Исследовательская работа "Мир красок".

«Мир красок»

Тема «Мир красок»

ЦВЕТОЧНАЯ КРАСОТА НАШЕГО ДВОРА

ЦВЕТОЧНАЯ КРАСОТА НАШЕГО ДВОРА

Объект исследования - цветы

Предмет исследования – окраска цветов

Предмет исследования – окраска цветов

Цель работы: с помощью исследования доказать наличие природных индикаторов – антоцианов в растительных объектах.

З адачи:

- изучить литературу и Интернет источники по теме исследования;

- провести эксперимент по обнаружению антоцианов в различных цветах;

- проанализировать полученные данные.

Гипотеза: по окраске цветка можно определить какой пигмент присутствует в клетках данного растения.

Методы исследования :

наблюдение,

сравнение,

эксперимент,

анализ

Цветок – «ЦВЕТ», « НЕБОЛЬШОЙ КУСОЧЕК ЦВЕТА»

ПИГМЕНТЫ

КАРОТИНОИДЫ

ХЛОРОФИЛЛ

АНТОЦИАНЫ

Слово «антоциан» произошло от греческого «антос» (цветок) и «циано» (синий, сиреневый).

История

Рихард Мартин Вильштеттер

Роберт Робенсон

МОЛЕКУЛА АНТОЦИАНА

1913 год

1928 год

МОЛЕКУЛА АНТОЦИАНА

Опытно - экспериментальная часть

Экспериментальная часть

Опыт №1: « Извлечение пигмента антоциана спиртовым раствором »

1. Взяла небольшое количество исследуемого

цветка.

2. Измельчила исследуемый объект пестиком в ступке.

3. В ступку налила спирт.

4. Тщательно размешала в ступке массу.

5. Провела фильтрование смеси.

6. Полученный спиртовой раствор антоциана перелила в колбу и закрыла пробкой.

2 .

1

3

1.

4

5

6

Вывод :

антоцианы очень легко извлечь из лепестков любых красных, розовых, синих, фиолетовых, сиреневых цветов. В них содержится красящее вещество – антоциан.

Присутствие антоцианов в клеточном соке растений придает цветкам

• колокольчиков - синий цвет,
• фиалок – фиолетовый,
• незабудок – небесно-голубой,
• тюльпанов, пионов, роз, георгинов – красный,
• цветкам гвоздик, флоксов, гладиолусов – розовый.

.

Опыт №2: « Исследование наличия пигмента в цветке орхидеи с помощью электронного микроскопа»

Вывод: в клетках лепестка орхидеи содержится красящее вещество - пигмент антоциан. Следовательно, наличие пигмента антоциана в клетке можно обнаружить не только химическим способом, но и с помощью электронного микроскопа.

.

Опыт №3: « Приготовление мыла»

1. Приготовила мыльную основу.

2. Включила плиту и расплавила основу.

1. Приготовила мыльную основу.

2. Включила плиту и расплавила основу

3.Добавила натуральный краситель

4.Получила массу красно – оранжевого цвета

4.Получила красно – оранжевую массу

5 . Формование мыла ароматизированного эфирным маслом лаванды

5. Формование мыла ароматизированного эфирным маслом лаванды

Вывод:

природные пигменты, содержащие антоцианы, можно использовать как красители для приготовления мыла в домашних условиях .

Мыло с антоцианами

Мыло с антоцианами

Выводы по работе .

Работая над темой исследования, я выяснила, что окраска цветков у растений зависит от присутствия пигментов.

Антоцианы – это природные красители, которые можно легко выделить спиртовым раствором или увидеть в микроскоп. Антоцианы определяют не только цвет лепестков, но и плодов и осенних листьев.

Цель работы достигнута.

Моя гипотеза подтвердилась: если цветок окрашен голубой, розовый красный, синий, фиолетовый , красно – оранжевый , сиреневый цвет, то в клетках лепестков этих растений точно содержатся АНТОЦИАНЫ!

• Я планирую продолжить изучение антоцианов и определить содержание антоцианов в разных органах растений – листьях, плодах, стеблях и семенах .

• Материалы моей работы можно использовать на уроках окружающего мира, изобразительного искусства.

Заключение .

Таким образом, я нашла ответ на свой вопрос: почему все цветы разного цвета. Я исследовала только антоцианы, которые в зависимости от условий окрашивают цветы самыми разными красками, как художник, но только природный. Зная, почему цветы разного цвета, многие селекционеры экспериментируют, выводя удивительные по окраске и ее стойкости домашние растения не только путем скрещивания.

В этой работе я хотела показать красоту цветов, чтобы люди научились любоваться ими и ценить их .

Присутствие пигментов в растениях имеет большое значение, как для самих растений, так и для человека. Без красоты цветов наш мир был бы тусклым.

Но не только человек любуется этой красотой. Окраска цветов является сигналом для опылителей.

В молодых побегах и листьях некоторых растений антоцианы ранней весной превращают световую энергию в тепловую и защищают их от холода.

Мыло с антоцианами

Работу выполнила

ученица 4а класса МБОУ Лицей №2

Степанова Алина.

Работу проверила

руководитель кружка «Я исследователь» МБОУ Лицей №2 Гарбузова В.Е.

Работу выполнила ученица 3а класса МБОУ Лицей №2 Степанова Алина. Работу проверила руководитель кружка МБОУ Лицей №2 «Я исследователь» Гарбузова В.Е. 2017г. Г. Купино

2018г.

г. Купино