Классный час на тему "Чайный мир"

Этапы занятия

t

Деятельность классного руководителя

Деятельность (действия) учащихся

Результаты УУД

I.Организация

1.Приветствие. Проверка готовности к занятию

2-3 мин

Сл. 1 (Титульный)

Е:

-Здравствуйте, ребята. Садитесь.

-Сегодняшнее занятие проведем у вас мы.

В:

-Проверим вашу готовность к занятию.

-У вас на столах должны лежать ручка, цветные карандаши, конверт под номером 2, карточка.

-Поднимите руку, если у вас все готово к занятию.

Приветствуют учителей.

Проверяют готовность рабочего места.

Л: самостоятельно организовывать свое рабочее место.

К: соблюдать простейшие нормы речевого этикета: здороваться

Р: Организовать свое рабочее место под руководством учителя.

2. Эмоциональный настрой

2 мин.

Е:

-Перед началом зарядимся энергией!

-Повернитесь к своему соседу по парте и повторяйте за нами.

-Соприкоснитесь кулачками и скажите: «Сила!»

-Коснитесь ребрами ладоней и произнесите: «Смекалка!»

-Соедините открытые ладони с соседом и скажите хором: «Взаимопомощь!»

-Отлично! Теперь мы не просто класс — мы единая команда с общими целями. Наше учебное занятие начинается!

Настраиваются на работу на занятии.

Р: настраивать себя на продуктивную работу

К: сформировать умение слушать

3. Актуализация знаний, сообщение темы

3 мин.

Сл.2 (Пустой слайд)

В:

-Послушайте и отгадайте загадку

Пью его я каждый день,

Наслаждаться мне не лень.

Он в Цейлоне созревает -

Всяк ответ здесь отгадает.

-Есть развесной, а есть в брикетах.

Зелёный, чёрный и в пакетах,

Давай, дружище, выручай:
«Что утром пьёшь с лимоном?»... (чай)

-Верно. Это чай.

-Как вы думаете, какой будет тема нашего занятия?

ЩЕЛЧОК ПО СЛАЙДУ (АНИМАЦИЯ)

-Тема нашего классного часа: «Чайный мир»

-Исходя из темы, какую цель мы поставим перед собой?

Сл.3 (Цель занятия)

-Мы обобщили ваши ответы. Наша цель – узнать больше о чае и познакомиться с историей его происхождения.

Сл.4 (15 декабря)

Ребята, 15 декабря отмечается Международный день чая. ЩЕЛЧОК ПО СЛАЙДУ

-Сегодня мы проведем занятие, посвященное этому празднику.

Отгадывают загадку.

Отвечают на вопросы учителя.

Определяют и называют тему и цель.

Слушают учителя.

К: участвовать в

диалоге; слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения

Р: определять цель учебной деятельности с помощью учителя и самостоятельно

2 мин.

Е:

-Вы узнаете, когда и где появился чай, каким они был, историю данного напитка. Нас ожидает много интересного и неожиданного. Будьте внимательными, собранными и дружными.

Слушают учителя.

П: наблюдать и делать

самостоятельные и простые выводы

1. Зарождение чая в Китае.

3 мин.

В:

Сл.5 (Видео)

-Начнем мы с просмотра видеоролика. После просмотра вы должны ответить на вопросы:

-В какой стране появился чай?

-Кто стал его первооткрывателем чая?

ЩЕЛЧОК ПО ВИДЕО

-Так в какой же стране появился чай? (Китай)

-Благодаря кому мы узнали об этом напитке? (Шэнь-нун)

Смотрят видеоролик.

Отвечают на вопросы учителя.

П: Подробно пересказывать прослушанное

К: Отвечать на вопросы учителя

1. Задание №1. Чайное дерево.

4 мин.

Е:

-Отлично! Сейчас вам предстоит поработать в группах. 1 ряд – 1 группа, 2 ряд – 2 группа, 3 ряд – 3 группа. Повторим правила работы в группе.

Сл.6 (Правила работы в группе)

-…, зачитай нам правила.

1.будь вежлив и сдержан;

2.выслушивай мнение товарища до конца;

3. не шуми и не мешай остальным.

-Кто сможет повторить правила?

-Молодцы! 1 группа, встаньте со своих мест и подойдите к первой парте. 2 группа, встаньте и подойдите ко второй парте. 3 группа, встаньте и подойдите к третьей парте.

Сл.7 (Пустой слайд)

-Внимательно послушайте задание. У вас на столах лежит конверт под номером 1. Возьмите его и достаньте содержимое.

-Сложите пазл и предположите, что изображено на иллюстрации. Помните о правилах работы в группе. Приступайте к выполнению задания.

-Покажите, кто справился с заданием.

