"Моющие средства"

Исследовательский проект

«Моющие средства

для посуды»

Цель:

выявить положительные и отрицательные качества моющих средств для посуды.

Задачи:

• Дать теоретическое описание моющих средств.
• Провести опрос с целью выявления наиболее спрашиваемых моющих средств.
• Изучить химические особенности моющих средств.
• Выявить эффективность и безопасность средств для мытья посуды.

Методы исследования:

1. Теоретический анализ и обобщение литературных источников.

2. Социологический опрос-анкетирование.

3. Эксперимент.

4. Анализ полученных данных.

  Химический состав

Основу моющего действия средства составляют поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые вредны для здоровья человека. Все ПАВ разделяются на анионные и неионогенные. Неионогенные не распадаются на ионы.

В состав почти всех современных средств для мытья посуды входят все виды ПАВ. Задача ПАВ -прикрепить молекулы жира к молекулам воды. Но они разрушают и защитный слой кожи, который должен препятствовать попаданию в организм различных бактерий.

Изучение данных на этикетках Fairy, AOS, Пемолюкс и Sorti

• основным компонентом МС являются ПАВ, но только на этикетке МС «FAIRY» более точно указано процентное содержание ПАВ и их тип;
• имеются красители, стабилизаторы, консерванты, парфюмерная композиция, но не указана маркировка этих веществ;
• только на этикетке моющего средства «AOS» имеются предупреждение «Беречь от детей. Остерегаться попадания в глаза»;
• Большое внимание на этикетках уделяется рекламным данным.

Анкетирование

Мы решили провести исследование в нашей школе, чтобы выявить средства, пользующиеся наибольшим спросом .

Анкетируемым было предложено ответить на следующие вопросы:

• Каким средством для мытья посуды вы пользуетесь?
• Моете ли вы посуду в резиновых перчатках?
• Довольны ли вы своим моющим средством?
• Как вы считаете: безопасны ли данные средства для ежедневного использования?

Измерние водородного показателя растворов моющих средств.

Мы взяли

Fairy,

Sorti,

Пемолюкс,

AOS

Мы растворили несколько капель моющих средств каждой марки в 300 мг воды. Приготовленные растворы нанесли на универсальную индикаторную бумагу.

Результат исследования

p H  Sorti = 7, p H  AOS = 8

p H Fairy = 8, p H  Пемолюкс = 9

Чем выше уровень pH, тем щелочнее среда, а это хуже для кожи и желудка человека.

Определение наличия глицерина в моющих средствах

Для этого получили гидроксид меди (II) и добавили его к растворам моющих средств. При этом голубой осадок в растворе «АОS» превратился в раствор более темного цвета, а остальные моющие средства такую реакцию не дали. Таким образом, глицерин входит в состав только «АОS». В остальных моющих средствах он отсутствует.

Глицерин полезен тем, что создаёт на коже защитную пленку, препятствующую ее высыханию.

Коррозия металлов в растворах моющих средств

В пробирки помеcтили железные гвозди . Затем приливался раствор моющих средств. Длительность проведения эксперимента 7 дней. Самый большой налет ржавчины наблюдается в средстве Пемолюкс, меньше всего в АОS. Полученные данные позволяют сделать вывод, что исследуемые растворы моющих средств способствуют усилению коррозии на железной посуде, а при утилизации вызывают ржавление металлических труб.

Влияние моющих средств на экологию

Поступая со сточными водами в реки и водоемы, моющие средства образуют на поверхности воды устойчивую пену. В этом случае страдают все организмы, находящиеся в этих водоемах.

Моющие средства активно разрушают растворенный в воде кислород. Содержание в 1 л воды 1 мг моющего вещества токсично для рыб.

А микроорганизмы, процеживая через себя воду и получая таким

образом питательные вещества, вместе с ними получают и дозу загрязнителя.

Загрязнение распространяется по пищевой цепи, концентрация такого

вещества на единицу веса каждого последующего животного возрастает.

Наши рекомендации:

1. Ограничьте использование синтетических моющих средств.

2.Мойте посуду только в резиновых перчатках.

3. Тщательно смывайте моющее средство. Каждый элемент посуды прополаскивайте в течении 15 секунд.

4. Если вы все же используете средство при необходимости, то пусть это будет более безопасное из рассмотренных нами, т.е АОS.

Безопасные бабушкины рецепты

1.Мыть посуду в горячей воде

2.Белый уксус (5% раствор уксусной кислоты) или лимонный сок (лимонная кислота) – удаляет жиры и неприятные запахи

3.Пищевая сода – очищает и удаляет запах, хорошо смягчает воду, увеличивая тем самым пенообразование.

5.Средство из горчицы

Насыпаем в бутылку горчицу слоем в 1 см и наливаем 4 см воды. Вода должна быть теплой или холодной, но ни в коем случае не горячей, иначе горчица начнет выделять ядовитые пары. Оставляем нашу смесь в покое минут на 5 для разбухания горчичного порошка.