.Горох известен с давних времен

2. Горох богат витаминами, кислотами.

3. Горох можно вырастить в домашних условиях, но растение не даст плодов, т.к недостаточно света

Список литературы:

1. Я познаю мир: Дет. Энцикл.: Растения.- М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД», 1997.-512с.

2. Стр.377, Энциклопедия для детей. Т.2 Биология.-5-е изд., переработанное и дополненное.

- М.:Аванта+, 2001. – 704с.: ил.

3. http://www.genon.ru