«наше здоровье-в наших руках»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

"Средняя школа № 15"

Проект на тему

«НАШЕ ЗДОРОВЬЕ-В НАШИХ РУКАХ»

Автор: Лосева Василиса Максимовна

ученица 4В класса

Руководитель: Кузнецова Наталья Петровна

учитель по физической культуре

г. Арзамас, 2025 год

Содержание

Введение……………………………………………………………………….2

1. Питание-источник жизни…………………………………………………3

2. Вредные продукты………………………………………………………...4

3. Полезные продукты……………………………………………………….5

4. Витамины и физкультура…………………………………….....………...7

5. Здоровый образ жизни…………………………………………………...10

Заключение…………………………………………………………………..13

Список использованной литературы………………………………………14

Приложение………………………………………………………………….15

Введение

Правильное питание – залог здоровья, но не все воспринимают это серьёзно. Мы пьём порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

Фундамент здоровья закладывается в детстве.  С состоянием здоровья связана успешность обучения. Здоровый образ жизни пока не занимает  первое место в главных ценностях человека в нашем обществе. Но если мы научимся ценить, беречь и укреплять своё здоровье, то можно надеяться, что будущие поколения будут более здоровы и развиты не только духовно, но и физически.

Мы забываем о самых простых и естественных вещах – о необходимости обратить внимание на своё питание. Но не только питание влияет на здоровье человека.. Ведь каждый человек, который заботится о своём здоровье занимается физкультурой, соблюдает правила гигиены.

Актуальность моей работы в том, что сейчас время компьютеров, телевидения, снижения интереса к спорту, время фаст-фудов и различных сладостей, вкусных, но не приносящих пользы здоровью, которые приводят к увеличению детей с избыточным весом, ослаблению иммунитета, снижению зрения. От неправильного питания происходит ухудшение здоровья человека.

Цель моей работы сформировать представление о продуктах приносящих пользу здоровью человека.

Задачи:

-выяснить, какие продукты приносят вред нашему здоровью;

-узнать о полезных продуктах;

-понять, что такое здоровый образ жизни;

-на основе полученных знаний сделать выводы.

1.Питание-источник жизни

Пища – основной источник жизни любого живого существа. Хорошее состояние кожи, волос, ногтей, нормальная работа органов и систем человеческого организма – всё это и многое другое зависит от правильного питания, от приёма разнообразной пищи. При однообразном питании организм не получает нужных ему веществ, и здоровье человека начинает разрушаться.

Ни один продукт, употребляемый нами в пищу, не даст всех питательных веществ (белков, жиров, углеводов), которые необходимы для поддержания хорошего настроения. Поэтому важным условием правильного питания является разнообразие. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, мясо, яйца, рыба, орехи). А третья – фрукты, овощи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти развиваться (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы) Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное питание – приводит к болезням.

Здоровье - самая большая ценность человеческой жизни. От состояния здоровья зависит все то, что делает нашу жизнь полноценной и счастливой: качество жизни, ее продолжительность, физическая активность, и т.д.

За многие годы были сформулированы три правила в питании: разнообразие, умеренность и своевременность. Пища - источник жизни и удовольствия. Пища олицетворяет жизненный процесс человека и представляет древнейшую связь, которая соединяет все живое, в том числе и человека, с окружающей природой. Получая пищу, человек не только удовлетворяет чувство голода, но и получает энергию для жизни.

Любые нарушения питания являются серьёзной угрозой для здоровья. Сегодня человечество сталкивается с двойным бременем нарушения питания, включающим как недоедание, так и избыточный вес, особенно в развивающихся странах. Голод и неправильное питание способствует ранней смерти, а также замедлению физического развития и развития мозга в молодом возрасте. В то же время рост показателей избыточного веса и ожирения во всем мире увязываются с ростом смертельных болезней, которые угрожают жизни и крайне трудно излечиваются.

2. Вредные продукты

Нужно помнить, что здоровое тело – это химическая фабрика. Поставляя ей доброкачественное сырьё, мы создаём здоровье и хорошую сопротивляемость неблагоприятным факторам. (Приложение 1)

Самые вредные продукты:

1. Чипсы убийственно калорийны (100г – 550ккал), сдобрены солью, специями, усилителями вкуса, красителями, антиоксидантами, содержат канцерогены. Чипсы являются поставщиками «пустых» калорий, которые могут стать причиной избыточной массы тела или ожирения, они могут вызвать заболевания желудка и кишечника.

2. Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов.

Невероятно, но факт: в 2-х литровой бутылке растворены 30 (!) кусочков сахара, а в маленькой бутылочке пепси-колы (0,33л) – 8 кусочков сахара. Газированная вода не утоляет жажду, так как не устраняет «остаточную сладость». А это означает, что чем больше пьёшь такую воду, тем больше хочется пить. Сладкая газированная вода не содержит ни витаминов, ни минеральных веществ. В её состав входят углекислый газ, лимонная кислота, красители, консерванты,  пищевые добавки, среди которых есть и запрещённые. Употребление газировки может вызвать кариес, сахарный диабет, образование камней в почках, гастрит, сделать кости хрупкими. А кока-кола является  замечательным средством от накипи.

1. Жевательная резинка

Делают её из синтетического каучука с добавлением подсластителей, красителей, ароматизаторов. Ипользование жвачки снижает аппетит, провоцирует аллергию, кариес, раздражающе воздействует на желудок, вызывая гастриты и другие заболевания. Врачи рекомендуют жевать жевательныю резинку в течении 10 минут-для очищения зубов от остатков пищи, но не более.

1. Шоколадные сладости – это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.

2. Колбасы, сосиски, сардельки являются одним из самых вредных продуктов в современном гастрономическом мире. Несмотря на это, они остаются одним из самых любимых детьми, а зачастую и взрослыми, продуктов. Ассортимент колбасных изделий на рынке достаточно широк, и производители, стремясь увеличить срок годности, вводят всё новые консерванты, а чтобы сохранить удовлетворительные качества (цвет, аромат, консистенцию), используют различные добавки.

3. Майонез или блюда, содержащих майонез, то сразу стоит выставлять табличку «Опасно для жизни». Это же относится и к кетчупу, соусу, заправкам, продуктам быстрого приготовления (лапша, супчики, пюре).

1. Полезные продукты

Полезные продукты обеспечивают организм питательными веществами, которые необходимы для его нормального функционирования.  

Некоторые полезные продукты и их влияние на организм:

• Овощи, фрукты и ягоды. Полезны для обмена веществ и пищеварения, содержат клетчатку и пищевые волокна, витамины С, А, группы В, микро- и макроэлементы. 

• Сухофрукты. Содержат суточную норму витаминов, калия и других полезных микроэлементов. 

• Зерновой хлеб. Содержит микро- и макроэлементы, витамины А, Е и группы В, пищевые волокна, сложные углеводы. Клетчатка в составе хлеба нормализует работу ЖКТ и очищает кишечник, улучшает метаболизм, что способствует снижению веса. 

• Крупы и приготовленные из них каши. Содержат медленные углеводы и являются главным источником насыщения и энергии. 

• Бобовые (фасоль, бобы, чечевица, горох, нут). Содержат легкоусвояемый белок и клетчатку. 

• Яйца. Включают полноценный белок, холин для работы нервной системы, лютеин для поддержки зрения, все незаменимые аминокислоты, полезные жиры, комплекс минералов и витаминов. 

• Свежая зелень. Положительно влияет на работу нервной системы, помогает проще переносить стресс, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. 

• Мёд. Обладает антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. 

• Растительные масла. В их составе есть олеиновая кислота, необходимая для регенерации нервных клеток, полезные ненасыщенные жиры. 

Правильное питание снижает риск хронических заболеваний, укрепляет иммунную систему и даже положительно влияет на настроение благодаря выработке серотонина — гормона счастья. (Приложение 2)

Важно учитывать, что даже полезные продукты питания могут принести вред, если ими злоупотреблять. Например:

1) Куриные яйца обладают чудесными свойствами. Их поистине можно считать «золотыми», потому что содержат необходимые организму витамины и микроэлементы, которые легко усваиваются. В одном яйце содержится: 6г белка, 15 г жиров, 85 мг фосфора, 25 мг кальция, 1.2 мг железа, витамина А -  1/5 часть суточной потребности человека в этом витамине. Свежие яйца способны в короткий срок поставить на ноги ослабленного человека. Но увлекаться ими не стоит: 1-2 яйца в день для здорового человека, 2-3 в неделю – для детей.

2) Молоко и молочные продукты. В состав молока входят более 100 различных веществ. Жира в молоке немало – около 4%, но он богаче других растительных и животных жиров витаминами и легче усваивается. 87% в молоке – вода. Это самая лёгкая, но очень питательная пища перед сном: в 1 литре молока белков столько же, сколько в 8 яйцах, а в твороге больше, чем в мясе и рыбе.

3) Бананы – это гигантская трава. В банане  содержится  много калия, который необходим, чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми. Он  также помогает снизить артериальное давление. Это единственный фрукт, никогда и ни при каких обстоятельствах не дающий аллергическую реакцию. Бананы поднимают настроение, поддерживают нервную систему.

4.Витамины и физкультура

В 1880 году русский врач Николай Иванович Лунин сумел найти вещество, нехватка которого в организме вызывала разные болезни. Он назвал его «витамин», что по-латыни значит «дающий жизнь». Но только через 32 года каждый витамин получил своё название. Их «крёстным» был польский учёный Казимир Фунт. Существует более 15 видов витаминов, которые называют разными буквами латинского алфавита.

Витамин А – это витамин роста, он повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям, играет большую роль для органов зрения. Содержится в моркови, дыне, абрикосах, тыкве, брюссельской капусте, зелёных стручках гороха и фасоли, красном перце, рябине, помидорах, зелени петрушки.

Витамин С – самый известный витамин. Содержится в мандаринах, апельсинах, лимонах, грейпфрутах, капусте, смородине, болгарском перце, петрушке, крыжовнике и лесных ягодах.

Витамин Д повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, способствует правильному отложению солей кальция и фосфора в костях. Содержится в рыбьем жире, печени рыб и морских животных.

Витамин В1 – витамин бодрости, нормализует деятельность нервной системы. Содержится в мясе, печени животных, чёрном хлебе, гречневой и овсяной крупе.

Кроме разных витаминов, человеку нужны и минеральные вещества. Наиболее важными для детского организма являются кальций, фосфор, магний и железо. Очень полезны орехи. Они богаты витаминами и вкусны. Необходимая суточная норма – 50г в день. Калий, содержащийся в орехах, отвечает за поддержание нормального давления и деятельность мышц. Кальций – пятый по значимости элемент нашего организма – способствует укреплению костей. Фосфору принадлежит ведущая роль в деятельности центральной нервной системы. А по содержанию железа орехи опережают даже овощи, фрукты, зерновые и мясо. Также орехи богаты редко встречающимся витамином Е, который влияет на состояние эндокринной системы, гипофиза и щитовидной железы.

Недостаток витаминов в пище может привести к различным заболеваниям, обозначаемым как авитаминоз, при котором нарушаются процессы роста, ухудшается память и снижается работоспособность. Витамины следует употреблять в строго определённых количествах. Потребление ряда витаминов в больших дозах столь же не желательно, как и их недостаток в пище.

Физическая культура позволяет ребенку повышать стрессоустойчивость, улучшать психическое состояние здоровья. Зачастую дети, которые занимаются спортом, чувствуют себя более уверенными в себе, чем их сверстники с пассивным досугом.

Двигательная деятельность на уроках физической культурой закаляет не только тело, но и характер.  Обычный урок физкультуры поможет ребенку научиться работать в команде, укрепит силу воли и стремление побеждать. Особое значение имеют занятия физической культурой на улице. Спортивные занятия на свежем воздухе в тёплое время и зимой увеличивают активность занимающегося, улучшают настроение и заряжают энергией. Повышается психологическая устойчивость, значительно уменьшается депрессия, тревога, уменьшаются приступы гнева, общее напряжение.

Физическая культура - единственный предмет в школьной программе, который напрямую связан со здоровьем учащихся. Поэтому чаще всего связывают понятия «физическая культура» и «здоровье».(Приложение 3)

 Физическая культура - это путь к здоровью с помощью физических упражнений.

Польза физкультуры:

• Укрепление здоровья. Школьники, которые занимаются спортом, меньше болеют, поскольку их иммунитет более эффективно борется с вирусами и возбудителями различных заболеваний. 

• Ускорение процессов метаболизма. Это позволяет избежать ожирения. 

• Положительное влияние на позвоночник. Спорт вырабатывает правильную здоровую осанку. 

• Укрепление мышечного каркаса. Постоянные спортивные занятия улучшают костную ткань. 

• Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы. 

• Благотворное воздействие на нервную систему. Во время занятий спортом улучшается быстрота и ловкость, а также быстрота реакции. 

• Повышение умственной работоспособности. Тем, кто регулярно занимается физкультурой, и учиться легче.

• Выплеск накопленных эмоций. Физическая культура позволяет направить нерастраченную энергию в нужное русло, что повышает стрессоустойчивость. 

Важно помнить, что чрезмерное увлечение спортом и несоблюдение указаний учителя физкультуры и тренера могут вызвать переутомление, и тогда вместо пользы спортивные занятия принесут вред.

5. Здоровый образ жизни

Здоровье – одна из самых главных и важнейших составляющих счастья, это драгоценность, дарованная человеку, которую он обязан беречь с детских лет, ведь здоровый человек формирует здоровую нацию, а с ней – здоровую планету.

Одна из основных составляющих здоровья – это здоровый образ жизни — это такой образ жизни человека, который направлен на укрепление здоровья и профилактику болезней. Иными словами, здоровый образ жизни — это список правил, соблюдение которых максимально обеспечит сохранение и укрепление здоровья (как физического, так и психического).

Главные составляющие здорового образа жизни (Приложение 4):

   • умеренное и сбалансированное питание

   • достаточная двигательная активность                

   • закаливание организма

   • отказ от вредных привычек

   • режим труда и отдыха

   • личная гигиена

   • умение управлять своими эмоциями

•безопасное поведение в быту, на работе, на улице, в школе, обеспечивающее,  предупреждение травматизма, отравления, аварийных ситуаций.

Один мудрец однажды сказал: «Мы – это то, что мы едим». В рационе человека должно быть сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, а, значит, и продукты, которые вы употребляете, должны быть разнообразными: в вашем рационе должны присутствовать продукты как животного, так и растительного происхождения.

   Не следует употреблять много жаренной и пассерованной пищи. В рацион человека должно входить много овощей и фруктов, зернобобовых, дающих энергию, силу и бодрость. Очень полезно употреблять молочные продукты. Пить много жидкости. Не стоит пить знаменитые газированные напитки, тем более сладкие. Следует следить за полезностью наших продуктов, которыми мы питаемся.

   Для того чтобы обеспечивать организму оптимальную двигательную активность, не обязательно быть спортсменом и изматывать себя тренировками. Иногда утренняя зарядка в течении 10-15 минут может обеспечить вам заряд бодрости на весь день. Для тех, кто работает в офисе и ведет малоподвижный способ жизни, рекомендуется больше ходить пешком, при возможности бегать по утрам. Можно заняться плаванием, йогой или танцами. При занятии такими упражнениями хотя бы 3 раза в неделю, вы сможете держать свое тело в тонусе.

Здоровый образ жизни не только значительно увеличивает долголетие, но также избавляет от многих недугов, появляющихся в зрелом возрасте.

По результатам исследования, опубликованного в British Medical Journal в 2020 году, женщины, которые придерживались здорового образа жизни (ЗОЖ), увеличили продолжительность жизни на 10,7 лет, мужчины — на 7,6 лет. В исследовании участвовали более 111 тысяч здоровых человек, за состоянием здоровья которых следили несколько десятков лет. Были выявлены пять факторов риска: курение 15 и более сигарет в день, употребление алкоголя, питание с высоким содержанием сахара и жиров, низкая физическая активность и избыточный вес (индекс массы тела больше 30). ЗОЖ был признан отказ от четырёх или всех пяти факторов.  Ещё одно исследование, опубликованное в 2024 году, показало, что здоровый образ жизни может на 62% компенсировать негативное влияние генов, сокращающих жизнь, и добавить пять лет к её продолжительности. Среди необходимых для этого факторов исследователи назвали отказ от курения, регулярную физическую активность, адекватную продолжительность сна и здоровое питание.

Заключение

Многие считают, что здоровье человека зависит от его питания. Другие утверждают, что лишь занятие физкультурой благоприятно влияет на здоровье и продолжительность жизни. Так что же делать, чтобы действительно быть здоровым человеком? В ходе своей работы, я сделала вывод, что для здоровья человека необходимы правильное питание и умеренная физическая нагрузка.

Неправильное питание – это одна из первых причин многих заболеваний. Жирная пища приводит к чрезмерному увеличению веса, заменители, ароматизаторы и всякого рода красители играют роль яда, разрушая наш организм изнутри.Правильное соотношение углеводов, жиров и белков – основа здорового питания. При недостатке витаминов замедляется рост, снижается работоспособность организма. Поэтому нужно как можно больше употреблять витаминов, содержащихся в продуктах. Много витаминов содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, овощах, фруктах. Витамины очень важны для здоровья.

Физические нагрузки — одна из главных составляющих здорового образа жизни. Регулярная двигательная активность положительно влияет на организм.

Физкультура, и правильное питание важны для здоровья организма, и их влияние можно рассмотреть в рамках здорового образа жизни.

Список использованной литературы

1. Т.В. Мустафина, Т.В. Бычинина « Будьте здоровы! 2023г.

2. Рождественская Лада Николаевна, Коротенко Владимир Александрович, Кириленко Анна Васильевна «Пищевая безопасность» 2021 г.

3. https://www.sportmaster.ru/media/articles/zachem-nuzhna-fizkultura-v-shkole-plyusy-minusy-i-sovremennye-programmy/?utm_referrer=https://yandex.ru/search/?text=%25D0%25BF%25D0%25BE%25D0%25BB%25D1%258C%25D0%25B7%25D0%25B0%2B%25D1%2584%25D0%25B8%25D0%25B7%25D0%25BA%25D1%2583%25D0%25BB%25D1%258C%25D1%2582%25D1%2583%25D1%2580%25D1%258B%2B%25D0%25B2%2B%25D1%2588%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25BB%25D0%25B5%26clid=2278637%26banerid=640000

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4