Классный час в 4 классе по теме: «Витамины»
Цель: овладение обучающимися основами здорового образа жизни.
Задачи:
продолжить знакомство с понятием «витамины» и продуктами, в которых они встречаются, их ролью в питании человека;
содействовать расширению знаний о здоровом питании;
развивать креативное мышление и творческий потенциал обучающихся;
воспитывать здоровые привычки питания;
формировать у обучающихся устойчивую положительную самооценку.
Ход классного часа
Организационный момент. Психологический настрой
Здравствуйт,-ты скажешь человеку.
Здравствуй!-улыбнётся он в ответ.
И, наверно, не пойдёт в аптеку.
И здоровым будет много лет.
Актуализация знаний
- А что поможет вам быть здоровыми?
Игра «Путь к здоровью» .
Морковь, чипсы, зелёный лук,, лимонад, помидоры, яйца, творог, молоко, гамбургер, рыба, кока-кола, рыба, конфеты, сыр, клубника, яблоки.
– Чем эти продукты полезны и чем вредны? (Ответы детей.)
– Действительно, в полезных продуктах есть витамины и минералы.
Дидактическая игра «Ты, катись, весёлый мяч».
Дети стоят по кругу, передают друг другу мяч, проговаривая стихотворные строки:
Катится мяч,
Крутится мяч,
Его несложно поймать!
Но сможешь ли ты
Дать ответ на вопрос-
Вот что хотим мы знать!
Игроки, в руках которых мяч оказывается на концовке стихотворения, отвечают на вопросы:
1. Как вы понимаете смысл выражения «Овощи и фрукты - кладовая здоровья»?
2. Для чего человеку нужна пища? (С пищей поступают в организм необходимые питательные вещества).
3. Чем полезны овощи и фрукты?
4. Зачем человеку витамины?
III. Работа по теме.
- Мы сегодня с вами и ответим на этот вопрос. Узнаем, что знаете о витаминах, узнаем новое о них.
-Будем работать в группах и каждая группа –это определённый витамин.
- Свое название витамины получили от латинского слова «вита» - жизнь, т. е. они жизненно необходимы для человека.
-Витамины бывают разные. Их существует больше 30. Как и у человека, у каждого витамина есть свое имя. Витамины обозначаются латинскими буквами А, В, С, D, E, F и др.
-Как вы думаете, к чему приводит недостаток витаминов?
-Действительно, витамины играют важную роль в питании детей. Но в организме человека витамины почти не вырабатываются. Они поступают вместе с пищей и нужны нам в ничтожно малых дозах, в мг. Несмотря на это витамины оказывают сильное воздействие на организм человека. Содержание витаминов в продуктах различное. Больше всего витаминов содержат растения.
А вот отсутствие витаминов в организме человека приводит к серьёзным нарушениям, болезням (авитаминоз).
Витамины тесно связаны с процессами роста и развития организма, повышают сопротивляемость болезням.
- Давайте послушаем подготовленные рассказы детей из каждой группы о витаминах. Будьте внимательно, полученные знания вам будут нужны для создания лэпбуков.
Витамин А (ретинол) -это витамин роста. Ещё он помогает сохранить зрение. Содержится в молоке, моркови, зелёном луке.
Витамин А (работа по слайду презентации, читает учитель)
Посмотрите на меня, я – витамин А. Если у вас снижается зрение, если вы в вечернее время нечетко видите предметы, у вас слабая эмаль зубов - вам не хватает именно меня. Как же вам пополнить организм мной? (Нужно есть продукты, содержащие витамин А).
Рыбий жир, печень, сливочное масло, яичные желтки, сливки молоко.
Витамин А
Где же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
Он и в масле, в жирном сыре.
И, конечно, в рыбьем жире.
И в печенке, и в желтке
Он бывает в молоке.
И морковь, и абрикосы
Витамин «А» в себе носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть
Витамины группы В важны для деятельности мозга. Они есть в чёрном хлебе, крупах, бобовых, мясе, молочных продуктах.
Витамин В Если вы слабы, у вас плохой аппетит, вы часто огорчаетесь, плачете по пустякам – вам не хватает именно меня. Чтобы вы хорошо себя чувствовали, не огорчались, не расстраивались, чтобы не шелушилась кожа, вам крайне необходим я. Где же вы меня сможете найти?
Дрожжи, горох, крупа гречневая, овсяная, фасоль, хлеб пшеничный
телятина.
