КТП по технологии

Условные обозначения, используемые в таблице:

ОУиР- урок отработки умений и рефлексии, УОНЗ- урок «открытия» новых знаний,УУНЗиСД – урок усвоения новых знаний и способов действий, УССД – урок совершенствования способов действий,

УОиС – урок обобщения и систематизации, КУ – комбинированный урок, УККЗиСД – урок контроля и коррекции знаний и способов действий,

ЗСТ- здоровьесберегающая технология, ПР- практическая работа, ЛР- лабораторная работа

№ урока

Дата

Тема урока

Тип урока

Основные виды учебной деятельности

Планируемые результаты (предметные)

УУД

Р - регулятивные

К - коммуникативные

П - познавательные

5 класс

1-2

Вводный урок. Творческая проектная деятельность.

УОНЗ

-Ознакомление с инструкциями по правилам внутреннего распорядка и технике безопасности в мастерской и на рабочем месте

Знать:

-правила поведения в мастерской и внутренний распорядок

-цели и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе

-основные этапы проектной деятельности

Уметь:

-организовать рабочее место

-определять цели и задачи проектной деятельности

Личностные УУД:

-формирование оценки ситуации на уроке с точки зрения важности образования

-формирование положительного отношения к учению, к познавательной деятельности, желания приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся

Р:

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке под руководством учителя

-понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу

К:

-задавать вопросы, слушать и отвечать на вопросы других, формулировать собственные мысли, высказывать и обосновывать свою точку зрения

П:

-воспринимать информацию, извлекать актуальные сведения, а также самостоятельно находит ее в материалах учебников, рабочих тетрадей

РАЗДЕЛ 1: Технологии ведения дома (2 ч)

1-2 (3-4)

Интерьер кухни, столовой

УОНЗ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск информации в www по теме

-Выполнение эскиза кухни-столовой (проект)

-Представление результатов проектной деятельности

Знать:

-понятие об интерьере, -требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические),

-планировка кухни, зонирование кухни,

-оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере

-способы декоративного

оформления кухни.

Понимать:

различия в оформлении помещений квартиры

Уметь:

-создать эскиз интерьер кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований

Использовать:

полученные знания при оформлении интерьера своей квартиры

Личностные УУД:

-формирование установки на безопасный и здоровый образ жизни

- формирование готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства

Р:

-ставить цель предстоящей работы, обдумывать замысел, выполнять работу, оценивать результат своего труда

К:

-объяснять свой выбор, аргументировать факты, высказывать свое мнение;

-представлять аудиторно результаты своей деятельности.

П:

-умение находить нужную информацию и пользоваться ею;

-ориентироваться в

учебнике: находить понятия, определения;

- находить и представлять информацию об устройстве современной кухни.

РАЗДЕЛ 2: Кулинария (16 ч)

1 (5)

Бытовые электроприборы на кухне

УОНЗ

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Ознакомление с историей СВЧ-печи

-Поиск информации в www об

уходе за холодильником

-Изучение потребности в бытовых

электрических приборах на кухне

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

Понимать:

-принцип действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

Уметь:

-находить и представлять информацию об истории электроприборов

-изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

Личностные УУД:

-формирование интереса (мотивации) к изучению технологии

-установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом

- проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности,

-формирование положительноймотивации кзанятиям предметно-практической деятельности

-овладение установками, нормами и правилами научной организации труда

- развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций

Р:

-учиться высказывать свою версию на основе

работы с алгоритмом

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя

-понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке

-использовать в своей деятельности приборы, бытовую технику

-работать по технологической карте в соответствии с алгоритмом

К:

-участвовать в диалоге на уроке

-соблюдать нормы речевого этикета

-объяснять свой выбор, аргументировать факты, высказывать свое мнение

-представлять аудиторно результаты своей деятельности

- задавать вопросы на понимание, обобщение

- выделять главное из прочитанного

- отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.

- работать в группе

-работать в группе;

-овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

-формировать коммуникативную компетенцию

-осуществлять совместную деятельность на основе распределения обязанностей в группе

П: -ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела.

-отвечать на вопросы учителя, находить нужную

информацию в учебнике,

-добывать новые знания: находить ответы на вопросы-понимать заданный вопрос, в соответствии с ним строить ответ в устной форме

-умение находить нужную информацию и применять ее в практической деятельности

-группировать предметы на основе существенных

признаков

-проявлять активность для решения познавательных задач

-добывать новые знания, пользуясь учебником, справочной, дополнительной литературой

2 (6)

Санитария и гигиена

УОНЗ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и понятий по теме

-Поиск информации в www о значении понятия «гигиена», «санитария»

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-санитарные требования к помещению кухни и столовой, правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов

Уметь:

-организовывать рабочее место

-определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии

3-4 (7-8)

Физиология питания

УОНЗ, ЛР

-Усвоение основных определений и

понятий по теме;

-Освоение исследовательских навыков при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов.

Знать:

-понятие о процессе пищеварения

-общие сведения о питательных веществах и витаминах, их содержание в пищевых продуктах, значение для жизнедеятельности человека

Понимать:

-для чего нужно питаться человеку, что такое культура питания

Уметь:

-находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов

-составлять индивидуальный режим питания

Использовать:

для организации правильного питания

5-6 (9-10)

Бутерброды и горячие напитки

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и понятий по теме

-Приготовление бутербродов, горячих

напитков

-Поиск информации в www о пользе и способах приготовления горячих напитков

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-продукты, используемые для приготовления бутербродов

-виды бутербродов

-способы оформления открытых бутербродов

-виды горячих напитков

-способы заваривания кофе, чая, какао

Понимать:

-различия в бутербродах,сортах чая, кофе

Уметь:

-приготавливать и оформлять бутерброды

-определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах

-подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере

-приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао)

-проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе

-находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки;

-дегустировать бутерброды и горячие напитки

Использовать:

-технологические требования при приготовлении бутербродов и горячих напитков

7-8 (11-12)

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и понятий по теме

-Приготовление рассыпчатой, вязкой и жидкой каш

-Поиск информации в www о способах приготовления гарниров из макаронных изделий

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-виды круп, бобовых и макаронных изделий

-правила варки крупяных каш, бобовых и макаронных изделий

Уметь:

-выполнять т/о продуктов

-соблюдать правила хранения пищевых продуктов и готовых блюд

Использовать:

-готовить блюда из круп, макаронных изделий и бобовых согласно технологическим требованиям

9-12 (13-16)

Блюда из овощей и фруктов

УССД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Приготовление салата из сырых и вареных овощей

-Поиск информации в www о заболеваниях, связанных с недостатком витаминов в организме,

причинах их возникновения и мерах

профилактики

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-методы определения количества нитратов в овощах с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях

-способы удаления лишних нитратов из овощей

-общие правила механической кулинарной обработки овощей

-правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей

-инструменты и приспособления для нарезки овощей

-правила тепловой обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов

-значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание)

-преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей

-технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей

-требования к качеству и оформлению готовых блюд

Понимать:

-от соблюдения правил кулинарной обработки овощей и фруктов зависит сохранность питательных веществ

Уметь:

-выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов

-выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов

-осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей

-читать технологическую документацию

-соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте

-готовить салат из сырых и вареных овощей или фруктов

-готовить гарниры и блюда из варёных овощей

-осуществлять органолептическую оценку готовых блюд

Использовать:

-полученные знания и умения для приготовления блюд из сырых и вареных овощей в домашних условиях

13-14 (17-18)

Блюда из яиц

КУ, ЛР, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Определение свежести яиц

-Приготовление блюда из яиц

-Поиск информации о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-значение яиц в питании человека

-использование яиц в кулинарии

-способы определения свежести яиц

-способы хранения яиц

-технологию приготовления блюд из яиц

-способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую, способы жарения яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального

Понимать:

-использование яиц в питании имеет огромное значение

Уметь:

-определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды

-готовить блюда из яиц

-находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

15-16 (19-20)

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск информации в www

-Складывание столовых салфеток

-Выполнение сервировки стола к

завтраку

-Представление результатов проектной деятельности

Знать:

-меню завтрака

-понятие о сервировке, столовые приборы и правила пользования ими

-способы складывания салфеток

-правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Уметь:

-подбирать столовое бельё и столовую посуду (приборы) для сервировки стола к завтраку

-составлять меню завтрака

-рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака

-выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола

-складывать салфетки

-участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»

-представлять результаты проектной деятельности

РАЗДЕЛ 3:Создание изделий из текстильных материалов (30 ч)

1-4

(21-24)

Производство текстильных материалов. Свойства текстильных материалов растительного происхождения

УУНЗиСД, ЛР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск информации в www

-Определение долевой нити в ткани

-Определение лицевой и изнаночной

сторон ткани

-Изучение свойств тканей из хлопка и

льна

Знать:

-классификация текстильных волокон

-процесс изготовления нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства

-структуру полотняного переплетения

-особенности полотняного переплетения

-общие свойства текстильных материалов: физические, эрго­номические, эстетические, технологические

-свойства х/б и льняных тканей

Использовать:

-полученные знания и умения при выборе ткани и раскройных работах

Уметь:

-определять основную и уточную нити, кромку, изнаночную и лицевую стороны ткани

-оформлять результаты исследований

Личностные УУД:

-формирование интереса (мотивации) к изучению Материаловедения

-проявление познавательного интереса и активности в данной деятельности

- проявление

экономического

о мышления

-формирование эстетических потребностей и ценностей

- соблюдать ТБ, гигиену учебного труда и уметь организовывать рабочее место

-развитие трудолюбия, аккуратности и

ответственности за качество своей деятельности

Р:

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке

-понимать смысл инструкции и

-принимать и сохранять учебную задачу

-планировать (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции

-действовать по плану, используя основные и дополнительные средства (справочная литература, средства ИКТ)

-умение оценивать результат

-осознание качества и уровня усвоения приёмов работы

К:

-умение слушать и вступать в диалог

-умение полно и точно выражатьсвои мысли

- умение задавать ???, слушает и отвечает на вопросы других

-умение формулировать собственные мысли, высказывать и обосновывать свою точку зрения, при необходимости отстаивает свою точку зрения, аргументируя ее

- умение подтверждать аргументы фактами

-способность осуществляет совместную деятельность в парах и рабочих группах с учетом конкретных учебно- познавательных задач

-способность критично относиться к своему мнению, понимать точку зрения другого

-умение коммуникатировать в процессе выполнения практической работы

-овладение терминологией швейных работ, умение применять в деятельности

-умение формулировать устно последовательность действий и анализировать точность их выполнения

П:-проявление умения читательской компетенции (понимать текст, работать с информацией)

- формирование способностей анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления

- выявление причины и следствия простых явлений

-формирование умения самостоятельно отбирать необходимую информацию учится изготавливать образец ткани полотняного переплетения

-умение оформлять результаты исследований

-использование полученной информации в проектной деятельности под руководством учителя

-знакомиться с различными способами обработки деталей и узлов швейного изделия

-соблюдение последовательности выполнения работы в соответствии с инструкцией и технологической картой

5-8 (25-28)

Изготовление выкроек

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Работа с учебником

-Участие в ролевой игре «Закройщик и модель» (снятие мерок с фигуры)

-Выполнение практической работы (построение чертежа швейного изделия в натуральную величину)

-Подготовка выкройки к раскрою

Знать:

-общие правила построения и оформления чертежей изделий

-правила снятия мерок

-последовательность построения чертежа изделия

-основы моделирования швейного изделия

-правила подготовки выкройки к раскрою

Понимать:

-от правильного снятия мерок зависит точность построения чертежа

Уметь:

-снимать мерки и записывать результат измерений

-строить чертеж изделия (фартук, юбка, сарафан, топ) в натуральную величину

-моделировать изделие выбранного фасона

-готовить выкройку к раскрою

Использовать:

-при конструировании и моделировании

швейных изделий

9-10 (29-30)

Раскрой швейного изделия

КУ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Подготовка ткани к раскрою

- Настил ткани

-Раскладка выкроек

-Обмеловка выкройки с учетом

припусков на швы

-Раскрой деталей швейного изделия

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-правила настила ткани с учетом выпадов, дефектов ткани, направления

рисунка

-величину припусков на разные швы

-правила раскроя деталей изделия

Уметь:

-выполнять расчет количества ткани на изделие

-готовить ткань к раскрою

-выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы

-выкраивать детали швейного изделия

-находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя

11-12 (31-32)

Швейные ручные

работы

КУ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Выполнение практической работы по выполнению ручных швейных операций

-Изготовление образцов ручных работ

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-понятие о стежке, строчке, шве

-инструменты и приспособления для ручных работ

-требования к выполнению, правила выполнения, терминологию ручных работ: сметывание, наметывание, заметывание, выметывание

Уметь:

-изготавливать образцы ручных работ: замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом), смётывание

-соблюдать приемы работы и технику безопасности

13-16 (33-36)

Швейная машина

УОНЗ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Работа с учебником

-Изучение устройства швейной машины с электрическим приводом

-Намотка нижней нитки на шпульку

-Заправка верхней и нижней ниток

-Выведение нижней нитки наверх

-Выполнение строчек с изменением

длинны стежка

-Выполнение зигзагообразной строчки

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-виды машин, применяемых в швейной

промышленности

-технические характеристики, назначение основных узлов, виды приводов универсальной швейной машины, преимущества и недостатки

-неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток

-назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, рычага обратного хода

Понимать:

-значение правильной подготовки швейной машины к работе

Уметь:

-подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитку

-выполнять основные приемы работы на шв. машине

-выполнять машинные операции: строчки разной длиной стежка, прямые и зигзагообразные строчки, поворот строчки под углом

-выполнять закрепки в начале и в конце работы

Использовать:

-при самостоятельной работе на шв. машине

17-20 (37-40)

Основные операции при машинной обработке изделия

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Изготовление образцов машинных

работ: стачивание,

застрачивание;

-Соблюдение правил ТБ и приемов работы на швейной машине

Знать:

-основные операции при машинной обработке изделия: постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание)

-требования к выполнению машинных работ

-соединительные машинные швы:

стачной шов вразутюжку и взаутюжку; краевые швы с открытым срезом, с закрытым срезом

