Карбоновые кислоты

• СН 3 -СН 2 -СН 3 СН 3 -С=О
• СН 3 -СН 2 -СН 3
• СН 3 -С=О

О

Человек рождается на свет,

Чтоб творить, дерзать и не иначе,

Чтоб оставить в жизни

добрый след,

И решить все трудные задачи.

Игра пятый лишний.

• СН 3 -СН 2 -ОН СН 3 -О-СН 3 СН 3 -СН 2 -СН 3 СН 3 -С=О
• СН 3 -СН 2 -ОН
• СН 3 -О-СН 3
• СН 3 -СН 2 -СН 3
• СН 3 -С=О

СН 3 -С-СН 3

||

О

Игра пятый лишний.

а)СН 3 -СН 2 -ОН

б)СН 3 -О-СН 3

в)СН 3 -СН 2 -СН 3

г) СН 3 -С=О

СН 3

д) СН 3 СОН

Эпиграф урока:

«Просто знать еще не все, знания нужно уметь использовать»

( Гете)

• «

Кислородо- содержащие соединения

Спирты

Альдегиды и кетоны

Эфиры

Карбоновые кислоты

Карбоновые кислоты

ики Татарстан

Урок химии в 10 классе

Учитель Хлипавка Ольга Алексеевна

Яблочная

Лимонная

Муравьиная

Щавелевая

Муравьиная

кислота

Кислота вызывает покраснение, зуд, шелушение кожи. Необходимо избегать попадания кислоты на кожу и слизистые , приема внутрь.

Благодаря работам

выдающегося шведского

химика Карла

Вильгельма Шееле к

концу XVIII в

стало известно около

десяти различных

органических кислот. Он выделил и описал

лимонную, молочную,

щавелевую и другие кислоты

Цель урока:

Знакомство со строением карбоновых кислот, их классификацией, международной и тривиальной номенклатурой.

Получение карбоновых кислот

• Окисление альдегидов:

R COH + [O] → R COOH

• НCOH + Ag 2 O NH 4 OH, t

4

Карбоновые кис-лоты –органические вещества, содержа-щие в молекуле одну или несколько карбоксильных групп

R – (СООН) m ,

m – число карбо-ксильных групп

Предельные одноосновные

карбоновые кислоты

• СН 3 СООН

общая

формула

СnH2n+2O2

структурная формула

4

Классификация кислот

• По основности

одноосновные двухосновные

• По строению радикала

предельные

непредельные

ароматические

• По длине цепи

низшие высшие

Классификация кислот

В зависимости от природы радикала:

1.Предельные – пропионовая;

2.Непредельные – акриловая;

3.Ароматические – бензойная.

Уксусная Щавелевая Лимонная

Классификация кислот

по длине углеводородного радикала

высшие кислоты

низшие кислоты

От С9

отС1 до С8

С 17 Н 33 СООН

олеиновая

С 17 Н 35 СООН

пальмитиновая

НСООН муравьиная

СН 3 СООН

уксусная

Номенклатура карбоновых кислот

Составьте формулы

2-метилпропановой кислоты

3,4-диметилпентадиен-2,4-овой кислоты

3,4 -диметилпентановой кислоты

Проверь себя

• 2-метилпропановая кислота

Проверь себя

3,4-диметилпентадиен-2,4-овая кислота

Проверь себя

• 3,4 -диметилпентановая кислота

Тривиальные названия кислот

Химическая формула

Систематическое название

НСООН

СН 3 СООН

Тривиальное название

Метановая

Этановая

СН 3 (СН 2 ) 2 СООН

Муравьиная

Уксусная

Бутановая

СН 3 (СН 2 ) 3 СООН

Масляная

Гексановая

СН 3 (СН 2 ) 14 СООН

Капроновая

Гексадекановая

НООССООН

Пальмитиновая

Этандиоловая

Щавелевая

Изомерия карбоновых кислот

Межклассовая изомерия

Со сложными эфирами

начиная с C2 (сложные эфиры)

О О

СН 3 – С Н – С

ОН О - СН 3

Уксусная кислота Метиловый эфир

уксусной кислоты

Физические свойства

T кип , С

Низшие карбоновые кислоты- жидкости с острым запахом, хорошо растворимые в воде.

С повышением относительной молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается, а температура кипения повышается.

250

200

150

100

50

С 1 С 2 С 3 С 4 С 5 С 6 С 16 С 18

Межмолекулярная водородная связь

связь

1 1 .Группа –СООН называется:

1)гидроксильная 3)карбоксильная 2)карбонильная 4)оксигруппа

2 .Бензойная кислота классифицируется как:

а) одноосновная, б) двухосновная, в) предельная, г) непредельная, д) ароматическая

1)а,г 2)б,г 3)а,в 4)а,д

  3.Гомологами являются:

1)пропановая и пропеновая 3)бутановая и масляная

2)янтарная и щавелевая 4)янтарная и бензойная

  4.Какая из кислот не существует:

1)3-метилбутановая 3)этандиовая

2) 2-метилбутановая 4)пропантриовая

  5.Кислоты образуются при окислении:

1)эфиров 3)вторичных спиртов

2)альдегидов 4)кетонов

Тест

1.Г 1. Группа –СООН называется:

1)гидроксильная 3)карбоксильная 2)карбонильная 4)оксигруппа

2.Бензойная кислота классифицируется как:

а) одноосновная, б) двухосновная, в) предельная, г) непредельная, д) ароматическая

1)а,г 2)б,г 3)а,в 4)а,д

  3.Гомологами являются:

1)пропановая и пропеновая 3)бутановая и масляная

2)янтарная и щавелевая 4)янтарная и бензойная

  4.Какая из кислот не существует:

1)3-метилбутановая 3)этандиовая

2) 2-метилбутановая 4)пропантриовая

  5.Кислоты образуются при окислении:

1)эфиров 3)вторичных спиртов

2)альдегидов 4)кетонов

Тест

домашнее задание:

п. 27стр.106-108

• упр 1, 4 стр.117