ОПД от 27.01.22г

ТП211 Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

ОПД

Преподаватель:

Иванова Екатерина Алексеевна

Е-mail: [email protected]

Ф.И.О студента

Дата выдачи задания:

Срок выполнения:

27.01.2022

28.01.2022

Этапы работы

Деятельность учащихся

Обсуждаемые вопросы

Подготовительный

Выбор темы и вида проекта,

деление на группы, диагностика и обсуждение проблем и актуальности проекта, определение конечного продукта

Над чем буду работать? В чем

актуальность проекта для меня

или для группы? Что я хочу

сделать в завершении проекта,

какой продукт получить?

Планово-

организационный

Постановка целей и задач, анализ

проблем, распределение

обязанностей, определение

временных рамок

Для чего я буду делать этот

проект? Какие цели перед собой поставлю? Что надо сделать, чтобы осуществить данные цели? Какие задачи перед собой поставлю? Какое время примерно я отведу на решение каждой задачи?

Основной

(практический

этап)

Работа с источниками информации,

проведение исследования, сбор, анализ, систематизация и обобщение материала. Консультации и обмен

мнениями, корректировка вида

конечного продукта. Выбор формы и

способа презентации работы

и т.д…..