россия, новокузнецк
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 19.03.2026 07:28
Кривич Ирина Ивановна
учитель
56 лет
64 615
301 
Местоположение
Специализация
Национальные блюда народов Сибири.
Категория:
Прочее
04.02.2026 05:14
Просмотр содержимого документа
«Национальные блюда народов Сибири.»
МКОУ «Специальная школа №53»
МО трудового обучения:
Серенова Н.М, Толстова М.П.,
Кривич И.И., Желудкова Е.Н.,
Никулина С.В., Снеговская Е.А
Истигешева Т.Н., Давыдова Ю.Н.
Чепалгаш
с картошкой
Чеченское национальное блюдо
Чепалгаш — в виде лепёшек из бездрожжевого теста с начинкой, жареного на сковороде в жиру. Чепалгаш готовят с разнообразными начинками: картошкой, мясом, творогом, тыквой, зеленью и т.д.
Хуплу
Чувашское национальное блюдо
Изначально хуплу готовили из мяса и круп. Со времен правления Петра I, стали использовать картофель совместно с крупой (ячневая, рис, пшено, кускус). Хуплу у чувашей был сакральным блюдом, поэтому чаще всего готовилось только по праздникам, когда собиралась вся семья за круглым столом или приходили дорогие гости. Без него не обходился ни один праздник и застолье. Тесто дрожжевое. Начинка укладывалась слоями: для первого слоя брали крупу и насыпали на дно, второй слой картофель, потом лук, можно мясо.
Перемячи
Татарское национальное блюдо
Традиционное блюдо тюркских народов. Представляет собой открытый пирог из пресного или дрожжевого теста с картофельным пюре.
Название происходит от слова бэлиш, которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой, в том числе и из картофеля.
Кыстыбай
с картофелем
Башкирское национальное блюдо
Представляет собой пресную печёную лепёшку, начиненную картофельным пюре. По виду незакрытый пирог или сочень — начинка кладется на одну половину лепёшки и закрывается сверху второй половиной. Могут обмазывать топлёным маслом. Пресная лепешка выпекается на сухой сковороде, горячей складывается пополам и начиняется картофельным пюре, либо пшенной кашей, толченым маком или конопляным семенем.
МКОУ «Специальная школа №53»
Реализация государственной языковой политики в школе
МНОГОЧИСЛЕННЫЕ НАРОДЫ РОССИИ:
-ТАТАРЫ
-ЧЕЧЕНЦЫ
-БАШКИРЫ
-ЧУВАШИ
МО трудового обучения:
Серенова Н.М, Кривич И.И., Толстова М.П., Никулина С.В., Желудкова Е.Н.,Истигешева Т.Н, Снеговская Е.А.,Давыдова Ю.Н.
2026г
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