ЩЕЛЧОК ПО СЛАЙДУ (ИЛЛЮСТРАЦИЯ)

-Сравните пазл со слайдом.

-Поднимите руку, если задание выполнено верно.

-Молодцы! Сложите пазл в конверт и садитесь на свои места.

В:

-Как вы думаете, что здесь изображено?

-Это чайное дерево. ЩЕЛЧОК ПО СЛАЙДУ (НАЗВАНИЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ)

-Чайный куст выглядит как растение с листочками, похожими на реснички. Цветёт чай белыми или кремовыми цветами, которые имеют нежный аромат.

Сл.8 (Рассказ о чайном дереве)

-Это очень теплолюбивое растение, которое лучше всего растёт на холмах и горных склонах.  Для чая пригодны только молодые побеги и листья. После сбора чайные листья подвергаются сложной обработке, что позволяет придать чаю, который мы употребляем на ежедневной основе, уникальный вкус.

Слушают учителя.

Повторяют правила поведения в группах.

Выполняют задание.

Слушают учителя.

Р: Определять

правильность выполнения задания на основе различных образцов.

К: Участвовать в

работе группы

3. Появление чая в России.

5 мин.

В:

-Сейчас вы должны послушать и определить, о чем данное стихотворение.

Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!

-О чем говорится в стихотворении?

-Верно. Речь идет о пользе чая.

Е:

-Действительно, он обладает целебными свойствами, которые помогают излечиться от многих болезней.

Сл.9 (Появление чая в России)

-Именно это и поспособствовало появлению чая в нашей стране. В XVII вв. посол Василий Старков возвращался из Монголии на родину, в качестве подарка преподнес царю Михаилу Федоровичу Романову чай. Русскому царю сувенир сначала не понравился, но через несколько лет монарх решил выпить отвар во время болезни, и он ему помог. Романов оценил целебные свойства чая и стал использовать его в качестве лекарства.

Отвечают на вопрос учителя.

Слушают учителя.

П: наблюдать и делать

самостоятельные и простые выводы

К: Отвечать на вопросы учителя

4.Задание №2. Найди ягоды

2 мин.

В:

-А с чем вы любите пить чай?

-Чай стали пить со сладостями, так как раньше заварки клали немного и напиток получался достаточно «жидким». А традиция пить чай с вареньем появилась именно у нас. Предлагаю вам сварить варенье. Для его приготовления потребуются нужные ингредиенты.

-У вас на столах лежат конверты под номером 2.

-Возьмите их и достаньте содержимое.

Сл. 10 (Карточка)

-Вы должны отметить галочкой только те ингредиенты, из которых мы сможем приготовить варенье. Задание выполняете в паре.

-Приступайте к выполнению.

-Покажите, кто закончил выполнять задание в паре.

-Сравните ответ со слайдом

ЩЕЛЧОК ПО СЛАЙДУ

Е:

Сл.11 (Пустая банка)

-Посмотрите на слайд. Такая чудесная баночка варенья у нас вышла.

ЩЕЛЧОК ПО СЛАЙДУ (БАНКА ЗАПОЛНЯЕТСЯ ЯГОДАМИ)

Сл. 12 (Появление полной банки)

-Поднимите руку, если считаете, что мы успешно справились с приготовлением варенья.

Отвечают на вопрос учителя.

Выполняют задание.

Проверяют задание.

Смотрят на слайд.

К: Отвечать на вопросы учителя четко и грамотно излагая вои мысли. Слушать и понимать речь других.

Р: Определять

правильность выполнения задания на основе различных образцов.

5. Динамическая пауза

2 мин.

Сл.13 (Динамическая пауза)

-Я вижу, вы немного устали, давайте отдохнем.

-Встаньте со своих мест и повторяйте за нами.

В и Е:

Вот большой стеклянный чайник.

(Надули живот и погладили его левой рукой )
Очень важный, как начальник

(Одна рука на поясе)
Вот фарфоровые чашки,

(Присели, одну руку поставили на пояс)
Очень крупные, бедняжки.

(Встали. Кружатся)
Вот фарфоровые блюдца,

(Над собой руки в круг)
Только стукни — разобьются.

(Развели руки в разные стороны)
Вот серебряные ложки,

(Потянулись, сомкнули руки над головой)
Голова на тонкой ножке.

(Покачали головой)
Вот пластмассовый поднос.

(Ладони вверх)

Он посуду нам принес.

(Разведение рук в стороны)

-Молодцы! Садитесь на свои места.

Повторяют за учителем.

Р: Контроль форм сличения способа действия с заданным эталоном – умение соотносить свои действия с действиями педагога

6. Возникновение самовара. Задание №3.

Е:

Сл. 14 (Пустой слайд)

-Как вы думаете, почему самовар считается символом русского гостеприимства?