Уметь:

-изготавливать образцы машинных работ: застрачивание, стачивание

-осуществлять самоконтроль и оценку качества выполненной операции

-анализировать ошибки

-овладевать безопасными приёмами труда

Использовать:

-при самостоятельном изготовлении швейного изделия

21-22 (41-42)

Влажно – тепловая обработка ткани

УОНЗ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Изучение инструкции по эксплуатации оборудование для ВТО

-Выполнение влажно-тепловых работ

-Работа с учебником

–Соблюдение ТБ при выполнении ВТО

Знать:

-оборудование для ВТО

-правила выполнения ВТО

-основные операции ВТО: отутюживание, заутюживание, разутюживание, приутюживание

-правила ТБ при выполнении ВТО

Уметь:

-соблюдать правила ТБ при выполнении ВТ работ

-выполнять ВТО образцов ручных и машинных работ и деталей изделия

23-30 (43-50)

Технология изготовления швейных изделий

ОУиР, ПР

-Выполнение практической работы по изготовлению швейного изделия в соответствии требованиями технологии

-Соблюдение правил ТБ и приемов работы при выполнении ручных и машинных работ, ВТО

-Подготовка к защите и представлению результатов практической деятельности

Знать:

-последовательность изготовления швейных изделий

-технологию пооперационного пошива фартука, юбки, сарафана, топа

-технологию обработки накладных карманов, кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке), бретели (в сарафане и топе)

-приемы окончательной отделки швейных изделий

Уметь:

-обрабатывать изделие по индивидуальному плану

-выполнять пооперационную обработку изделия по технологической карте

-осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия в соответствии с технологической картой

-анализировать ошибки

-соблюдать безопасные приёмы труда

- проводить влажно-тепловую обработку изделия

-представлять и защищать готовое изделие

РАЗДЕЛ 4: Художественные ремесла (8 ч)

1-2 (51-52)

Декоративно-прикладное искусство

УОиС, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск информации в www о

народных промыслах, о способах

украшения праздничной одежды в

старину

-Зарисовывать наиболее интересные образцы рукоделия

-Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину

Знать:

-понятие и виды Д-П искусства: вышивка, вязание, кружевоплетение,

роспись, ковроткачество

-приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам

Понимать:

- эстетический результат работы зависит от использования приёмов и средств композиции, её цветового решения

Уметь:

-выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декора­тивного панно

-подбирать инструменты и материалы в соответствии с видом выполняемых работ

Личностные УУД:

-воспитание патриотизма, чувства гордости за свою Родину, народ и историю

-формирование целостного, социально-ориентированного взгляда на мир в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур

-оценивание ситуации на уроке с точки зрения общечеловеческих и российских ценностей, красоты природы и творчества

-испытывает желание осваивать новые виды деятельности, участвовать в творческом, сози­дательном процессе

-формирование эстетических потребностей

Р:

-принятие учебной цели

-освоение способов решения проблем творческого и поискового характера

- формулирование учебной проблемы совместно с учителем

-выбор тему творческой работы в соответствии с поставленной целью

-планирование необходимых действий, операций

- формирование способности действовать по плану

-формирование умения определять критерии оценки и пользоваться ими в ходе оценки и самооценки

-освоение способов решения проблем творческого и поискового характера

-контроль за соблюдением правил ТБ, гигиены учебного труда

-с помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих для выполнения работы ткани, прокладочных

материалов, инструментов.

К:-с помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих для выполнения работы материалов, инструментов

- рассуждать, описывать действия

-осуществлять совместную деятельность в парах и рабочих группах с учетом конкретных учебно- познавательных задач

-учиться высказывать своё предложение (версию) на основе работы с инструкционной картой

П:-проявлять познавательную инициативу в поиске информации и способах ее передачи одноклассникам

- планировать, контролировать и оценивать учебные

действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации, определять наиболее эффективные способы достижения результата

-использование различных способов поиска (в справочных

источниках, сети Интернета)

-анализ, сравнение, классификация и обобщение фактов и явлений

-самостоятельный отбор для реше­ния предметных учебных задач необходимой информации по разработке эскизов

-представление информации, в том числе с помощью ИКТ

-использование полученной информации в проектной деятельности под руководством учителя-консультанта

-работать с учебником, выделять информацию в соответствии с предстоящим действием

-соблюдение последовательности выполнения работы в соответствии с инструкцией и технологической картой

- планировать, контролировать и оценивать учебные

действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации

- определять наиболее эффективные способы достижения

результата

3-8 (53-58)

Лоскутное шитье

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений, операций и

понятий по теме

-Поиск информации в www

об истории лоскутного шитья

-Выполнение образцов лоскутных

узоров

-Изготовление шаблонов, выкраивание деталей изделия, соединение деталей кроя

-Соблюдение правил ТБ

-Изготовление проектного изделия в технике лоскутной пластики

Знать:

-историю создания изделий из лоскута

-виды техники лоскутного шитья

-понятие геометрическогоорнамента

-возможность лоскутного шитья, его

связь с направлениями современной моды

-технологию соединения деталей в лоскутной пластике

Понимать:

-ДПИ дает неограниченные возможности реализации творческого начала каждой личности

Уметь:

-изготавливать шаблоны из картона или плотной бумаги

-подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия в соответствии с замыслом

-подготавливать их к работе, выполнять раскрой ткани с учетом направления долевой нити, составлять лоскутную мозаику

РАЗДЕЛ 5: Технологии творческой и опытнической деятельности (10 ч)

1-2 (59-60)

Исследовательская и созидательная деятельность

КУ

-Усвоение основных определений, операций и

понятий по теме

-Выбор темы проектной работы

-Определение цели и задач работы, проблему

-Поиск и сбор информации, составление плана работы, подготовка материалов

Знать:

-этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический)

-цели, задачи проектирования

Уметь:

-определять цель и задачи проектной деятельности, этапы

Личностные УУД:

-проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности

Р:

-обнаруживать и формулировать учебную проблему совместно с учителем

-выбирать тему творческой работы с помощью учителя

-планировать (в сотрудничестве с учителем и одноклассниками или самостоятельно) необходимые действия, операции

-действовать по плану

-в диалоге с учителем совершенствовать критерии оценки и пользоваться ими в ходе оценки и самооценки

-давать объективную оценку выполненной работы в целом

-выполнять анализ и оценку выполненной работы поэтапно в соответствии с поставленной целью, задачами и требованиями к работе

К:

-выражать свои мысли, формулировать выводы, анализировать и оценивать свои действия и действия своих одноклассников при выполнении творческой работы

-представлять в словесной форме результаты своей деятельности

-формулировать и задавать вопросы, выслушивать и анализировать ответы

П:

-проявление умения читательской компетенции (понимать текст, работать с информацией, осуществлять ее выбор, анализ, систематизацию)

-планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей

-преобразовывать модели с целью выявления общих законов, определяющих данную предметную область

-самостоятельно отбирать для реше­ния предметных учебных задач необходимую информацию по разработке творческого проекта

-представлять информацию в виде пояснительной записки, а также таблиц, схем, в том числе с помощью ИКТ

-использовать полученную информацию в проектной деятельности

3-8

(61-68)

Творческий проект

КУ, ПР, УОиС

-Анализ полученных результатов исследований, формулировка выводов

- Представление и защита творческого проекта

Знать:

-способы оформления проектной документации (пояснительная записка)

Уметь:

-выполнять проект в соответствии с тематикой и определенной целью работы

-определять затраты на изготовление проектного изделия

-оформлять пояснительную записку к творческому проекту

-подготавливать электронную презентацию проекта

-составлять доклад для защиты творческого проекта

-защищать творческий проект

6 класс

1

Вводный урок. Технологическая деятельность человека.

