Наша классная профессия

Муниципальное бюджетное учреждение

дополнительного образования

«Детско – юношеский центр»

название: «Наша классная профессия»

номинация: «Профессия будущего»

Выполнил Деревнин Кирилл

6 класс

Руководитель:

Бекетова Екатерина Егоровна

Повар - это специалист по приготовлению пищи. Хорошего повара иногда называют волшебником, ведь он может из самых обычных продуктов приготовить настоящий шедевр, который доставит радость и наслаждение людям. Кухня – искусство, кулинария очаровывает вкус. Без повара немыслимы ресторан, столовая, кафе, закусочная. Значимость трудно переоценить. От того, как питается человек, зависит его здоровье, его настроение.

Сегодня профессия повара престижна и востребована на рынке труда. Не потеряет популярность никогда. Повара ценны всегда!

Быть поваром - нелёгкий труд!

Быть поваром – великое призвание!

Моя мама Литвинцева Ольга Владимировна работает поваром в кафе «Абсолют». Главная задача её – вкусно накормить всех людей.

Повар – профессия всегда была, есть и будет! Это профессия будущего!

Специфика профессии

Работа повара состоит из нескольких этапов:

• получение исходных продуктов;
• поддержание технологии и рецептуры приготовления блюд;
• обеспечение процесса приготовления блюд: подготовка необходимого оборудования, заготовка полуфабрикатов;
• правильная эксплуатация кухонного оборудования;
• обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно–гигиеническими нормами;
• реализация продукции.

Профессия повар - творческая.

интересная.

Нужно владеть изысканным вкусом

фантазией.

Личные качества повара:

• обонятельная и тактильная чувствительность, обонятельная память;
• хорошее вкусовое и цветовое восприятие, вкусовая память;
• хороший глазомер;
• изысканный вкус, фантазия, склонность к творчеству;
• способность к распознаванию небольших отклонений параметров технологических процессов от заданных значений по визуальным признакам;
• способность одновременно воспринимать несколько объектов .          

Всегда в костюме классном ,

крахмальном колпачке.

Готовит утром кашу

На свежем молоке.

На противне котлеты

купаются в жирке

Рассольник ароматный

кипит в большом бачке.

Как овощерезкой ножом

владеет – это готовится салат.

Профессия повар была, есть и будет в будущем! Спасибо поварам!

Спасибо

за внимание !