Конспект занятия на тему: «Быт на Руси»
Программные задачи:
- приобщать детей к истокам русской народной культуры путём проведения занятия в «русской избе»;
- закреплять знания о быте, характере и традициях русского народа (как жили на Руси, предметы русского быта, русская традиционная кухня, трудолюбие и гостеприимство русского народа);
- активизировать словарь детей русскими пословицами и поговорками;
- воспитывать интерес к народной культуре, быту и обычаям России, любовь и уважение к русскому народу; доброжелательное отношение друг к другу;
- развивать мышление, речь, коммуникативные навыки.
Предварительная работа:
- разговоры о «русской избе», беседы о характере и традициях русского народа, о традиционных блюдах русской кухни;
- разучивание поговорок и пословиц, общий смысл которых заключался в прославлении русского гостеприимства, трудолюбия, щедрости, доброты;
Словарная работа:
Закуток, красный угол, хлебосольство.
Оборудование:
предметы русского быта (можно картинки) - печь, самовар, расписные деревянные и гончарные изделия, посуда, корзина, лапти, домотканые половики.
Ход занятия
Здравствуйте, детушки, здравствуйте, ребятушки!
Рада снова видеть вас! Вы гости в детском саду частые и желанные.
Слава нашей стороне,
Слава русской старине!
И про эту старину
Я беседу поведу.
Чтобы дети знать могли
О делах родной земли!
Русский народ славен дружбой и трудолюбием. Почему так говорят?
Дети: Дружно строили дома, вместе косили сено, вместе убирали урожай.
Воспитатель: Правильно, вместе делали одно дело. Одному человеку справиться было трудно. И никто никогда друг другу в помощи не отказывал. Поэтому избы были красивые, и жилось в них хорошо. А как вы думаете из чего строилась русская изба? (Слайд № 2) Ответы детей.
Воспитатель: Избы были настолько красивыми и резными, что народ начал слагать стихи о русских избах. Послушайте пожалуйста, какими они были… (Слайд № 3)
А вы знаете, Как называлась самая лучшая комната в избе?
Дети: Самая лучшая комната в избе – горница.
Воспитатель: Кого в ней принимали?
Дети: В горнице принимали гостей.
Воспитатель: Как в избу входили?
Дети: Кланяясь.
Воспитатель: А почему?
Дети: Дверь в избу была низкой, а порог высокий, чтобы меньше дуло. Гостям приходилось на входе кланяться, не то шишку можно было набить.
Воспитатель: А знаете ли вы. Какой была обстановка в избе на Руси? (Слайд № 4)
Воспитатель: Что было главным в горнице? (Слайд № 5)
Дети: Печь.
Воспитатель: Как уютно в нашей горнице!
Спозаранку печка топится…
На дровах огонь, пламя шустрое,
О тебе рассказ, печка русская!
Дети, что вы знаете о русской печке?
Дети:
Вьётся из трубы дым чуть свет,
Печки нет в избе – значит, жизни нет.
Почему так говорили: «Печи нет – жизни нет»?
Дети: Печь избу обогревала, на ней готовили обед. А какой была посуда на Руси? (Слайд № 6)
Воспитатель: А что еще могли печь в печи? Пекли пироги, сушили валенки, варежки.
Воспитатель: А что ещё сушили?
Дети: Растения от простуды, грибы, ягоды.
Воспитатель: А как печь лечила больного?
Дети: Уложат больного на печь, она его лучше горчичника прогреет.
Воспитатель: В старину про печь говорили:
Русской печки нет добрее,
Всех накормит, обогреет,
Варежки сушить поможет,
Деток спать уложит.
И сверчок поёт где-то рядышком.
Как с тобой тепло, печка-матушка!
Воспитатель: Поведём беседу дальше.
Правый от печки угол назывался закуток. Здесь командовала хозяйка, всё было приспособлено для приготовления еды. (Показывает закуток в «избе»). Закуток – это отгороженное место, отдельный уголок. Хозяйка здесь готовила еду.
Другой, левый от печки угол, назывался красным, красивым. Это было особое место для гостей. Вот и вас я посадила в красный угол.
Дети вы уже многое знаете о русской избе и домашней утвари – предметах, которые окружают человека, помогают ему в домашнем хозяйстве. А еще на Руси любили мыться в бане, топили ее дровами, парились в ней вениками (Слайд № 7). Баня спасала людей от хвори, отгоняла злых духов и придавала сил людям.
Воспитатель: А воду для бани носили в коромыслах из колодца! (Слайд № 8)
Я предлагаю вам поиграть в интересную игру, подгадывать загадки, разделившись на команды, выиграет та команда, которая больше всех отгадает загадок!
Я в дом любой тебя впущу,
Стучишь – я рада стуку.
Но одного я не прощу –
Коль не подашь мне руку.
(дверь)
Шевельнул бородкой гном –
И вошел хозяин в дом.
(ключ)
В чисто убранной светличке
Дремлют сестры- невелички.
Эти сёстры весь денек
Добывали огонек.
(спички)
Намочи меня водой
И потри чуть-чуть рукой.
Как начну гулять по шее,
Сразу ты похорошеешь.
