Класс | Общая формула | Функциональная группа и название суффикса | Представитель класса и его названия | Физические свойства | Качественные реакции и признак | Применение |
Альдегиды | R-COH | -CHO АЛЬ | H-COH Метаналь или муравьиный альдегид | Бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворим в воде, очень ядовит | Реакция «серебряного зеркала» H3C-COH + Ag2O →t H3C-COOH +2Ag↓ Налет серебра на стенках пробирки Реакция со свежеприготовленным осадком гидроксидом меди (II) Стадии: CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+ Na2SO4 Осадок голубого цвета H3C-COH+2Cu(OH)2→t H3C-COOH + + Cu2O↓+2H2O Кирпично-красный | Для производства ФФ пластмасс, лекарственного препарата уротропина. Раствор формалин используют для хранения биопрепаратов, дубления кожи |
H3C-COH Этаналь или уксусный альдегид | Летучая жидкость, хорошо растворимая в воде, с характерным запахом. Ядовитая жидкость | Производство уксусной кислоты, пластмассы и ацетатного волокна |
Кетоны | R-CO-R1 | C=O ОН | H3C-CO-CH3 пропанон-2, кетон, диметилкетон | Бесцветная жидкость с характерным запахом | | Растворитель, производство полимерных материалов |
Карбоновые кислоты | R-COOH | -COOH ОВАЯ | H-COOH Метановая или муравьиная кислота | Жидкость с резким запахом, хорошо растворимая в воде. Ядовита. При попадании на кожу вызывает ожоги | Лакмус-окраска красная, универсальная индикаторная бумага окрасится в красный цвет, pH CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + +H2O + CO2 | В качестве дезинфицирующего средства в пищевой, кожевенной и фармацевтической промышленности, а также в медицине. Для крашения тканей и бумаги |
H3C-COOH Этановая или уксусная кислота | Бесцветная жидкость с резким запахом, смешивается с водой в любых соотношениях | Хороший растворитель, исходное сырье для искусственных волокон, ядохимикатов кино- и фотопленок |