Исследовательская работа "Условия развития и появления плесени плесени"

Участники проекта: Комарова Катя, Поспелова Варя, Крамаренко Оля

Научный руководитель: Ковтун Алла Александровна

учитель начальных классов МОУ СОШ №3 г. Талдома

• Плесень – название грибка, который бывает плесневым: растет на камне, бетоне, краске; грибком гниения: бактериальная, белая, бурая гниль на древесине; дрожжевым грибком: растет на пищевых продуктах. Плесень и ее споры можно обнаружить всюду, как и другие микроорганизмы – вирусы, бактерии. Сейчас плесени относят к царству грибов. Есть плесень полезная, которая используется в медицинской промышленности, сыроварении, виноделии и также есть плесень опасная для здоровья, продуктов, строительных материалов.
• Продукты, имеющие плесень токсичны и могут рано или поздно послужить для начала различных заболеваний.
• Некоторые виды плесени вырабатывают токсины, которые проникают в глубь продукта и при попадании в организм могут вызвать рвоту.
• Покрытые плесенью хлеб, пирожные, овощи, фрукты, мясо, крупу и орехи лучше выбросить. Сыр можно использовать, но его необходимо обрезать на один сантиметр.
• Проведя опыты, мы можем смело сказать, что плесень появляется, если имеются такие факторы как тепло, влага и нет проветривания
• Плесень начинает, быстро расти, если появилась питательная среда для образования грибка.

• Энциклопедия для детей (биология» «Аванта+» 1997г
• Грибы-целители (Серия - Исцели себя сам). Автор - Олег Чистовский
• http://www.globalproquim.hu/wp-content/uploads/2011/03/elpazarolt-ivoviz.jpg
• http://kuharka.com/uploads/posts/2011-03/1299073986_syr-rokfor.jpg
• http://www.skudci.com/files/plisen-seda-4.jpg
• http://www.moldinspector.com/images/wood%20beam%20photo%203.jpg
• http://album.foto.ru:8080/photos/pr0/316065/1566623.jpg
• http://anta-01.ru/d/56205/d/cimg2075.jpg
• http://s53.radikal.ru/i140/1004/9b/2c3fb72caef8.jpg
• http://aquaion.com.ua/wp-content/uploads/2010/10/8.jpg
• http://www.sostav.ru/articles/rus/2005/19.07/news/images/20050718-4.jpg
• http://www.shouragroup.com/Images/gallery/Fruitsbig/ab35b.jpg

• http://slovari.yandex.ru
• http://www.vashdom.ru/articles/bio_plesen1.htm