Квест по здоровому питанию (задания)

СОПОСТАВЬТЕ НЕОБХОДИМЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ДЛЯ ОРГАНИЗМА

И ИХ ОПИСАНИЕ

Необходимые элементы для организма

Описание

Бета-каротин

Содержится в продуктах с оранжевым окрасом, например, в моркови, батате

Витамины группы А и Е

и тыкве. Способствует активной выработке коллагена и защищает клеточный рост.

Антиоксиданты природного происхождения направлены на омоложение клеток и тканей, отвечают за функционирование клеток. Витамины группы А в большом количестве содержатся в смородине, болгарском перце, цитрусовых и киви. Витаминами группы Е можно обеспечить организм, употребляя такие продукты, как авокадо, миндаль и пр.

Пробиотики

Это вещества, которые отвечают в организме за нормальное состояние микрофлоры и исправное функционирование кишечной системы. Также способствуют укреплению иммунной системы. Содержатся в кисломолочных продуктах, например, в кефире.

Жирные кислоты

Основными источниками жирных кислот и Омега-3 являются семена чиа, лен, орехи и рыба, обитающая в холодных водах. Основная задача этих элементов – противостоять воспалительным процессам в организме человека.

СОПОСТАВЬТЕ ФОТОГРАФИЮ

С ОПИСАНИЕМ

В состав *** входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз.

В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

Совет:  Старайтесь покупать ***, пока они еще твердые. Как только ***становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.

Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов).

Один кусочек содержит

81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.

Совет:  Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками ***.

Плод *** средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему.

Один плод *** содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.

Совет:  Срезайте и подавайте к столу плоды вместе с зелеными листьями. В этом случае ваш салат будет иметь изысканный и неповторимый вкус.

*** богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С, который понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. *** обладает большим количеством клетчатки. Чашка *** содержит 60 калорий, 1 грамм жиров и 8 грамм углеводов.

Латеин и зиксантин, каротиноиды, которые предупреждают дистрофию сетчатки, которая является главной причиной слепоты в старческом возрасте. К тому же, этот зеленый источник молодости поможет избавиться от некоторых признаков старения. Одна порция содержит 7 калорий, 1 грамм углеводов и совсем не содержит жиров.

Совет:  Добавляйте листья шпината ко всем блюдам вместе с небольшим количеством оливкового масла и чеснока

Сера, входящая в состав продукта и дающая ему его специфически острый аромат, уменьшает количество вредного холестерина, понижает кровяное давление и даже снижает риск рака желудка и толстой кишки. Одна головка *** содержит в себе 4 калории и при этом совсем не содержит жира и углеводов.

Совет:  Попробуйте приготовить головку *** в течение 15-20 минут до размягчения, а после намажьте *** массу на хлеб как масло.

РАСШИФРУЙТЕ НАЗВАНИЯ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ЯГОД.

За 3 минуты вам необходимо найти на данном листе как можно больше ягод, фруктов и овощей.

Ответы: морковь, помидор, огурец, тыква, лук, капуста, апельсин, мандарин, лимон, яблоко, виноград, слива, арбуз, кукуруза, перец, гранат, груша, картофель, свёкла, ананас, вишня, дыня, черешня, клубника, банан, манго.