-Правильно! Чаепитие из самовара – это не просто трапеза, а особый ритуал, объединяющий людей за неспешным разговором.

-Самовар в России появился во времена Петра Первого. Именно в период его царствования начался промышленный подъём Урала, были построены металлургические и медеплавильные заводы.

Сл. 15 (Сбитенники)

-На этих заводах в 30-е годы XVIII века стали делать «сбитенники» — приборы для приготовления старинного русского напитка из мёда с пряностями. Они представляли собой чайник с внутренней трубой и поддувалом.

Сл. 16 (Самовары)

-Именно «сбитенники» дали начало русскому самовару.

-На сегодняшнее занятие мы принесли вам самый настоящий русский самовар. А чтобы сделать его еще красочнее, предлагаем его украсить.

-У вас на столах лежат иллюстрации. Ваша задача – дорисовать чашку и добавить подходящий, по вашему мнению, цвет.

-Приступайте к работе.

-Покажите посадкой, кто закончил.

-На обратной стороне открепите липкий слой скотча.

В:

-С первого ряда первой парты по очереди выходите и крепите свою чашу на самовар.

-Я вижу, что рисунки получились совершенно разные. Это позволило сделать наш самовар более самобытным и уникальным.

Отвечают на вопросы учителя.

Выполняют задание.

К: Отвечать на вопросы учителя, участвовать в

диалоге; слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения

Р: Определять

правильность выполнения задания на основе различных образцов.

7. Виды чая.

10 мин.

Кроме черного и зеленого чая существуют другие необычные виды чая.

Сл.19 (Каркаде)

-Например, каркаде. Это травяной чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, имеет сладковато-кислый на вкус. Самые ранние зарегистрированные случаи приготовления каркаде приписывают Египту и Судану.

Сл.20 (Анчан)

-А есть такой необычный напиток, как анчан. Это синий чай, который, по некоторым сведениям, дают тайским детям в школах, чтобы снизить нагрузку на глаза и помочь им выполнять уроки. Родина анчана — полуострова и острова между Индией, Китаем и Австралией, в частности территории таких стран, как Вьетнам, Таиланд, Бирма, Малайзия и другие.

Отвечают на вопросы учителя.

Слушают учителя.

Выполняют задание в ходе игры.

К: Отвечать на вопросы учителя, участвовать в

диалоге; слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения

Р: Определять

правильность выполнения задания на основе различных образцов.

7. Задание №4. Виды чая.

Приготовление чая совместно с учителем

-Молодцы!

Сл. 25 (Матча)

-Матча — это вид зелёного чая, который выглядит как ярко-зелёный порошок. Для его приготовления собирают только самые молодые весенние почки и листья чайного куста. Чай матча появился в Китае ещё при династии Тан в VII–X веках. Оттуда в конце XII века он был привезён буддийскими монахами в Японию.

Е:

-К имеющимся ингредиентам добавляем мед. Придадим напитку аромат и мягкий вкус, а также усилим полезные свойства.

Сл. 26 (Ребус)

В:

-Для этого скажите, какой же чай спрятался за Папусом?

Разгадывают ребус.

III. Итог

1.Оценка деятельности детей

1 мин.

В:

-Ребята, наше занятие подходит к концу.

-Сегодня мы с вами узнали много нового.

-Нам было очень приятно работать с вами.

2.Ключевая идея занятия

1 мин.

В:

-В какой стране появился чай? (Китай)

-Из какого дерева делают чай? (чайного)

-Какие виды чая вы запомнили?

Отвечают на вопросы учителя.

К: отвечать на вопросы учителя, четко и грамотно излагая вои мысли. Слушать и понимать речь других.

3.Подведение итогов (содержательный аспект)

1 мин.

Е:

Сл.28 (Рефлексия)

-Чтобы оценить свою работу на занятии, представьте, что каждый из вас — не обычный чайный пакетик, а живой чайный лист, который только что встретился с горячей водой.

-Если вы были очень активны и правильно выполняли задания — вы раскрылись полностью и быстро, как лист под крутым кипятком! Покажите это: сделайте резкий прыжок вверх с взмахом рук!

-Если вы не совсем довольны своей работой на занятии — значит, вы только начали раскрываться, как лист в тёплой воде. Покажите это: присядьте в комочек, а затем медленно вставайте, поднимая только одну руку.

Оценивают работу.

Р: Оценка своей деятельности на занятии

4.Напутствие

2 мин.

В:

Сл. 29 (Приглашение на чай)

-Сейчас мы приглашаем вас угоститься ароматным чаем, который мы приготовили все вместе. Наши помощники раздадут каждому стаканы и угощение.

-Вы отлично сегодня поработали. Спасибо за занятие! До свидания.

К: Соблюдать простейшие нормы речевого этикета: здороваться, прощаться,