Исследовательская работа "Ананас на подоконнике"

Ананас на подоконнике

Участники конкурса:

Гуатижева Элина

Керефов Аслан

Руководитель: учитель 2 «А» класса

МКОУ «СОШ № 1» с.п. Анзорей

Гетажеева И.Б .

ЦЕЛЬ РАБОТЫ-

вырастить тропическое

растение

ЗАДАЧИ РАБОТЫ

• изучить всё об ананасе;
• выяснить, почему у нас в России не растут ананасы;
• полезен он или нет;
• попробовать вырастить ананас;
• сделать выводы.

Ананас не овощ и не дерево,

это… .обыкновенная трава.

Хотя на траву и не очень похож,

но родственник злаковых,

таких как рожь и пшеница.

Немцы, французы, испанцыназывали это необыкновенное

растение "ananas", от индейского "ana -ana" и переводится как "запах запахов". Это "ароматное" имя и стало впоследствии научным названием рода,

утвержденным Карлом Линнеем в 1753 году.

И дикорастущие, и окультуренные ананасы относятся к семейству Бромелиевые.

Много разных видов ананаса:

Родина ананаса- Бразилия, а в Европу он попал в конце 18 века

. Именно Англичане первые получили плоды ананаса в оранжереях

Мякоть ананаса на 86% состоит из воды, в ней довольно много простых

сахаров(12-15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических

кислот (0,7 мг%)- в основном лимонной, и до 50 мг % аскарбиновой кислоты.

Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР,

провитамин А.

Содержащие в ананасе сахара, витамины, кислоты и другие вещества

делают его  полезным  продуктом.

Но у ананаса есть и  противопоказания.

Плоды данного растения повышают кислотность желудочного сока.

Осторожно надо употреблять ананаса тем людям, которые страдают

гастритом или язвой желудка. Ананас не следует принимать в пищу при

аллергии, а в особенности детям до 6 лет.

• Ананас считают самым полезным растением в Южной и Центральной Америке.
• В 1994 году был выращен ананас с рекордным весом в 8 кг.
• Витамина С в ананасе больше, чем в лимоне.
• У китайцев, ананас является обязательным атрибутом празднования

нового года по восточному календарю.

• В Филиппинах из листьев ананаса делают волокна ткани.
• Ананас низкокалорийный фрукт, хотя и сладкий. Всего 50 ккал на 100 грамм.
• В Мексике делают освежающий напиток из кожуры ананаса .

Интересные факты об ананасах:  

• Размножают ананасы разными способами: семенами, черенками, детками, корневой порослью. Комнатный ананас мы решили вырастить из верхушки « хохолка». из верхушки «хохолка». «хохолка».

Интересные факты об ананасах:  

Чтобы вырастить этот экзотический фрукт, внешне похожий на большую шишку с короной из зелени мы купили в магазине ананас, похожий на крупнохохолковый

Срезали верхушечную розетку, острым лезвием ножа.

Стебель у нижнего основания мы очистили на 2-3 сантиметра от мякоти и листьев. Подготовленный отросток выдержали 7 дней в тёмном месте.

Аспергилл образуют плоские пушистые колонии, вначале белого цвета, а затем, в зависимости от вида, они принимают разную окраску.

Гриб мукор под микроскопом

Плесень относится

к микромицетам.

Это грибы и грибообразные, имеющие микроскопические размеры.

Строение плесневого гриба

Плесневые грибы

развиваются в почве, на увлажненных продуктах, плодах и овощах, на животных и растительных остатках, образуя пушистые или паутинистые налеты (плесень) серого, зеленого, черного, сизого цвета.

Пени-цилл – «кистевик»

Его мицелий состоит из разветвленных нитей, разделенных перегородками на клетки, а спороношение напоминает кисть, отсюда и его название «кистевик». На концах разветвленных концах образуются цепочки конидий, с помощью которых пеницилл размножается. Некоторые виды пеницилла используются для приготовления пенициллина—одного из наиболее известных антибиотиков.

Размножение

Размножается мукор спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх и расширяются на концах. В этих расширениях, имеющих вид округлых черных головок, образуются споры (слайд «Головка мукора со спорами»). После созревания спор головки вскрываются. Споры разносятся.

При благоприятных условиях они прорастают в грибницу. Грибница мукора, как и всех грибов, не имеет хлорофилла. Мукор питается готовыми органическими веществами.

Мукор зимний

Мукор зимний (Mucor hiemalis) Развивается на легкодоступных сахарах, например на варенье, хлебе.

Аспергиллус чёрный

Практическая часть опыт 1

• Материалы(микроскоп, хлеб с плесенью)

Мои наблюдения

Тоненькие нити гриба были повсюду, а на концах этих нитей висели «колокольчики» из которых сыпались споры. Это был гриб мукор.

Плесневый гриб мукор

Этот гриб часто появляется на хлебе, овощах, на конском навозе в виде пушистого белого налета, который через некоторое время становится черным.

Мукор со спорами под микроскопом

Мукор

Опыт 2 материалы: арбуз, хлеб и сыр

Опять за наблюдениями

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Плесневый гриб действительно многолик, т.е. имеет, как и хорошие ,так и плохие стороны. Он хорош прежде всего тем, что помогает людям в виде лекарств.

Он действительно размножается спорами в благоприятных условиях .

Необходимо постоянно вести гигиену в доме, личную гигиену, а также употреблять в пищу только свежие продукты.

Плесень многолика. Да, она может причинить вред, став причиной болезни, но она несёт и благо — формирует почву, даёт нам вино, сыр и хлеб.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ

1. Учебник биологии 5 класс- автор И.М. Пономарева, Издательство «Вентана-граф», Москва 2013г.

2.Учебник биологии 6 класс- автор И.М. Пономарева, Издательство «Вентана-граф», Москва 2009г.

3.Биология – автор К.Вилли, издательство «Мир»,Москва 1975г.

4. http://vtor-ch.blogspot.ru/2013/10/blog-post_5437.html -Отчет по

лабораторной работе «Строение плесневого гриба. Строение дрожжей.»

5. Второй шанс- блок учителя химии и биологии Носовой Е. Ю.