КУ

-Формулировать понятие «технологическая деятельность»

-Ознакомление с инструкциями по правилам внутреннего распорядка и технике безопасности в мастерской и на рабочем месте

Знать:

-понятие «технологическая деятельность»

-правила поведения и внутренний распорядок в мастерской

-цели и задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе

-основные этапы проектной деятельности

Уметь:

-организовать рабочее место

Личностные УУД:

-формирование мотивации к обучению

-формирование положительного отношения к учению, к познавательной деятельности, желания приобретать новые знания, умения, совершенствовать имеющиеся

Р:

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке под руководством учителя

-понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу

К:

-задавать вопросы, слушать и отвечать на вопросы других, формулировать собственные мысли, высказывать и обосновывать свою точку зрения

П:

-воспринимать информацию, самостоятельно находит ее в материалах учебников, рабочих тетрадей

РАЗДЕЛ 1: Технологии ведения дома (3 ч)

1-2

(2-3)

Интерьер жилого дома

УОНЗ

-Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты

-Выполнять планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК

-Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты

-Выполнять макет оформления окна

-Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.

Знать:

-понятия «интерьер», зонирование»

-современные стили в интерьере

-виды отделки потолка, стен, пола

-виды оформления окон

Уметь:

-подбирать материалы для отделки жилой комнаты в соответствии с ее назначением, подбирать оформление окна

-выполнять эскиз художественного оформления интерьера гостиной, спальни, прихожей по выбору учащихся

Личностные УУД:

-формирование мотивации к изучению технологии

-проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности

-формирование положительной мотивации к занятиям предметно-практической деятельности

-овладение установками, нормами и правилами научной организации труда

-развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в

разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций

Р:

-организовывать рабочее место

-принимать и сохранять учебную задачу

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке

К:

-формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

-публичная защита проекта

­-формулировать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности.

П:

-ориентироваться в учебнике: определять умения которые будут сформированы на основе изучения данного раздела, находить нужную информацию

-развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

-отвечать на вопросы учителя, находить нужную информацию в учебнике

-ориентироваться в учебнике

-усвоение новых способов умственной деятельности через разные виды получения информации

3 (4)

Комнатные растения в интерьере квартиры

УОНЗ, ПР

-Участвовать в беседе по теме

-Усваивать основные определения и понятия по теме

-Осуществлять поиск информации о значении понятий по теме

Знать:

-понятие «фитодизайн»

-разновидности комнатных растений

-правила ухода за комнатными растениями

Уметь:

-находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении

-выполнятьмини-проект «Комнатные растения в интерьере жилой комнаты».

РАЗДЕЛ 2: Кулинария (14 ч)

1-4

(5-8)

Блюда из рыбы и морепродуктов (нерыбных продуктов моря)

КУ, ПР

-Участвовать в беседе по теме

-Усваивать основные определения и

понятия по теме

-Осуществлять поиск информации в Интернете

-Участвовать в практической деятельности (в группе) в соответствии с темой

Знать:

-кулинарную классификацию рыбы

-сроки хранения рыбы и технология ее хранения

-технологические требования приготовления блюд из рыбы

Уметь:

-читать технологическую карту -соблюдать последовательность приготовления блюд по инструкционной карте

-готовить блюдо из рыбы

Личностные УУД:

-формирование установки на безопасный и здоровый образ жизни

-формирование готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства

Р:

-организовывать рабочее место и работу

-принимать и сохранять учебную задачу

-осуществляет анализ и оценку (самооценку) результатов практической деятельности в соответствии с поставленной целью

К:

-формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

-представлять аудиторно результаты своей деятельности

-совместно работать в группе (бригаде); координировать и согласовывать совместную работу;

-развитие навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуация.

П:

-умение находить нужную информацию и пользоваться ею

-ориентироваться в учебнике: находить понятия, определения

-осуществляют актуализацию личного жизненного опыта

-находить и представлять информацию об устройстве современной кухни

-изучать и составлять инструкционные карты

-усваивать новые способы умственной деятельности через разные виды получения информации

5-8 (9-12)

Виды мяса и мясных продуктов

УУНЗиСД, ПР

-Участвовать в беседе по теме

-Усваивать основные определения и

понятия по теме

- Осуществлять поиск информации в Интернете о блюдах из мяса и гарнирах к ним

-Участвовать в практической деятельности (в группе) в соответствии с темой

Знать:

-значение мясных блюд в питании

-виды мяса и субпродуктов

-признаки доброкачественности мяса

-условия и сроки хранения мясной продукции

-технологию приготовления блюд из мяса

Уметь:

-определять качество мяса органолептическими методами

-готовить блюда из мяса

-находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам

9-10 (13-14)

Блюда из птицы

КУ

-Усваивать основные определения и

понятия по теме

-Находить и представлять информацию о блюдах из птицы

-Осуществлять деятельность по инструкционной карте

-Участвовать в практической деятельности (в группе)

Знать:

-виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление

-способы разделки птицы

-виды тепловой обработки птицы

-технологию приготовления блюд из птицы.

Уметь:

-осуществлять механическую кулинарную обработку птицы

-готовить блюда из птицы

-сервировать стол и дегустировать готовые блюда

11-12 (15-16)

Заправочные супы

УУНЗиСД, ПР

-Усваивать основные определения и

понятия по теме

-Читать технологическую документацию

-Находить и представлять информацию о первых блюдах

Знать:

-значение первых блюд в рационе питания

-технологию приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов

-виды заправочных супов

Уметь:

-определять качество продуктов для приготовления супа

-готовить бульон

-готовить и оформлять заправочный суп

13-14

(17-18)

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду

(Проект)

КУ

-Представлять результаты самостоятельной деятельности

Знать:

-меню обеда

-правила сервировки стола к обеду

-набор столового белья, приборов и посуды для обеда

-правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Уметь:

-выполнять сервировку стола к обеду

-подбирать столовое белье для сервировки, столовую посуду и приборы

-готовить обед по заранее определенному меню (проект)

-оценивать выполненную работу и защищать ее

РАЗДЕЛ 3: Создание изделий из текстильных материалов (28 ч)

1-4

(19-22)

Свойства текстильных материалов из волокон животного и химического происхождения

УУНЗиСД, ЛР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Изучение свойств тканей из шерсти и шелка

-Составление коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон

-Подбор тканей по волокнистому составу для различных швейных изделий

–Поиск и представление информации о современных материалах из химических волокон

и об их применении в текстиле

Знать:

-классификация

текстильных волокон

-виды и методы получения натуральных волокон животного происхождения

-свойства тканей из волокон животного происхождения

-нетканые материалы химического происхождения и их использование в текстильном производстве

