Россия, Кубинка-8
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 03.09.2025 18:47
Михеева Наталья Юрьевна
учитель технологии
56 лет
3 210
18 865 
Местоположение
Специализация
Контрольный тест по теме: "Приготовление бутербродов"
Категория:
Технология (девочки)
14.06.2022 13:08
Просмотр содержимого документа
«Контрольный тест по теме: "Приготовление бутербродов"»
Тест 5 класс тема: «Кулинария» I триместр «___»____20_____
фамилия, имя класс ___________________________________________________________________
Ответьте на вопросы:
Расшифруйте маркировку разделочных досок.
| ос |
|
| мс |
|
| рв |
|
| х |
|
| г |
|
Назовите вид бутерброда. Номер варианта №______
| индивидуальные карточки - картинки | индивидуальные карточки - картинки |
| индивидуальные карточки – картинки | индивидуальные карточки - картинки |
Отметьте буквой «с» – санитарно- гигиенические требования, буквой «т» – правила безопасной работы:
| А) руки мойте с мылом, |
|
| Б) перед включением электроприбора проверьте исправность электрошнура; |
|
| В) наденьте фартук и косынку; |
|
| Г) включайте и выключайте электроприборы сухими руками; |
|
| Д) рукава одежды закатайте. |
|
Что является основой для бутерброда.
____________________________________________________________________________________
Толщина хлеба для бутерброда:
| а | 1-1,5 см |
| б | 1,5-2 см |
| в | 2-2,5 см |
По способу приготовления бутерброды бывают:
___________________ и __________________,
_________________ и ____________________,
_________________ и ____________________,
_______________________
Что такое «шпажка»?
_______________________________________________________________________________________
Где можно поджарить хлеб для горячих бутербродов?
_______________________________________________________________________________________
Требования к качеству бутербродов:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Приложение.
|
Вариант 1  | |
| | |
| |
|
| | |
|
Вариант 2  | | |
| | | |
| |
| |
| | | |
|
Вариант 3  | | |
| | | |
| |
| |
| | | |
|
Вариант 4  | |
| | |
| |
|
| | |
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
