« Овощная ярмарка»

Коллективный творческий проект « Овощная ярмарка» учащихся третьего класса МКОУ – Петровской СОШ

Цель проекта:

Обобщить и углубить знания о самых известных огородных овощах: картофеле, моркови, капусте, луке, чесноке, фасоли, свёкле, редисе, редьке, помидоре ,огурце; связать знания с народными русскими традициями .

Задачи проекта:

1.Найти информацию, которая соответствовала бы каждому перечисленному овощу, изучить её и представить в устной форме.

2. Каждый из учащихся 3-го класса готовит информацию про свой конкретный овощ.

3. На уроках ИЗО, технологии, литературного чтения выполнить творческие работы, связанные со своим овощем.

4. Подготовиться к защите проекта .

5. Показать защиту проекта.

Ведущий проекта: учитель 3- го класса Кофанова Ольга Ильинична

Действующие лица и исполнители:

Карасёв Костя – лук.

Никитин Валера– редис.

Головина Лера– капуста.

Гетманец Люба– редька.

Карасёва Таня – картошка.

Бачурина Кристина – морковка.

Жданова Алёна – фасоль.

Семайкина Даша – свёкла.

Тимошкова Лиза – помидор.

Смирнов Юра – огурец.

Суворов Дима – чеснок.

Защите данного проекта предшествовала большая подготовительная работа. Проект долговременный.

Каждый ученик искал информацию о своём овоще ,учил наизусть стихотворения, считалки, пословицы, песни, участвовал в инсценировании песен, сценок, физкультурных минуток. Также дети выполнили много творческих работ : рисунки, вышивки, поделки, сочинения.

На защиту проекта приглашены администрация школы, родители учащихся, учащиеся 2 – го класса с классным руководителем.

Слово учителя:

- Добрый день, уважаемые гости! Сегодня вашему вниманию учащиеся третьего класса представят проект «Овощная ярмарка». Говорить мы будем о самых популярных огородных овощах. Если бы овощи умели разговаривать, наверняка мы бы услышали любопытные истории об их путешествиях, приключениях и превращениях. Но так как ни один из них не умеет этого делать, за них это сделают ученики 3-го класса.

Итак, я предоставляю им слово.

Лиза Т.: Наш проект называется « Овощная ярмарка».

Кристина Б.:

Цель проекта:

Обобщить и углубить знания о самых известных огородных овощах: картофеле, моркови, капусте, луке, чесноке, фасоли, свёкле, редисе, редьке, помидоре ,огурце; связать знания с народными русскими традициями .

Таня К.:

Задачи проекта:

1.Найти информацию, которая соответствовала бы каждому перечисленному овощу, изучить её и представить в устной форме.

2. Каждый из учащихся 3-го класса готовит информацию про свой конкретный овощ. ( Лера Г.)

3. На уроках ИЗО, технологии, литературного чтения выполнить творческие работы, связанные со своим овощем. (Лиза Т.)

4. Подготовиться к защите проекта . ( Кристина Б.)

5. Показать защиту проекта. (Таня К.)

Поставленные цель и задачи выполнены, и мы приглашаем вас на

« Овощную ярмарку»! ( Лера Г. и все девочки хором).

После этих слов все учащиеся 3-го класса танцуют, держа в руках тарелочку со своим овощем, и исполняют песню:

« Пойду ль, выйду ль я…». ( Русская народная песня « Пойду ль, выйду ль я…». Слова переделаны)

Пойду ль, выйду ль я,

Пойду ль, выйду ль я ,

Пойду я в огород,

Пойду я в огород.

В огороде я сорву,

В огороде я сорву,

Золотистый лучок

И фасоли стручок.

Вот зелёный огурец,

И чеснок тут молодец,

Здесь и редька, и капуста.

Вот редиска краса,

И свекла хороша,

И картошка, и морковка.

А вот красный помидор,

Огородный синьор,

Вот такой урожай

В огороде собирай!

Пойду ль, выйду ль я,

Пойду ль, выйду ль я ,

Пойду я в огород,

Пойду я в огород.

После исполнения песни и танца. Дети по очереди представляют свой овощ от первого лица.

Костя К.: Я- лук, лечу от всех недуг!

Валера Н.: Я – редис, вкусен и красив!