Уметь:

-распознавать ткани по волокнистому составу

Личностные УУД:

-формирование интереса (мотивации) к изучению предметной области

-проявление познавательного интереса и активности в данной деятельности

-проявление экономического мышления

-соблюдение ТБ, гигиены учебного труда и умение организовывать рабочее место

-развитие трудолюбия, аккуратности и ответственности за качество своей деятельности

Р:

-организовывать своё рабочее место -понимать смысл инструкции и

принимать учебную задачу

-оценивать результат своей деятельности и деятельности одноклассников

-осознавать качество и уровень усвоения приёмов работы

-определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке

-выполнять контроль точности выполнения действий

-использовать знаково-символические средства

К:

-слушать и вступать в диалог с позиции принятия других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

-умение полно и точно выражатьсвои мысли

-формирование коммуникативной компетенции

-коммуникатировать в процессе выполнения практической работы

П:

-проявление умения читательской компетенции (понимать текст, работать с информацией)

-анализ и оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения

5-8

(23-26)

Конструирование швейных изделий

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск и представление информации об истории швейных изделий

-Практическая работа (снятие мерок и изготовление выкройки)

Знать:

-классификация одежды (по разным признакам)

-требования к легкой одежде

-правила снятия мерок с фигуры человека

-способы записи мерок

Уметь:

-снимать мерки с фигуры человека для построения основы плечевого изделия

и записывать результаты измерений

-строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

П:

-развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности

-развитие умения получать информацию из рисунка, текста и строить сообщения в устной форме

9-10 (27-28)

Моделирование плечевой одежды

УССД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск информации в Интернете об

истории плечевой одежды

-Выполнение эскиза проектного изделия

Иметь представление о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры

Знать:

-правила подготовки выкройки к раскрою

-основные приемы моделирования плечевой одежды

Уметь:

-моделировать проектное швейное изделие

-изготавливать детали выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек
и т. д.

-готовить выкройку проектного изделия к раскрою

П:

-умение находить нужную информацию и пользоваться ею;

-умение формулировать понятия на основе имеющейся информации.

-проявлять активность для решения познавательных задач

11-12 (29-30)

Швейная машина

КУ, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск и представление информации об устройстве и назначении деталей швейной машины

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-устройство машинной иглы

-неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой

-правила установки иглы в швейную машину

-неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток

-назначение регулятора натяжения верхней нитки

Уметь:

-подбирать иглы
и нити в зависимости
от вида ткани

-регулировать машинную строчку (натяжение ниток) с помощью регулятора натяжения верхней нити

-обмётывать петли и пришивать пуговицы с помощью швейной машины

К:

–высказывать своё предложение (версию) на основе работы с алгоритмом

–объяснять выбор наиболее подходящих для выполнения заданий материалов, инструментов, способов

13-14

(31-32)

Ручные работы

КУ, ПР

Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Организация рабочего места для выполнения ручных работ

-Выполнение практической работы (изготовление образцов ручных работ)

-Соблюдение правил ТБ

Знать:

-понятия «стежок», «строчка», «шов», «длина стежка»

-инструменты и приспособления для ручных работ

-способы переноса линий с деталей кроя

-требования к выполнению, правила выполнения, терминологию

ручных работ:

«приметывание»,

«выметывание»

Уметь:

-изготавливать образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание, вымётывание -соблюдать приемы работы и технику безопасности

Р:

-использовать инструменты и приспособления для выполнения ручных работ

-готовить рабочее место

-выполнять контроль качества работы (величина припуска, подгиба, длины стежка)

-соблюдать ТБ

-выполнять инструкцию по соблюдению приемов труда

К:

-выполнять практические действия с соблюдением требований безопасности, сохранения здоровья

П:

-умение работать по инструкционной карте

15-16 (33-34)

Машинные работы

УУНЗиСД, ПР

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск информации о видах машинных операций при изготовлении швейных изделий

-Изготовление образцов машинных

работ: притачивание, обтачивание

-Соблюдение правил ТБ и приемов работы на швейной машине

Знать:

-терминологию машинных работ: притачивание, обтачивание

-требования к выполнению машинных работ

-правила ТБ при работе на швейной машине

Уметь:

-изготовлять образцы машинных работ: притачивание и обтачивание

-осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки

-применять безопасные приёмы труда

Р:

-оценивать результат, качество выполненных действий

-сравнивать промежуточные результаты работы с образцом, анализировать ошибки

- выполнять коррекцию промежуточных результатов деятельности

К:

-применять терминологию швейных работ в деятельности

-формулировать устно последовательность действий и анализировать точность их выполнения

П:

-умение работать по устно и письменной инструкции

17-18 (35-36)

Влажно-тепловые работы. Технология дублирования тканей.

УССД, ПР

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск и представление информации о технологии дублирования дополнительных деталей изделия

-Соблюдение правил ТБ и приемов работы при выполнении ВТО

Знать:

-терминологию ВТО

-правила безопасной работы при выполнении ВТО

Уметь:

-дублировать детали кроя клеевой прокладкой

-проводить влажно-тепловую обработку на образцах

-выполнять правила безопасной работы утюгом

19-28 (37-46)

Технология изготовления швейных изделий (Изготовление проектного изделия)

УССД, ПР

-Выполнение практической работы по изготовлению швейного изделия в соответствии требованиями технологии и проектной моделью

-Соблюдение правил ТБ и приемов работы при выполнении ручных и машинных работ, ВТО

-Представление и защита проектного изделия

Знать:

-правила раскроя швейных изделий плечевой группы

-последовательность изготовления швейных изделий плечевой группы

-технологию пооперационного изготовления плечевого изделия (сорочка, халат, блуза)

-приемы проведения примерки изделия

-способы и приемы устранения дефектов швейного изделия

-требования к готовому изделию

Уметь:

-выполнять экономную раскладку выкроек на ткани

-выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки с учетом припусков на швы

-выполнять подготовку проектного изделия к примерке и проводить примерку

-обрабатывать изделие по индивидуальному плану

-выполнять пооперационную обработку изделия по технологической карте

-осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия в соответствии с технологической картой, анализировать ошибки

-соблюдать безопасные приёмы труда

-проводить влажно-тепловую обработку изделия

Р:

-определять и формулировать цель выполнения заданий

-понимать смысл инструкции учителя и принимать учебную задачу

–с помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих для

выполнения заданий материалов, инструментов, способов

–выполнять контроль точности выполнения работы, качества швов

К:

-отвечать на вопросы, рассуждать описывать действия;

-выделять главное;

–принимать участие в коллективной работе (парами, группами).

