КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ТЕМАМ:
«Сложные эфиры», «Жиры», «Углеводы», «Амины и аминокислоты»
1 вариант
Определите классы соединений, дайте названия веществ, формулы которых:
А) СН3СОН; Б) С2Н5ОСН3;
В) NH2 -- СН2—СН—СН2—СООН;
СН3 по международной номенклатуре.
2. Жиры можно получить реакцией:
А) этерификации глицерина и высших жирных кислот;
Б) между жирными кислотами и глицерином;
В) дегидратации жирных кислот или глицерина;
Г) гидролизом крахмала.
3. Укажите роль жиров в организме:
А) продуктом питания; Б) источником энергии;
В) мономерами для получения нуклеиновых кислот;
Г) в экстремальных условиях – источником воды.
4. Составьте формулу по названию вещества:
А) 2 амино- 2-метилпентановая кислота;
Б) метиловый эфир пропионовой кислоты;
5. При гидролизе жиров в присутствии щелочей образуются:
А) глицерин; Б) жирные кислоты; В) соли жирных кислот - мыла;
Г) глицерин и соли жирных кислот – мыла; Д) глицерин и жирные кислоты.
6. Сложный эфир можно получить при взаимодействии уксусной кислоты с:
1) пропеном 2) метанолом 3) этилформиатом 4) муравьиной кислотой
7. В каком ряду вещества расположены в порядке усиления основных свойств?
1) CH3NH2 , C2H5NH2 , C6H5NH2 2) C2H5NH2 , CH3NH2 , C6H5NH2
3) C6H5NH2 , CH3NH2 , C2H5NH2 4) C6H5NH2 , C2H5NH2 , CH3NH2
8. Оцените правильность суждений.
А. Сахароза и крахмал при определенных условиях подвергаются гидролизу.
Б. Целлюлоза с азотной кислотой вступает в реакцию этерификации.
1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба неверны
9. Осуществите следующие превращения: (10 баллов)
С2Н6àC2H5Cl àC2H5OHàCH3COHàCH3COOHàCH3COOC3H7.
10. Какую массу нитробензола необходимо взять, чтобы получить 17,11 г анилина, массовая доля выхода которого составляет 92% от теоретически возможного?
М (анилина) = 93, М (нитробензола) = 123
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ТЕМАМ:
«Карбоновые кислоты», «Сложные эфиры», «Жиры».
2 вариант
1. Составьте структурные формулы веществ по данным названиям:
А) 3,4-диметилпентадиен-2,4-овая кислота; (5 баллов)
Б) этилпропиловый эфир.
2. Осуществите следующие превращения: (10 баллов)
С2Н6àC2H5Cl àC2H5OHàCH3COHàCH3COOHàCH3COOC3H7.
3. Закончите уравнения реакций, укажите условия их осуществления и
назовите исходные вещества и продукты реакции:
А) НСОН+Аg2О (амм.р-р)à
Б) С2Н5ОН+СН3СООНà (12 баллов)
В) СН3-СНВr-СН3+NaOH (спирт.р-р)à
Как называются 1 и 2 приведённые уравнения химических реакций?
4. Укажите, где хорошо растворяются жиры:
А) воде; Б) бензине; (2 балла)
В) органических растворителях (бензоле, толуоле и др.)
Г) не растворимы ни в каких растворителях.
5. Мыла являются экологически чистыми веществами. Их следует предпочесть
синтетическим моющим средствам (СМС), так как_______________:(1 балл)
А) мыла усваиваются природными микроорганизмами, а СМС не
разлагаются ими;
Б) мыла экологически вредны, так как являются ядовитыми соединениями
для растительных и животных организмов;
В) СМС экологически более безвредны по сравнению с мылами, так как легче
усваиваются растениями;
Г) и мыла, и СМС экологически вредны; их нельзя использовать в
деятельности человека.
6. При гидролизе жиров в присутствии щелочей образуются_________: (1 балл)
А) глицерин; Б) жирные кислоты; В) соли жирных кислот - мыла;
Г) глицерин и соли жирных кислот – мыла; Д) глицерин и жирные кислоты.
7. Олеиновая кислота СН3-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СООН (С17Н33СООН)
относится к__________: А) предельным многоосновным; (2 балла)
Б) непредельным одноосновным; В) ароматическим одноосновным;
Г) непредельным многоосновным.
8. Какие виды изомерии характерны для карбоновых кислот и сложных эфиров?
Приведите примеры. (6 баллов)
9. Как происходит обмен жиров в организме человека? (; балла)
10. Выберите из веществ, формулы которых приведены ниже, сложные эфиры и
назовите их: А) Н3С-О-СН3; Б)Н3С-С=О
\ О- СН3;
В) С6Н5-С=О
\ О-С2Н5; Г) СН3-СН2-О-С-СН3; Д) С2Н5-ОNO2;
О О \\
\\ \\ О
Е)НО-С-С2Н5; Ж) Н-С-О-С3Н7; Есть ли среди этих веществ изомеры?
Если да, то назовите их.
(10 баллов)