Лера Г.: Я – капуста, без меня в огороде пусто!

Люба Г.: Я – редька, вкусна и полезна!

Таня К.: Я –картошка из Сибири кормилица всей России!

Кристина Б.: Я – морковка, красная головка!

Алёна Ж.: Я – фасоль, пользы во мне не ноль!

Даша С.: Я - свёкла – краса, всем хороша!

Лиза Т.: Я – помидор, огородный сеньор!

Юра С.: Я – огурец, зелёный молодец!

Дима С.: Я – чеснок, белый бок!

После представления « овощи» рассаживаются на свои места.

Учитель: - Прошу овощей занять свои почётные места. К концу защиты проекта мы должны решить, какой же из овощей самый главный? Кому же достанется корона? ( На красивом подносе, украшенном зеленью, демонстрируется корона). А пока по порядку обо всём:

В старину на Руси были сёла, где в каждой избе жили огородники. На продажу заезжим купцам всем селом растили они одни и те же овощи. Были сёла: огуречные, луковые, гороховые…Очень много сортов различных овощей оставили нам в наследство русские огородники.

Про этот овощ говорят « второй хлеб». Конечно же речь идёт о картофеле. Этот овощ мы употребляем в пищу практически каждый день. А чем он ещё знаменит, послушаем об этом картошку. ( Выходит девочка в роли « картошки» и рассказывает информацию про картофель).

Таня К.

Картофель -  это многолетнее растение семейства паслёновых. Картофель – самый широко выращиваемый урожай клубней в мире, и четвертый по величине урожай— после риса, пшеницы и кукурузы.   На языке «кечуа», слово, означающее картофель – «папа».  Другое распространенное название – «земное яблоко». Полезные свойства картофеля сегодня известны всем. Картофель широко применяется в кулинарии , народной медицине, благодаря своим пищевым и целебным свойствам. Картофель — целебный продукт. Он содержит углеводы (крахмал), белковые вещества и жир. В картофеле содержится много калия , фосфора, магния ,кальция и железа, витаминов. Особенно богат калием печеный картофель, а так же картофель в «мундире». Картофель используется при аллергических пятнах, ожогах, при нарушении сердечной деятельности , болезнях желудка, лечении дыхательных путей. Если каждый день опускать на 5 минут руки в картофельный отвар, то кожа станет шелковистой и нежной. Осторожно относитесь к позеленевшим и проросшим клубням картофеля - они содержат вредное вещество соланин. При чистке такого картофеля необходимо снимать с кожей большой слой мякоти, удаляя всю зелень и глазки. Никогда не варите картофель в жестяной или медной посуде, так как при этом теряется большое количество витамина С. Учитель: Трудно представить, что раньше ,500 лет назад, никто не знал про картофель. В Европе не сразу поняли, что главное у картофеля – это клубни. Один английский богач решил угостить друзей заморской диковинкой посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зелёные шарики, что повисают на стеблях картофеля после того, как растение отцветёт. Эти горькие несъедобные плоды и были поданы гостям и естественно им не понравились. Ведь ели картошку не с того конца.

В России начались картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам будто картошка – это чёртово «яблоко», сажать её в землю грех, землю запоганишь, без хлеба останешься. Но картошка «убедила» всех сама и стала вторым хлебом на Руси.

А ещё интересный факт: картошке поставлен памятник в г. Мариинске в Кузбассе в 2008 г. Автором скульптуры стал художник Юрий Михайлов, который получил право стать создателем памятника на конкурсе, объявленном в феврале 2008 года районной администрацией. Скульптура вырезана из дерева. По мнению местных чиновников, она хорошо вписывается в архитектурный ансамбль Мариинска. Впоследствии возле памятника построят кафе и детскую площадку. "Идея об установке памятника родилась не случайно, ведь Мариинский район - родина мирового рекорда урожая картофеля, установленного более 65 лет назад", - пояснили журналистам в администрации Кемеровской области. В 1942 году работники мариинского совхоза "Красный Перекоп" собрали с одного гектара 1 тысячу 331 центнер картофеля. Рекорд!

Следующий овощ листовой. В народе его называют третьим хлебом после картофеля. Конечно же речь идёт о капусте. По количеству витамина С капуста обгоняет даже апельсины. Древние греки и римляне называли её лекарством, излечивающим все болезни. Капуста очищает наш организм от накопившихся в ней токсинов, выполняет роль «метлы», которая выметает токсины. ( Выступает девочка, исполняющая роль капусты.)