Витамин В:
Рожь, пшеница и гречиха,
Печень, дрожжи и сырок,
Вкусный от яиц желток –
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» - в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда
Витамин С делает организм стойким к различным болезням. Он есть в чесноке, капусте, луке, во всех фруктах, ягодах.
Витамин С (работа по слайду презентации)
Я самый популярный витамин. Я содержусь во всех свежих овощах, фруктах и ягодах. Без меня вы можете болеть часто и продолжительно, а ваш организм не будет сопротивляться. А я рад вам помочь защититься от простудных заболеваний. Где вы меня можете найти?
Чёрная смородина, перец, цветная капуста, щавель, лимоны, апельсины, мандарины, капуста , зелёный лук, малина, вишня, абрикос, персик, банан.
Витамин С:
А вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
И в салате, в щавеле,
Поищите на земле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин -
Ну, во всем мы «С» едим!
Витамин D сохраняет зубы крепкими. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге, сыре, в рыбьем жире. Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин D, поэтому его часто называют «солнечным витамином».
Витамин Д
Я, редкий, но, пожалуй, один из самых важных витаминов. Без меня вы очень медленно растете. А с моей помощью, вы сможете быстрее вырасти. Со мной еще вы можете встретиться летом под солнышком.
Сливочное масло, сырой яичный желток, печень трески и других рыб, икра,сыр и творог, грибы, петрушка, крапива.
Витамин Д:
«Д» – полезный витамин,
Вам, друзья, необходим!
Кто морскую рыбу ест,
Тот силён, как Геркулес!
Если рыбий жир полюбишь,
Силачом тогда ты будешь.
Есть в сметане и в яйце,
В масле, сыре, молоке.
При недостатке витамина Е наблюдается мышечная слабость, вялость. Он содержится в зелёной части растений, салате, капусте, зелёном горошке, печени, яйцах, грудном молоке.
Витамин Е (работа по слайду презентации)
Я очень редкий витамин. Чтобы ваше сердце было здорово – дружите со мной!
Растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное)
яичный желток, орехи (миндаль, арахис), печень, мясо, сливочное масло
молоко, зародыши пшеницы, зеленые части овощей.
IV. Физкультминутка.
Если мой совет хороший,
Вы похлопайте в ладоши.
На неправильный совет
Вы потопайте: «Нет, нет!»
Постоянно нужно есть
Для здоровья нашего
Фрукты, овощи, омлет,
Творог, простоквашу. (Дети хлопают)
Не грызите лист капустный.
Он совсем, совсем невкусный.
Лучше ешьте шоколад,
Вафли, сахар, мармелад. (Топают)
Зубы вы почистили
И идите спать. (Хлопают)
Захватите булочку
Сладкую в кровать. (Топают)
Вывод: в пищу необходимо употреблять полезные продукты.
V. Подведение итогов
Конкурс «Загадки с грядки» (Если команда не угадывает, о каком полезном растении идет речь, то ей помогает другая).
Отгадайте загадки и скажите, какой витамин содержится в этих продуктах?
Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой.
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая. (Чёрная смородина, витамин С)
Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили? (Картофель, витамин В)
За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь – очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая. (Морковь, витамин А)
Жидко, да не вода,
бело, да не снег. (Молоко, витамин Д)
Может разбиться,
Может и вариться,
Если хочешь —
в птицу может превратиться. (Яйцо, витамин Е)
Молодцы! Все фрукты и овощи, которые вы называли, содержат витамины. Без них не будет хорошего здоровья.
Чтобы избежать авитаминоза, надо каждый день съедать 5 порций различных овощей и фруктов. Одной порцией считается яблоко или апельсин, чашка мелких ягод (малина, виноград и др.), стакан сока, тарелка салата. Но витамины в пище нужно уметь сохранять. Прочитайте эти советы на карточках, которые лежат на ваших столах.
Чтобы сохранить витамины:
• овощи нужно чистить непосредственно перед варкой или едой;
• нельзя оставлять овощи на ночь в воде - витамины уходят в воду;
• надо варить овощи под закрытой крышкой - могут разрушиться от кислорода воздуха;
• кастрюли должны быть эмалированные или из термостойкого стекла.
VI. Рефлексия
- Давайте поделимся своими впечатлениями. Дополните предложения:
1. Витамины – это…
2. Я буду обязательно…
3. Дома я расскажу о…
- Я желаю вам крепкого здоровья, выполнять правила здорового питания и всегда быть в хорошем настроении.
- Всем спасибо за работу!
18 221
1 330 