(мыло)
Дверцы маленькие,
Кладут белое,
Вынимают черное. (Печь, дрова, угли)
Под одной шляпой стоят. ( Стол )
А сама безротая. (Ложка )
Бело, а не снег. (Молоко)
Воспитатель: Молодцы, ребятушки, много загадок знаете про предметы, которые и в старину и по сей день, помогают человеку в хозяйстве. Мы с вами вспомнили, как обустроена горница, и что в ней находится.
Раньше всё в избе делалось своими руками. Девушки и женщины шили себе национальные костюмы, в которых ходили и выходили замуж (Слайд № 9).
Долгими зимними вечерами резали миски и ложки, пряли, вышивали, плели лапти, корзины. И все эти предметы делались тщательно, с любовью, были не только полезными, но и красивыми, радующими глаз. (Слайд № 10, 11).
Любой труд был почётен: и взрослый, и детский. Дети всегда были хорошими помощниками взрослых. Взрослые с любовью говорили про них: «Мал, да удал!».
К труду девочку приучала мать. Девочка помогала матери готовить, убирать избу, училась прясть, вязать, вышивать.
Приучали к труду и мальчиков. В 7-8 лет мальчика сажали на коня, он учился ездить верхом и управлять лошадью. Летом ребята отвозили родителям в поле еду, гоняли лошадей на водопой. С ранних лет мальчики пасли скот и ухаживали за ним, ловили рыбу. Сын помогал отцу боронить землю, сгребать сено, убирать хлеб. Дети с ранних лет знали: что посеешь, то и пожнёшь.
Русский народ издавна славился своим трудолюбием и сложил об этом много пословиц.
Пословицы:
Дело мастера боится.
Есть терпенье – будет и уменье.
Делу время – потехе час.
Умелые руки не знают скуки.
Труд человека кормит, а лень портит.
Сделал дело – гуляй смело.
Была бы охота – будет ладиться работа.
Воспитатель: Молодцы, ребятки, много пословиц о труде вы знаете.
А я вот вам ещё одну напомню:
«Спишь, спишь, и отдохнуть некогда».
Про кого это сказано?
Дети: Про лодыря, бездельника.
В народе не любили лентяев, смеялись над ними, потешались.
А трудолюбие всегда было в почёте: «Землю красит солнце, а человека труд»!
Воспитатель: А в свободное от работы время, люди весело проводили время. Пели песни, частушки, водили хороводы, играли на музыкальных инструментах. Которые также изготавливали своими руками, часто музыкальные инструменты использовали пастухи в поле, когда пасли овец и коров. (Слайд № 12).
Воспитатель: Наш народ славен своими традициями. Мы с вами уже многое знаем о русских традициях. Давайте их вспомним.
Дети: народные праздники, гостеприимство, хлебосольство, и т.д..
Воспитатель: А ещё есть традиции, связанные с приготовлением различных блюд – традиционная национальная кухня. И готовили русские люди из того, что сами выращивали.
Что выращивают в России?
Дети: Пшеницу, рожь, разные овощи.
Воспитатель: в России много национальных блюд готовят из муки. Например, только в России пекут знаменитые калачи и пряники
Воспитатель: Ребята, а назовите кушанья из муки, которые готовят ваши мамы.
Дети: Блины, пироги, оладьи.
Воспитатель: Есть у русского народа такая поговорка: «Щи да каша – пища наша». Что ещё любят готовить в России?
Дети: Кашу и щи.
Какие каши варят у нас?
Дети: перечисляют (гречневая, манная, овсяная и др.)
Воспитатель: Каши варят из крупы – пшена, манки, гречки, овсяных хлопьев. Пшено и манку делают из пшеницы, овёс и гречиху выращивают.
Воспитатель: А ещё в России очень любят щи.
Из чего варят щи?
Дети: Из капусты, моркови, картофеля, лука.
Воспитатель: Да. Для того чтобы сварить щи, нужны капуста, морковь, лук, картофель. И все эти овощи выращивают у нас и готовят из них пищу.
Воспитатель: Вот какой богатый урожай капусты вырастили!
А ведь с капустой связана ещё одна наша традиция – засолка капусты. В октябре собран весь урожай капусты, и чтобы его сохранить, русские люди издавна заготавливали капусту – квасили, солили.
Начинались весёлые вечеринки в честь капусты – капустницы. Нарядные девушки обходили с песнями все дома своей деревни и помогали хозяевам рубить капусту. После того, как капуста была срублена, начинались вечеринки с песнями и плясками.
Воспитатель: Но что-то вы, ребятки, немного приуныли. Устали? А ведь русские люди умели трудиться, умели и отдыхать! Скоро и мы пойдем с вами отдыхать…
Вот и подошла к концу наша встреча.
О чём мы с вами беседовали сегодня?
Дети: Мы беседовали о русской избе, о том, как устроена горница, какие предметы в ней находятся, о русской печке, о том, как трудились русские люди, вспомнили пословицы о труде, о гостеприимстве, говорили о традициях, о русских национальных блюдах, о том, как заготавливают на зиму капусту.
3 904
14 840 