Лера Г. Капуста считается царицей овощей. Её виды: белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи, краснокочанная, декоративная, савойская, китайская…Капусту стали употреблять в пищу еще в раннем средневековье, и с тех пор роль ее только возрастала. Капустные факты: В Древнем Риме капуста считалась первым растением среди овощных культур. Считают, что слово «капуста» произошло от древнеримского «капут», что в переводе на русский означает: «голова».В России капуста занимает 30 процентов всех овощных посевов. Мы съедаем капусты в 7 раз больше, чем, например, американцы .Кислая капуста, поскольку она хорошо сохраняется, была, возможно, одним из первых витаминных продуктов, которые брали с собой моряки в дальние путешествия, ведь ежедневная ее порция спасала моряков от цинги. На Руси капуста заготавливалась в огромных количествах. Для рубки капусты в каждом доме имелось особое корыто, которое не использовалось не по назначению. К одному корыту ставилось по 10 - 14 женщин – такими большими их делали.

Учитель:Чем же так хорош этот овощ? Капустные аргументы:

Химический состав капусты уникален: высокое содержание воды, клетчатки и малое количество сахаров.

По содержанию белков капуста занимает одно из первых мест среди овощей.

По количеству витамина С капуста обгоняет апельсины, также содержит калий, цинк, магний и марганец, медь, железо, фосфор, хлор, йод, тиамин, каротин – все они содержатся в этом овоще.

Капустные листья можно использовать при порезах, отеках, ушибах и укусах насекомых.

Древние греки и римляне придавали капусте огромное значение, считая ее лекарством, излечивающим практически все болезни. Ей приписывалась способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний.

По известному высказыванию Пифагора, "капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и веселое, спокойное настроение духа".

Интересные факты:

Уникальна Савойская капуста. Этот вид капусты мало распространён среди огородников, ведь хранится она всего лишь 2 месяца. Применяется для начинки пирогов, в салатах, для приготовления первых и вторых блюд, а вот для квашения непригодна. Зато мало кто знает, что эту капусту можно оставлять под снег на зиму прямо на грядке, а в январе – феврале снег разгребают, срубают кочаны и опускают на несколько минут в холодную воду. Затем её можно есть. На Руси для того, чтобы капуста уродилась, ей посвящали заклинания, читали приговорки, водили хороводы.

Затем девочка « капуста» встаёт в центр круга, а дети вокруг неё водят хоровод, исполняют разные движения, приговаривая слова.

Таня К:

Рассыпался горох,

Рассыпься на дороженьку,

Пойдём плясать хоровод мои резвые ноженьки!

Слова:

Ох вейся, завейся, капустка,

Ох вейся, завейся, милая,

Да завивайся золотой кочешок,

Да завивайся золотой кочешок.

Эх! ( 3 раза повторяют слова , движения разные).

Учитель: Не всегда морковка была яркой и вкусной. Давным – давно, так много лет назад , что и не сосчитать, люди жили в пещерах, одевались в звериные шкуры. Мамы варили обед не на плите, а на костре. Папы, как на работу, ходили на охоту. Пробуя на вкус разные дикие растения, люди узнали, что у одних съедобны вершки – плоды, стебли, листья, а у других корешки. Человек догадался, что корешок- это морковкина копилка, куда растение откладывает питание про запас, чтобы на другое лето зацвести, оставить после себя семена. Долгие- долгие годы человек сеял, сажал, поливал, рыхлил землю, отбирал лучшие растения на семена. И морковь со временем растолстела, покраснела. Так дикие растения превратились в овощи, вкусные и полезные. Морковь покраснела потому, что в ней появился каротин.

Кристина Б.

Морковь - очень полезный овощ для организма. Морковь содержит много витаминов, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах. Морковь содержит бета-каротин, который улучшает работу легких.
     Морковь может быть съедена сырой, целой, порезанной, перетертой или добавляться к салатам для цвета или состава. Она также часто нарезается и варится, жарится или тушится, добавляется в супы. Морковный сок также очень полезен.
     В народной медицине корнеплоды используются, чтобы вылечить пищеварительные проблемы, кишечных паразитов и тонзилиты.
     Дикие предки моркови, вероятно, пришли из Афганистана, который остается центром разнообразия дикой моркови.     В раннем использовании морковь выращивалась из-за своих ароматических листьев и семян, а не корней. Некоторые родственники моркови все еще выращиваются для них, например, петрушка, сладкий укроп (фенхель), обыкновенный укроп и тмин.

Учитель: Редис – ранний овощ. На наших грядках появляется весной очень дружно и скоро. Удивителен тем, что может расти не только на грядках, но и на городских балконах и лоджиях. Редис – холодостойкое и светолюбивое растение.

Валера Н.Редис бывает разным: красного цвета с белым хвостиком, может быть коричневым, бордовым, фиолетовым и даже желтым. Первыми редис оценили жители Европы. А в Россию этот овощ попал благодаря Петру I. Со временем редис все же занял свое место на нашем столе. Редис содержит много аскорбинки и других витаминов. Благодаря обилию клетчатки редис снижает уровень вредного холестерина в крови, выводит из организма токсины. Есть в редиске и особые вещества фитонциды – своего рода натуральные антибиотики. А потому любители остренького имеют очень неплохие шансы избежать простуд и воспалительных заболеваний. Кстати, ботва редиски содержит не меньше витаминов и микроэлементов, чем корнеплод. Поэтому выбрасывать полезные листья – непозволительная расточительность. Тем более что «вершки» у редиски тоже съедобны. Из них готовят зеленые щи, их режут и добавляют в салаты и окрошки, а можно просто потушить ботву, как капусту.
Однако, если у вас есть заболевания желудка или кишечника, чрезмерно увлекаться редиской все же не стоит – это может вызвать обострение болезни. Так что ешьте редис не чаще 1 раза в неделю.

Интересный факт:

Редис растет почти везде. Даже в космосе. На Международной космической станции редиску сажали, чтобы изучать особенности выращенных в невесомости растений. Выбор был сделан в пользу редиски из-за ее скороспелости и потому, что этот овощ можно есть вместе с ботвой.

Далее дети выходят и читают пословицы, считалки, проводят физминутку.

Костя: Лук да баня все поправят.

Валера: Съешь и редиску, коли яблочка нет.

Лера: Капуста любит воду да хорошую погоду.

Люба: Редька хвалилась: «Я с медом хороша!»

Таня: Каждому овощу своё время.

Кристина: Морковь прибавляет кровь.

Алёна: У кого какой вкус: кто любит фасоль, а кто арбуз.

Даша: Языком свёклу не шинкуют.

Лиза: Всякий день с овощами, да не всякий день со щами.

Юра: В море огурцы сажать (т.е. преувеличивать, обманывать).

Дима: Сердце с перцем, душа с чесноком (т.е. злой человек).

Урожай, урожай!

Наше лето провожай!

Сколько сладкого горошка!

Огурцы как на подбор!

На гряде сорвать непросто

Крупный, красный помидор!

Расселся, разлёгся в большущей корзине

И красный, и жёлтый, и чёрный , и синий.

Здоровый такой разноцветный народ!

Физминутка:

Мы капусту рубим, рубим,

Мы морковку трём, трём,

Мы капусту солим, солим,

Мы морковку жмём, жмём.

Учитель: У этого овоща два названия- помидор и томат. На Украине открыт памятник помидору. Помидор - это растение семейства пасленовых. Его близкими родственниками являются табак, перец чили, картофель и баклажан.

Лиза Т.

Название «помидор» происходит от итальянского pomo d'oro

( помодъоро) — золотое яблоко.
Родина — Южная Америка. В середине 16 века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в18 веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение.
Помидоры — одна из наиболее распространенных и ценных овощных культур. В плодах помидоров содержится много каротина, богаты они такими органическими кислотами, как яблочная и лимонная, минеральными веществами, содержат сахар, клетчатку , витамины: С, В1, В2, фолиевую кислоту.