П:

-знакомство с различными способами обработки деталей и узлов швейного изделия плечевой группы

-соблюдение последовательности выполнения работы в соответствии с технологической картой

РАЗДЕЛ 4: Художественные ремесла (12 ч)

1-6 (47-52)

Вязание крючком (Изготовление проектного изделия)

УУНЗ, ПР, УССД

-Участие в беседе по теме;

-Усвоение основных определений и

понятий по теме;

-Зарисовывать образцы рукоделия

-Находить и представлять информацию об истории вязания

-Выполнять практические действия, направленные на решение практической задачи в соответствии с проектом

-Представлять результаты проектной деятельности

Знать:

-материалы и инструменты для вязания крючком

-правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити

-основные виды петель при вязании крючком

-условные обозначения, применяемые при вязании крючком

-основные способы вывязывания петель

Уметь:

-подбирать крючок и нитки для вязания

-вязать образцы крючком (прямое, круговое вязание)

Личностные УУД:

-формирование целостного, социально-ориентированного взгляда на культуру в его органичном единстве и разнообразии природы, народов, культур

-формирование эстетических потребностей

Р:

-принимать и сохранять учебную задачу,

-осуществлять самоконтроль выполнения задания, внесение корректив в учебно-познавательную деятельность

-осуществлять согласование и координацию совместной познавательной деятельности с другими ее участниками

К:

-с помощью учителя объяснять выбор наиболее подходящих для выполнения работы материалов, инструментов;

-рассуждать, описывать действия

П:
-проявление познавательной инициативы в поиске информации и способах ее передачи одноклассникам;

-планирование, контроль и оценивание учебных действий в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации,

-определение наиболее эффективных способов достижения результата;

-использование различных способов поиска (в справочных источниках, сети Интернет)

-проявление познавательных интересов к народным традициям

-работать с учебником, выделять информацию в соответствии с предстоящим действием

7-12 (53-58)

Вязание спицами

УУНЗ, ПР, КУ

-Усвоение основных определений и

понятий по теме

-Поиск и представление информации о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами.

-Создание схем для вязания с помощью ПК

-Соблюдение техники безопасности и приемов труда

Знать:

-инструменты и материалы для вязания спицами

-правила и приемы безопасного вязания на спицах

-основные виды петель при вязании спицами, технологию их выполнения

Уметь:

-подбирать спицы и нитки для вязания

-вязать образцы лицевого и изнаночного вязания спицами

-читать простые схемы вязания

РАЗДЕЛ 5: Технология творческой и опытной деятельности (10 ч)

1-2 (59-60)

Исследовательская и созидательная деятельность

УССД

-Знакомство с примерами творческих проектов

-Поиск и сбор информации, составление плана работы, подготовка материалов

-Разработка вариантов решения проблемы

-Анализ полученных результатов исследований, формулировка выводов

-Определение целей и задач проектной деятельности

-Выбор темы проекта

Знать:

-этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический)

Уметь:

-осуществлять целеполагание предстоящей деятельности

-определять предварительные затраты на изготовление проектного изделия

Личностные УУД:

-проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности

-формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки, проявление познавательной активности в области технологии

-осознанный выбор и построение дальнейших индивидуальных траекторий образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий

Р:

-выбирать для решения познавательных и коммуникативных задач различные источники информации, включая энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных

-давать объективную оценку выполненной работы в целом;

-выполнять анализ и оценку выполненной работы поэтапно в соответствии с поставленной целью, задачами и требованиями к работе

-проводить самооценку способностей в трудовой деятельности

К:

-публично представлять и защищать проект

-участвовать в коллективном обсуждении проблем и принятии решений

-формулировать выводы, анализировать и оценивать свои действия и действия своих одноклассников при выполнении творческой работы

-представлять в словесной форме результаты своей деятельности

-формулировать и задавать вопросы, выслушивать и анализировать ответы

П:

-проявление умения читательской компетенции (понимать текст, работать с информацией, осуществлять ее выбор, анализ, систематизацию)

-владение методами чтения технологической и инструктивной информации

-планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей

3-10 (61- 68)

Творческий проект

КУ

-Выполнение проекта

-Оформлять проектной документации

-Подготовка электронной презентации проекта

-Защита проектной работы

-Заполнение оценочных листов

Знать:

-способы оформления проектной документации (пояснительная записка)

Уметь:

-выполнять проект в соответствии с тематикой и определенной целью работы

-определять затраты на изготовление проектного изделия,

-оформлять пояснительную записку к творческому проекту

-подготавливать электронную презентацию проекта

-составлять доклад для защиты творческого проекта

-защищать творческий проект

7 класс

1

Вводное занятие.Проектная деятельность человека.

КУ

-Формулировать понятие «проектная деятельность»

-Повторение инструкций по правилам внутреннего распорядка и кабинете безопасности в мастерской и на рабочем месте

Знать:

-понятие «проектная деятельность»

-основные этапы проектной деятельности

-цели и задачи проектной деятельности

-правила поведения и внутренний распорядок в мастерской

-цели и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе

Уметь:

-выполнять целеполагание, планирование своей деятельности

-организовать рабочее место

Личностные УУД:

-формирование положительной мотивации к учению, к познавательной деятельности

Р:

-целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе

-самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия)

-саморегуляция

К:

-работать в команде, учитывая позицию других людей

-организовывать и планировать учебное сотрудничество

-проявлять инициативув деятельности, принимать решения

П:

-алгоритмизированное планирование процесса учебно-познавательной деятельности

РАЗДЕЛ 1. Технология ведения дома (7 ч)

1-2 (2-3)

Освещение жилого помещения

УУНЗиСД

-Участие в беседе по теме

-Усвоение основныхопределений и понятий по теме (виды освещения, типы ламп, типы светильников, виды конструкции ламп)

-Поиск информации об устройстве системы освещения жилого помещения

-Изучение инструкций по эксплуатации электроосветительных приборов

-Выполнение проекта «Освещение моей квартиры».

Знать:

-элементы системы освещения жилого помещения

-современные системы управления светом

-пути экономии электрической энергии

Уметь:

-пользоваться электроосветительными приборами

Личностные УУД:

проявление познавательного интереса и активности в данной области предметной технологической деятельности; мотивация учебной деятельности; развитие готовности к самостоятельным действиям

Р:  

-целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

-самоорганизация учебной деятельности (целеполагание, планирование, прогнозирование, самоконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);

-саморегуляция
К: 

-умение работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения

-владение речью

П: 

-алгоритмизированное планирование процесса учебной и познавательно–трудовой деятельности

-самостоятельная организация и выполнение различных практических работ

-общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение)

-построение цепи рассуждений, доказательство, выдвижение гипотез и их обоснование

-соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства

-соблюдение норм и правил безопасности познавательно – трудовой деятельности и созидательного труда

3 (4)

Предметы искусства и коллекции в интерьере

КУ

-Участие в беседе по теме

-Находить и представлять информацию о видах коллекций, способах их систематизации и хранения

-Выполнение эскиза размещения коллекции фото

-Изготовление авторской рамки для фотографии

-Знакомство с профессией «дизайнер»

Знать:

-понятие о коллекционировании

-приемы оформления интерьера коллекциями

Уметь:

-ориентироваться в современных способах оформления интерьеров

4-5 (5-6)

Гигиена жилища

КУ

-Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства

-Изучение санитарно-технических требований, предъявляемых к уборке помещений

-Изучение средства для уборки помещений (по каталогу)

-Подбор чистящих и гигиенических средств для уборки (по каталогу)

Иметь представление:

-о современных средствах, применяемых в процессе уборки

Знать:

– виды уборок, их особенности и правила проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки

Уметь:

-подбирать гигиенические средства для проведения уборки помещения

-выполнять уборку с использованием современных моющих и чистящих средств

6-7 (7-8)

Электрические бытовые приборы

УССД

-Изучение потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении.

-Находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов

-Подбор современной бытовой техники с учётом потребностей и доходов семьи (по каталогам)

Иметь представление:

-о бытовых электроприборах, об экономии электроэнергии

Знать:

-виды бытовых электроприборов дляуборки и создания микроклимата в помещении (многофункциональный пылесос, кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор)

-правила ТБ работы с электроприборами

Уметь:

-различать бытовые приборы по их мощности и рабочему напряжению

-подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей и доходов семьи

РАЗДЕЛ 2. Кулинария (12 ч)

1-4

(9-12)

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

КУ

-Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктах, национальных молочных продуктах в регионе проживания

-Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд

-Читать технологическую карту приготовления блюд

-Осваивать безопасные приёмы труда при работе с горячими жидкостями

-Знакомиться с профессией «мастер производства молочной продукции»

Иметь представление:

- о значении молока и кисломолочных продуктов в питании человека.

Знать:

-ассортимент молочной продукции

-методы определения качества молока и молочных продуктов

-правила хранения молока и кисломолочной продукции

-технологию приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов

Уметь:

-определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами

-определять срок годности молочных продуктов

-подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов

-приготовлять блюда из молока (молочный суп, молочную кашу или блюдо из творога) в соответствии с требованиями технологии

-определять качество молочного супа, каши, блюд из кисломолочных продуктов

-сервировать стол и дегустировать готовые блюда

Личностные УУД:

-самооценка готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства

-формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам

Р:

-осуществлять целеполагание своей деятельности, соотносит и корректировать свои действия с целью

-принимать и сохранять учебную задачу, различать способ и результат действия;

-адекватно воспринимать оценку учителя

-соблюдение норм и правил безопасного труда, правил санитарии и гигиены

-оценивать выполненную работу на уроке, анализировать эмоциональное состояние на уроке

К:

-действовать с учётом позиций другого и уметь согласовывать свои действия

-устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми

-оформляют диалогические высказывания при проверке работы

П:

-овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности

-проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ

-распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

-оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения

5-6 (13-14)

Изделия из жидкого теста

КУ

-Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов

-Составлять технологическую карту приготовления блюд на основе рецепта

-Осваивать безопасные приемы работы в группе

Иметь представление:

–о видах теста и разрыхлителей

–технологии приготовления жидкого теста и изделий

из него

Знать:

-виды блюд из жидкого теста

-основные продукты для приготовления жидкого теста

-пищевые разрыхлители для теста

-оборудование, посуда и инвентарь для замешивания жидкого теста

-технологию приготовления жидкого теста и изделий из него (блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога)

Уметь:

-находить рецепты определенных блюд

-составлять технологическую карту приготовления изделия из жидкого теста

-приготавливать изделие из жидкого теста в соответствии с требованиями технологии и с соблюдением норм безопасности (блины, блинчики, оладьи)

-сервировать стол и подавать блюдо к столу

-дегустировать и определять качество готового блюда

7-8 (15-16)

Виды теста и выпечки

КУ

-Находить и представлять информацию о видах теста, о рецептуре и технологии приготовления пресного слоёного и песочного теста

-Составлять технологическую карту приготовления блюдав соответствии с общими требованиями технологии

-Осваивать безопасные приемы работы при приготовлении блюд

Иметь представление:

–о профессии «кондитер»

-о рецептуре и технологии приготовления пресного слоёного и песочного теста

-об особенностях выпечки изделий из слоеного и песочного теста

Знать:

–правила первичной обработки муки

-виды теста (дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий)

-виды изделий из разного теста

–рецептуру начинок

Уметь:

–различать состав теста и способ его приготовления

-приготовлять и оформлять блюдо из песочного теста (печенье) в соответствии с требованиями технологии

-сервировать стол и подавать блюдо к столу

-дегустировать и определять качество готового блюда

9-10 (17-18)

Сладости, десерты, напитки

КУ

-Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления

-Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков

--Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий

-Выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки

-Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд

-Знакомиться с профессией «кондитер сахаристых изделий»

Иметь представление:

–о желирующих веществах и ароматизаторах

–о роли сахара в питании человека

-о профессии«кондитер сахаристых изделий»

Знать:

–виды сладких блюд и десертов(желе, мусс, суфле, самбук и т.д.).

-особенности приготовления сладких блюд и десертов на желирующейоснове

Уметь:

-находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления

-планировать последовательность технологических операций при приготовлении сладкого блюда

-приготавливать и оформлять сладости, десерты и напитки

-дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд

11-12 (19-20)

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

ПР

-Находить и представлять информацию о блюдах для сладкого стола, правилах сервировки праздничного стола, правилах пользования десертными приборами

-Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков

--Планировать последовательность действий членов группы при выполнении практической работы

-Оформлять праздничный стол

-Представлять мини-проект «Сладкий стол»

Иметь представление:

-о меню сладкого стола

-о правилах подачи кондитерских изделий и сладких блюд

Знать:

-виды праздничного и сладкого стола (фуршет)

-правила и приемы сервировки сладкого стола

-правила приглашения гостей

-правила поведения за столом и пользования десертными приборами

Уметь:

-разрабатывать меню сладкого стола (с помощью рецептурных книг)

-выполнять украшения десертных блюд, соблюдать правила их подачи к столу и поведения за десертным столом

-разрабатывать пригласительные билеты с помощью ПК

РАЗДЕЛ 3. Создание изделий из текстильных материалов (30 ч)

1-2 (21-22)

Свойства текстильных материалов

КУ

-Находить и представлять информацию по теме

-Анализировать свойства волокон и формулировать выводы о свойствах тканей

-Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения

-Оформлять результаты исследований

-Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей

-Определять сырьевой состав тканей

Иметь представление:

-о технологии производства текстильных волокон

– об областях применения текстильных волокон

Знать:

-классификацию текстильных волокон

-способы получения текстильных волокон животного происхождения

-виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей

-признаки определения вида тканей по сырьевому составу

Уметь:

-определять свойства тканей (драпируемость, намокаемость, сминаемость, осыпаемость)

-определять вид волокон по внешнему виду

-подбирать ассортимент тканей для изготовления изделия (по эскизу)

Личностные УУД:

-формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности, обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию

-проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности

-овладение элементами организации умственного и физического труда

Р:

-самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности

-оценивание правильности выполнения учебной задачи; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок

-оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности

-осознание ответственности за качество результатов труда

-соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности

К:

-организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками

П:

-формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда

-распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

-оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения

3-6 (23-26)

Конструирование швейных изделий

УУНЗиСД

-Находить и представлять информацию по теме

-Определять вид поясного изделия (по эскизу)

-Подбирать ткань для изготовления разных моделей юбок

-Снимать мерки и строить чертеж прямой юбки прилегающего силуэта в натуральную величину

Иметь представление:

-о классификации одежды по назначению, по способу эксплуатации, по сезону, по способу крепления на теле

-о требованиях к одежде (эксплуатационных, гигиенических, технологических, эстетических)

-о конструировании прямой юбки прилегающего силуэта

Знать:

-виды поясной одежды

-классификации юбок (по силуэту, по покрою)

