Национальная кухня в Германии

Национальная кухня в Германии

Введение

• Искусство приготовления пищи - одно из самых древних на земле. Люди всегда руководствуясь собственным опытом и опытом предков, выбирали и смешивали лучшие сочетания продуктов и тем самым, получались вкусные блюда.

Актуальность

• При изучении иностранного языка, ученику следует овладеть не только языковыми и речевыми навыками и умениями, но также познакомиться с культурой страны, традициями и реалиями страны изучаемого языка.

цель

• Изучить национальную кухню Германии и особенности.
• ЗАДАЧИ:
• 1) Рассмотреть историю немецкой кухни.
• 2) Выявить особенности немецкой кухни.
• 3) Познакомиться с национальной кухней Германии.
• 4) Представить интересные факты о традиционной немецкой кухне.

История немецкой кухни

• По окончании второй мировой войны Германия переживала тяжелые времена. Дефицит продуктов и продовольственные карточки отнюдь не способствовали расцвету кулинарного искусства. Все стало кардинально меняться только в результате "экономического чуда" после 1948 года, первых гастрономических программ на телевидении и хлынувших на прилавок поваренных книг.
• В 50-х годах у жителей Германии появилась возможность путешествовать по миру и знакомиться с кухней других стран.

Особенности немецкой кухни

• Кухня в Германии отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Пользуются популярностью у немцев бутерброды с различными продуктами: маслом, сыром, колбасой, рыбой и др
• Из первых блюд широко распространены различные бульоны.
• Другая характерная черта немецкой кухни - широкое применение для приготовления вторых блюд натурального мяса.

Рулька по берлински

Фальшивый заяц

Шницель

Кекс Штоллен

Черный лес

Бретцель

Интересные факты о традиционной немецкой кухне

• 1. В каждом немецком городе огромное количество точек, где продают сосиски и колбасую.
• 2. В быту жители Германии редко готовят немецкие национальные блюда, которые отличаются калорийностью и жирностью.
• 3. В выходные дни после обеда немцы балуют себя вкусным дополнением.
• 4. В Германии не принято приглашать «на обед», приглашают «на кофе».
• 5. Главный прием пищи — завтрак.
• 6. Все кафе Германии предлагают широкий выбор блюд к завтраку и подают их с утра и вплоть до 15-00.
• 7. Рыба не очень популярна в Германии
• 8. Хлеб — очень важный компонент немецкой кухни
• 9. Супы. Немцы готовят их с обязательным добавлением в состав каких-либо колбасных изделий.
• 10. Колбасы и сосиски в Германии чрезвычайно популярны.