Тема: «Карбоновые кислоты»
Разработал: Саканян Жанна Рустамовна
Учитель химии и биологии моу «СОШ №8»
г. Саранск
Цель урока: изучить строение, свойства, нахождение в природе, области применения карбоновых кислот.
Карбоновые кислоты - органические вещества, молекулы которых содержат карбоксильную группу.
R – COOH
Какой индикатор используют для обнаружения кислот?
Если бы лакмус умел говорить, то он произнёс бы:
Ах, что же я поделаю с собой-
Ведь в щелочи я сине-голубой.
А в кислоте быть синим, не умею.
Я лакмус – и в кислотах я краснею .
Самая простая по строению из карбоновых кислот муравьиная кислота. Она содержится в крапиве и в хвое. Запишем её формулу. H-COOH.
Самая простая по строению из карбоновых кислот муравьиная кислота. Она содержится в крапиве и в хвое. Запишем её формулу. H-COOH.
В зависимости от числа карбоксильных групп в молекуле кислот, кислоты делят на одноосновные, двухосновные, многоосновные. Например, щавелевая кислота – это двухосновная кислота HCOOH – HCOO H .
В зависимости от числа карбоксильных групп в молекуле кислот, кислоты делят на одноосновные, двухосновные, многоосновные. Например, щавелевая кислота – это двухосновная кислота HCOOH – HCOOH .
или
Химическая формула лимонной кислоты — C6H8O7.
Изначально лимонную кислоту получали из цитрусовых плодов. Впервые лимонная кислота была получена в конце XVIII века из незрелых лимонов аптекарем Шееле, жившим в Швеции.
Уксусная кислота CH3COOH
Существует столовый уксус – 9% раствор кислоты.
Существует уксусная эссенция – 80% раствор кислоты.
Органические кислоты вступают во все химические реакции характерные для неорганических кислот.
Давайте вспомним, с чем реагируют неорганические кислоты?
( с металлами, солями, основаниями, основными оксидами ).
Все карбоновые кислоты, о которых мы с вами говорили – это жидкости. Но есть и твёрдые кислоты – стеариновая и пальмитиновая. Их впервые выделили из пальмового масла, а сейчас они находят применение при производстве стеариновых свече и смазочных масел в металлообработке .
Закрепление.
А сейчас выполните самостоятельную работу на закрепление знаний органических и неорганических кислот. Выполнять работу надо на карточках, где из списка формул кислот в один столбик выписать формулы неорганических кислот, а в другой органических.
карточка
К ласс
Ф амилия, имя
Список формул кислот:
HNO3, CH3COOH, H2SO4, H3BO3, HCOOH, HCI, H3PO4, HF, C2H5COOH, C3H7COOH.
Неорганические кислоты: ….. Органические кислоты:…
Список источников информации:
1 Габриелян О.С . Химия. 10 класс. Профильный уровень– М.: Дрофа, 2014
2 Дерябина Н.Е. «Органическая химия» книга 1. Углеводороды и их
многофункциональные производные – учебник - тетрадь. Москва 2012.
3 Органическая химия учебник для вузов В.Л. Белобородов, С.Э. Зурабян, А.П. Лузин,
Н.А. Тюкавкина. ООО «Дрофа» 2012.
4 Тесты по химии к учебнику О.С.Габриеляна «Химия. 10 класс» (М., «Дрофа»)
Издательство «Экзамен» Москва.2006.
5 Сайты Интернета.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ.