Россия, Новосибирск
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 04.07.2020 16:30
Горбатых Евгения Александровна
преподаватель информационных технологий
49 лет
581
89 984 
Местоположение
Специализация
Методические указания по выполнению практической работы по дисциплине "Информационные технологии в профессиональной деятельности"
Категория:
Информатика
02.07.2020 17:45
Просмотр содержимого документа
«Методические указания по выполнению практической работы по дисциплине "Информационные технологии в профессиональной деятельности"»
Практическое занятие 9. Создание и оформление таблиц. Ввод и редактирование данных в MS Excel
Задание 1. Создание калькуляционной карточки и выполнение расчетов
Вам необходимо подготовиться и заранее купить продукты для выпекания Булочки с кунжутом с наименьшими затратами. Сделайте вывод о том, в каком магазине вы сможете приобрести товары с наименьшими затратами денег и времени.
Найдите в интернете сайты данных магазинов, найдите стоимость необходимых товаров и укажите цену в таблице. Произведите соответствующие расчеты, согласно технологической карте.
Технологическая карта № 1
Булочка с кунжутом, общепит
Наименование по сборнику рецептур № 154
| № пп | Наименование продуктов | Норма на 1 порцию, гр | Норма, кг | Цена за 1 кг | Сумма |
| 1 | Мука Пшеничная высшего сорта | 70 |
|
|
|
| 2 | Молоко ультрапастеризованное обогащенное ДП | 30 |
|
|
|
| 3 | Меланж пастеризованный | 17 |
|
|
|
| 4 | Масло сливочное | 6 |
|
|
|
| 5 | Соль обогащенная с пониженным содержанием натрия | 0,6 |
|
|
|
| 6 | Дрожжи сушеные | 0,2 |
|
|
|
| 7 | Кунжут | 3 |
|
|
|
| 8 | Масло растительное д/смазки противня | 0,3 |
|
|
|
| Общая стоимость сырьевого набора на 1 шт |
| ||||
| Наценка 180% |
| ||||
| Цена продажи |
| ||||
Задание 3. Подготовить калькуляционную карточку в Microsoft Excel «Пончики»
1.Переименовать лист «Пончики»
2. Заполнить соответствующие поля в калькуляционной карте (даты и цены указываются на сегодняшний день)
3. Рассчитать «Цена продажи блюда» с учетом наценки 150%
4. Рассчитать Продажную цену на 1 блюдо (1 штука)
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