Понимать:

-зависимость выбора конструкции изделия и материала для его изготовления

Уметь:

--определять вид юбки по силуэту, по покрою

-снимать мерки для изготовления поясного изделия

-выполнять построение выкройки прямой юбки прилегающего силуэта по своим меркам (по технологической карте)

7-10 (27-30)

Моделирование швейных изделий

УУНЗиСД

-Анализировать информацию и делать выводы о видах и приемах моделирования

-Выполнять эскизы (зарисовки) разных моделей юбок

-Изучать и выполнять простые приемы моделирования выкройки юбки в соотвествии с моделью

-Выполнять эскиз проектного изделия

-Выполнять моделирование юбки в соответствии с эскизом

-Изготавливать выкройкупоясного изделия из журнала готовых выкроек

-Подготавливать выкройку проектного изделия к раскрою

Иметь представление:

-о профессиях «художник-модельер», «технолог-конструктор», «дизайнер одежды»

Понимать:

-особенности моделирования поясных изделий

Знать:

-понятие «моделирование»

-виды моделирования (художественное, техническое)

-приемы моделирования поясных изделий

-уметь их применять

11-12 (31-32)

Швейная машина

КУ

-Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения

-Изучать инструкции по выполнению чистки и смазки швейной машины

-Выполнять чистку и смазку швейной машины

-Выполнять образцы машинных операций с помощью приспособлений (лапки-окантовывателя, лапки для потайного подшивания) по технологическим картам

Иметь представление:

-о видах соединений в узлах механизмов и машин

-об устройстве качающегося челнока

-о приспособлениях к швейной машине

Знать:

-название элементов и узлов швейной машине

-требования к выполнению машинных швов

Уметь:

-чистить и смазывать швейную машину (по инструкции)

-выполнять образцы потайного подшивания и окантовывания среза с помощью приспособлений к швейной машине

13-14 (33-34)

Ручные работы

ПР

-Находить информацию о видах ручных швов, о их функции при изготовлении швейных изделий

-Определять виды ручных швов (по образцам)

-Выполнять образцы ручных швов (потайной подшивочный, косой и крестообразный)

Иметь представление:

-о классификации ручных швов (временного назначения, постоянного назначения, декоративно-отделочные)

Знать:

-виды ручных швов постоянного назначения

-требования к выполнению ручных швов постоянного назначения

Уметь:

-выполнять потайной подшивочный шов

-осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия в соответствии с технологической картой, образцами, анализировать ошибки

-соблюдать безопасные приёмы труда

-проводить влажно-тепловую обработку изделия

15-28 (35-48)

Технология изготовления швейных изделий

КУ, ПР, УОНЗ, УУНЗиСД

-Находить и представлять информацию о технологической последовательности изготовления поясных изделий

-Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно-тепловой обработки (паровой пресс, пароманекен)

-Выполнение практической работы по изготовлению швейного изделия в соответствии требованиями технологии и проектной моделью

-Соблюдение правил ТБ и приемов работы при выполнении ручных и машинных работ, ВТО

-Представление и защита проектного изделия

Иметь представление:

-о технологии изготовления одежды

-о профессиях «швея», «портной», «технолог швейной промышленности»

Знать:

-правила раскроя швейных изделий поясной группы

-последовательность изготовления швейных изделий поясной группы

-технологию пооперационного изготовления поясного изделия (юбка)

-приемы проведения примерки поясного изделия

-способы и приемы устранения дефектов поясного изделия

-требования к готовому изделию

Уметь:

-выполнять экономную раскладку выкроек на ткани

-выкраивать детали швейного изделия из ткани с учетом припусков на швы, в соответствии с выбранной моделью

-выполнять подготовку поясного изделия к примерке и проводить примерку

-обрабатывать изделие по индивидуальному плану

-выполнять пооперационную обработку изделия по технологической карте

Р:

-осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества

-планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом

-корректировка действий на основе их оценки и учета характера сделанных ошибок

К:

-установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы

П:

-овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач (моделирование, конструирование, проектирование последовательности операций)

-рациональное использование учебной, технической и технологической информаций для проектирования и создания объектов труда

-выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений

-соблюдение трудовой и технологической дисциплины

-соблюдение норм и правил безопасного труда

-документирование результатов труда и проектной деятельности

РАЗДЕЛ 4. Художественные ремёсла (8 ч)

1-8

(49-56)

Вышивка

КУ

-Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья, истории вышивки в России и за рубежом

-Находить информацию о видах простейших швов и применение их в украшении изделий

-Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки

-Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью ПК

-Выполнять образцы вышивки

Иметь представление:

-о профессии«вышивальщица»Знать:

-способы изменения величины рисунка и перевода его на ткань

Уметь:

-выбирать материалы и технику выполнения вышивки по рисунку

-выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками; швом крест; атласной и штриховой гладью, швами узелок и рококо, атласными лентами.

-выполнять эскизы вышивки ручными стежками

Личностные УУД:

-овладение новыми навыками, средствами художественного изображения

-осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду

Р:

-планировать технологический процесс

-умеют оценивать свою работу на уроке, анализируют эмоциональное состояние на уроке, анализируют работу других

К:

-оформляют диалогические высказывания, понимают позицию партнера

П:

-устанавливают причинно-следственные связи и зависимости между предметами

-подбирать материалы с учётом характера объекта труда и технологий; подбирать инструменты, приспособления и оборудование с учётом требований технологии

РАЗДЕЛ 6. Технологии творческой и опытнической деятельности (10 ч)

1-2 (57-58)

Проектирование личностно или общественно значимых изделий с использованием конструкционных или поделочных материалов.

УССД

-Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников

-Выбирать объект для проектирования с учетом потребности

–Выполнять эскизы и подбирать материалы для выполнения изделия

Иметь представление:

-о проектной деятельности

Знать:

-этапы выполнения проектной деятельности (поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический))

Уметь:

-определять цель и задачи проектной деятельности

Личностные УУД:

-осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду

Р:

-принимать и сохранять учебную задачу, различать способ и результат действия

-адекватно воспринимать оценку учителя и одноклассников

-планирование технологического процесса

К:

-оформлять диалогические высказывания, понимать позицию партнера

-публично представлять и защищать проект

-участвовать в коллективном обсуждении проблем и принятии решений

-формулировать выводы, анализировать и оценивать свои действия и действия своих одноклассников при выполнении творческой работы

-представлять в словесной форме результаты своей деятельности

-формулировать и задавать вопросы, выслушивать и анализировать ответы

П:

-подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологий; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии

-применять технологии представления, преобразования и использования информации

-овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации

3-10 (59-68)

Творческий проект

ПР

–Защищать проект

–Находить и анализировать информацию, необходимую для выполнения проекта

Иметь представление:

-о проектной деятельности

Знать:

-этапы выполнения проектной деятельности (поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический))

-правила выполнения и оформления проекта

Уметь:

-определять цель и задачи проектной деятельности

-планировать последовательность деятельности при проектировании и изготовлении изделий

-рассчитывать стоимость изделия

-проводить самоанализвыполненной работы

-оформлять пояснительную записку

-готовить защиту проекта

-выполнять представление результатов проектной деятельности