Конкурс "Мастер-шеф"

Для вчителя

Малосольні огірки

Рецепт: Огірки, листки хрону, листки смородини, листки вишні, цибуля, зонтик кропу.

Малосольні огірки (учням)

Огірки, морква, листки хрону, оцет, листки смородини, листки вишні, цибуля, зонтик кропу.

Кабачкова ікра

Рецепт: Кабачки, часник, олія, оцет.

Кабачкова ікра (учням)

Кабачки, цибуля, зонтик кропу, часник, болгарський перець, олія, цукор, сливи, оцет.

Окрошка

Рецепт: Квас, варена картопля, свіжий огірок, варені яйця, варена ковбаса, кріп, петрушка, сметана, зелена цибуля.

Окрошка (учням)

Квас, варена картопля, томатний сік, мариновані огірки, варена ковбаса, свіжий огірок, рис, варені яйця, кріп, вершкове масло, петрушка, сметана, зелена цибуля.

Український борщ (для визначення головного переможця)

Рецепт: Картопля, морква, цибуля, часник, цукор, олія (або смалець), оцет (або лимона кислота), м’ясо, сало, буряк, помідори (або томатна паста), капуста, лавровий лист, сіль, молотий перець, приправи.

Український борщ (учням)

Картопля, морква, цибуля, часник, цукор, олія (або смалець), оцет (або лимона кислота), м’ясо,  буряк, сало, помідори (або томатна паста), капуста, лавровий лист, сіль, приправи, молотий перець.

Послідовність дій при приготуванні борщу:

Відповідь у цифрах:

4 1 5 6 14 2 8 9 13 10 11 3 7 15 12

Як готується піджарка?

Підсмажити дрібно нашатковану цибулю.Додати в нього терту або нарізану моркву.Після обжарювання моркви додати помідор або томатну пасту.

Борщ

Окрошка

Кабачкова ікра

Малосольні огірки

Послідовність дій при приготуванні борщу:

1. Почистити картоплю.

2. Зварити в м'ясному бульйоні картоплю.

3. Додати зелень.

4. Зварити м'ясо.

5. Почистити буряк.

6. Нарізати картоплю.

7. Додати приправи.

8. Поки вариться картопля, готуємо піджарку.

9. Додати в картоплю буряк.

10. Покласти нашатковану капусту.

11. Додати перець.

12. Додати часник.

13. З'єднати з бульйоном піджарку.

14. Нарізати буряк.

15. Додати сало.

Як готується піджарка?