Из книги Владимир Мономах

Из книги «Владимир Мономах»

«…Мономах встретил Ильяса (Кипчакский хан) и Бельдюза (двоюродный брат Ильяса) с особым почетом, во многом скопированным им с обычаев Дикой Степи. Познакомил их с Меслимом (он из племени торков) и Свиридом, пригласил к столу, сам за ним ухаживал, накладывал лучшие куски мяса косули и сам наполнял чаши греческим вином. Ни о каких делах не толковали – это тоже полагалось по строгим традициям Степи.

- Гости дорогие…- начал, было, Мономах, подняв чашу с вином, да вовремя поймал насмешливый взгляд ханом и вовремя вспомнил, что в Степи хорошо знали о русской привычке травить неугодных хозяину дорогих гостей.

Поставил чашу с вином на стол и сам, беря руками, откушал по доброму ломтю от каждого блюда. И тут вошел Ратибор низко наклонился всем от порога: Здоровья вам, князья и бояре, - торжественно поставил чашу до краев наполненную пенистым кумысом.

- Знаю, что Степь греческие вина не очень-то жалует, - пояснил он, а вот добрый кумыс сейчас к самому, как говорится, месту. – И черпаком наполнил все пустые чаши, в том числе и чашу князя Мономаха, решительно выплеснув из нее вино.

Гости весело рассмеялись, Владимир Мономах на всю жизнь сделал в памяти зарубку: « Сначала узнай о вкусах гостя, а уже потом приглашай к столу».

Хорошо пировали, с размахом пили кумыс и закусывали косулей, куски которой поджаривали на палочках, навешанных над угольями, и Бельдюз то и дело посыпал куски мяса какими-то высушенными и растолченными кореньями. Позднее это стало называться шашлыком – СИСЛИК.

***

«…Половицы (кипчаки) - народ древней культуры. Половецкие красавицы были матерями многих русских князей, в том числе Александра Невского».

Л. Н. Гумилев « Черная легенда».

***

« Непревзойденным шедевром по своей красочности, музыкальной выразительности и взрывной яростной энергией по справедливости считаются половецкие пляски».

О.В. Волков « Образцы оперы» А. П. Бородина « Князь Игорь».