Конкурс "Юные Тимирязевцы"

Подлипкинская основная общеобразовательная школа,

филиал МБОУ «Торбаевская средняя школа»

НОМИНАЦИЯ « ВИТАМИННАЯ КЛАДОВАЯ»

УЛЯКОВА ОЛЬГА 2 КЛАСС (8 ЛЕТ)

РУКОВОДИТЕЛЬ: ФИЛАТОВА РИММА РИНАТОВНА

2025г.

Много видов есть фасоли.
И растет она на поле
Или поверху плетется,
Где придется, как придется,
Хорошо, когда на грядке,
Она будет вкусной сладкой,
В винегретах и салатах
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди как грибы.
В золотой семье бобовых

Все началось с того что мама дала попробовать консервированную фасоль, выращенную на огороде, она оказалась очень вкусная. Мама предложила нам вырастить растение из семян фасоли. Поэтому тема моей работы: «Волшебная фасолька».

Что дает фасоль человеку? Фасоль богата витаминами А, В и С, солями фосфора, кальция, железа, а также клетчаткой. По содержанию углеводов и белков фасоль превосходит многие овощи. Ценность белка фасоли определяется высокой степенью усвояемости находящихся в нем аминокислот. Значит растение очень полезное. Поэтому, я решила вырастить фасоль. Но смогу ли я вырастить его в домашних условиях? Как влияет свет, вода и температура окружающей среды на фасоль. Я решила попробовать…

1-Й ЭТАП

Мой опыт начался 28 мая. Мы взяли стеклянный стакан положили марлю смоченную теплой водой и положили туда сухую фасоль. И стали ждать результат проращивания. Каждый день я проверяла и поддерживала влажность и свет, чтобы семена дали рост.

Гипотеза: для роста растений необходимы вода, свет, тепло.

А ВЫ ЗНАЛИ....

Фасоль  — растение семейства бобовых; различают формы вьющиеся и кустовые. Листья зеленые разных оттенков. Бобы фасоли длиной 8—25 см. Окраска незрелого боба в основном зеленая или желтая. Семена отличаются по форме, окраске и размерам. У лучших овощных сахарных сортов пергаментный слой на внутренней стороне створок и волокно в швах бобов совершенно отсутствуют, что позволяет употреблять их незрелыми.

Фасоль - одна из наиболее ценных продовольственных культур. Молодые недозрелые бобы содержат много белка, витаминов, минеральных солей. Фасоль является хорошим средством при различных заболеваниях.

В народной медицине водный настой бобов применяют при многих болезнях. В створках фасоли содержатся вещества, понижающие уровень сахара в крови. В народной медицине для лечения язв и экзем пользуются присыпкой из фасолевой муки. Пюре из фасоли рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью.

Из плодов овощной фасоли приготавливают разнообразные блюда и консервы.

2-й ЭТАП

Фасоль начала всходить через 3 дня.

«Самое лучшее открытие то,
которое ребёнок делает сам!»
Ральф У. Эмерсон

3-Й ЭТАП. ДАВАЙ ПОРАЗГАДЫВАЕМ ЗАГАДКИ.

Загадки про фасоль
Ноты две: «Фа» и «Соль»,
Были спрятаны в… (фасоль).

В огороде хоть росла,
Знает ноты «Соль» и «Фа».

Первое – нота, второе – тоже,
А целое – на боб похоже.

Вьётся длинная лиана
По забору вверх и вдоль.
Как созреет – для гурмана
На тарелочке - … (фасоль).

Удивительный стручок,
Вдруг лопнув, развалился.
Не круглый, странный горох
На землю повалился.

В огороде хоть растёт,
Всё ж бобовая поёт.
Знает ноты «Фа» и «Соль»,
И зовут её… (фасоль).

4-Й этап.

Для роста растения очень важно, чтобы было много солнечного света, тепло и влага. Когда все три условия соблюдены росток очень быстро укрепляется в почве и за считанные часы раскрывает свои листья. С этого момента растение может самостоятельно добывать полезные вещества и воду через корневую систему и получать энергию через фотосинтез в листьях.

После продолжительного времени Я довольна проделанной работой.. А что же дальше… мне стало жалко расставаться с моей фасолью. Я вспомнила, как каждое утро бежала к окошку проверить ее, посмотреть, что изменилось, как она себя чувствует.

Мама заметила мою грусть. А когда узнала о ее причине, предложила не останавливаться и продолжить мое увлечение. Мы высадили её в открытый грунт. Мы проверяли как долго она будет расти, и сможем ли мы добиться конечного результата, т.е. получить плоды. Я была рада.

УХАЖИВАЕМ И ПОЛИВАЕМ НАШУ РАССАДУ.

Выращивание растений – это очень увлекательный процесс. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение.
Продолжали ухаживать за растениями: поливать, рыхлить землю, поворачивать их к солнышку.

Бабушка тоже принимала участие в моем эксперименте. Она рассказала мне о том, что фасоль очень ценная продовольственная культура. По составу белка, она близка к мясу. И в некоторых странах, например, в Бразилии ею заменяют мясо. В интернете мы нашли очень много блюд, приготовленных из фасоли, и потом готовили некоторые из них: это салаты, гарниры, супы, вторые блюда. А какие вкусные пирожки из фасоли!

Бабушка рассказала о том, что фасоль не только полезный и вкусный продукт. В фасоли содержатся почти весь набор витаминов, необходимый человеку для здоровья, также в ней есть минеральные вещества, поэтому растение широко используется в народной медицине. Оно помогает в лечении многих органов и заболеваний человека.

А закончить свою историю я хочу стихотворением Льва Квитко «Чудо»

Зернышко-крошку всю зиму хранил,
В рыхлую землю весной посадил.
Чудо случилось, наверное, с ним.
Зернышко стало живым и большим.
Зернышко-крошка лежало в земле,
Лежало, согрелось, разбухло в тепле.
Сначала разбухло, потом проросло.
Тонким росточком на грядке взошло.
Чубик завил этот слабый росток,
Выкинул перышки нежный листок.
Ну, разве не чудо, что чубик такой
Пробился, прорвался сквозь слой земляной?!
Он землю буравил, он лез напролом,
Он к свету и солнцу пробился с трудом.
А над землею — опять чудеса:
Что-то растет не по дням — по часам.
Зернышка нет и в помине давно.
Не угадаешь, чем стало оно?.