Учитель:
Этот овощ способен не только придавать вкус и цвет кулинарным шедеврам, но и приносит пользу здоровью. Рекомендуется в пищу больным с различными видами нарушений обмена веществ, при заболеваниях сердечно - сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Свежие помидоры — идеальная еда для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ. Они содержат калий (полезен для сердца, способствует выведению избытка жидкости из организма), магний (помогает телу адаптироваться к холоду), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости), фосфор (участвует в обменных процессах). В помидорах обнаружены сильнодействующие вещества - фитонциды. Помидоры являются хорошим косметическим средством.
     Помидоры – это одни из самых распространенных огородных овощей.  В настоящее время их выращивают во всем мире из-за его съедобных плодов.

Далее дети показывают сценку « Ай, ай, помидор!». В главной роли Лиза Т.

В огороде помидор взгромоздился на забор,

Притворяется негодник, будто сам он огородник!

Дети хором: Ай! Ай! Помидор! Стыд тебе и позор!

Возмутилась тётя Репа:

- Это глупо и нелепо!

Дети хором: Ай! Ай! Помидор! Стыд тебе и позор!

Крикнул дядя огурец:

- Безобразник! Сорванец!

Дети хором: Ай! Ай! Помидор! Стыд тебе и позор!

Огорчился старый лук:

- Не терплю подобных штук!

Дети хором: Ай! Ай! Помидор! Стыд тебе и позор!

Покраснел сорванец, устыдился наконец,

И скатился чин по чину к огороднику в корзину!

Дети хором: Ай! Ай! Помидор! Стыд тебе и позор!

Учитель: Лук — самый популярный и очень древний овощ. Костя К. Более шести тысяч лет употребляют его и в пищу, и в лечебных целях. Обожествляли лук древние египтяне.            Лук легко размножается, транспортируется и хранится. Египтяне поклонялись ему, полагая, что его форма и концентрические кольца символизировали вечную жизнь. Лук даже использовался в египетских похоронах как свидетельствуют луковые следы, найденные в глазницах Рамессеса IV. Они полагали, что если похоронить его с мертвыми, то сильный аромат лука вернет дыхание мертвым. История доносит до нас и другие любопытные сведения. В эпоху крестовых походов французы выменивали у сарацинов пленных соотечественников по цене восемь луковиц за человека. А рыцари, закованные в стальные латы, носили луковицу на груди как талисман. А вот древние греки лук считали пищей бедных — из за стойкого резкого запаха. Самой презрительной была характеристика: от него несёт луком.

  В древней Греции, атлеты съедали большие количества лука, потому что полагалось, что он улучшит циркуляцию крови. Римские гладиаторы натирались луком, чтобы уплотнить свои мускулы. В Средневековье лук был такой важной пищей, что люди платили арендную плату луком и даже дарили его в качестве подарка. Доктора, как известно, предписывали лук, чтобы уменьшить головные боли, укусы ядовитой змеи и потерю волос. Лук был ввезен Северную Америку Кристофером Колумбом в его экспедициях на Гаити в 1493 году.     Свидетельства предполагают, что лук может быть эффективным против насморка, сердечной болезни, диабета и других болезней.

Учитель: Чеснок - является разновидностью лукового семейства. В пищу принимают листья и зубчики. Применяется при солении и мариновании овощей, грибов. Обладает высокими целебными свойствами. Он имеет характерный острый, 'жгучий' вкус.' Головка' чеснока включает многочисленные зубчики. Листья и стебли иногда тоже идут в пищу, особенно в то время, как чеснок еще незрелый и нежный.
     Чеснок широко используется во всем мире из-за своего острого аромата, как приправа или специя. Чеснок очень полезен для здоровья. Дима С. В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В. Чеснок оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное и антитоксическое действия. Чеснок очень полезен при авитаминозах. Чеснок содержит более четырехсот различных полезных компонентов которые обладают целым рядом положительных лечебных свойств. Чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, снижает кровяное давление, обладает противовоспалительным действием, противодействует старению. Чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона или веточки петрушки или прополоскать рот натуральным молоком. Чеснок является натуральным антибиотиком, очень хорошо укрепляет иммунную систему. Чеснок убивает большое число самых разнообразных бактерий.

Сценка «Хозяйка однажды с базара пришла». ( В главной роли Таня К.)

Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
   Капусту,
       Морковку,
          Горох,
              Петрушку и свёклу.
                Ох!...
Вот овощи спор завели на столе -
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
   Капуста?
       Морковка?,
          Горох?
              Петрушку иль свёклу?
                Ох!...
Хозяйка тем временем ножик взяла
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
   Капусту,
       Морковку,
          Горох,
              Петрушку и свёклу.
                Ох!...
Накрытые крышкой, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
   Капуста,
       Морковка,
          Горох,
              Петрушка и свёкла.
                Ох!...
И суп овощной оказался не плох!

Учитель: Одним из самых полезных овощей считается свекла. Свекла широко применяется в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам.

Даша С.

В свёкле содержатся витамины, минеральные вещества (йод, магний, калий, кальций, железо, и др.). Свекла - хороший источник витамина C, меди и фосфора. Прием в пищу свеклы поднимает уровень гемоглобина в крови. Свекла имеет омолаживающие свойства, благодаря наличию в свекле фолиевой кислоты, которая способствует созданию новых клеток. В свекле содержится кварц, очень важный для хорошего здоровья костей, артерий и кожи. Свекла очищает не только почки, печень, но также и кровь. Этот овощ стимулирует наш мозг и устраняет токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая хорошее психологическое здоровье и предотвращая преждевременное старение. О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно.

Учитель: Редька — просто незаменимое средство для укрепления здоровья. Редька содержит углеводы, витамины, эфирные масла. В ней содержится до 90 процентов воды, сахар, клетчатка, соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, аминокислоты и др.

Люба Г.

Редька, благодаря своему составу, очень полезна зимой и в начале весны, в целях пополнения недостатка витаминов и минеральных солей в организме. Редька обладает мощными противомикробными свойствами. Сок редьки применяют для правильной работы кишечника, для укрепления волос, лечения радикулита, при кашле. Сырую тертую редьку и её сок рекомендуют как средство для повышения аппетита.

( Далее дети выходят и рассказывают стихи про свой овощ, демонстрируя выполненные на уроках труда работы из пластилина.)

Люба Г. :

Кто из нас, из овощей,
Всех вкусней и всех нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всем полезней?

Валера Н.:

Что растет на нашей грядке?
Огурцы, горошек сладкий,
Помидоры и укроп
Для приправы и для проб.
Есть редиска и салат –
Наша грядка – просто клад.

Алёна Ж.:

Спорил как-то кабачок
И фасолевый стручок:
Красивее кто цветёт,
И кто первый подрастёт?
Так всё спорили, решали,
Но ответ простой не знали:
Каждый, так всегда бывает,
В своё время созревает.

Лера Г.:

Что за скрип, что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я капуста!

Даша С.:

Нужнее всех из овощей
Для винегретов и борщей
Из урожая нового
Красавица лиловая.

Таня К.:

Под землёй росла девица,
Но свежа и круглолица.
Громко лает пёс Артошка:
- Гав-гав-гав - привет,
картошка!

Лиза Т.:

Я, друзья, бываю разный
Жёлтый, розовый и красный.
Я красивый, я опрятный,
Любят все мой сок томатный.

Юра С.:

Никогда он не грустит,
А хрустит, хрустит, хрустит.
Хочешь, так подай на стол,
Хочешь, брось его в рассол.

Костя К.:

Со мной общаться вам бывает сложно.
Без слёз очистить даже невозможно.
Но  я полезен очень - вот так штука:
Нет от простуды средства лучше лука.

Кристина Б.:

Оранжевый спрятан  корешок
Сверху виден лишь вершок.
А подцепишь ловко –
И в руках морковка!

Дима С.

Чеснок я!
Я- веселый, полезный, озорной.
Простуды и ангины
Не справятся со мной!

Учитель: Следующий овощ – огурец. Огурец выращивался в течение, по крайней мере, 3 000 лет в Западной Азии, и был вероятно введен в другие части Европы римлянами. Записи о выращивании огурцов появились во Франции в 9-м столетии, в Англии в 14-м столетии, и в Северной Америке в середине 16-го столетия.

Юра С. Огурец принадлежит к семейству тыквенных , а его родиной принято считать теплую Индию, хотя издавна огурцы росли и в Африке, и в Греции, и в Римской Империи. Огурцы весьма популярны в составе овощных салатов, а также в засоленном или маринованном виде. За многочисленные "заслуги" в 2007 году в г. Шклове (Беларусь) был даже открыт памятник огурцу. Огурец - тепло- и влаголюбивая культура. Сорта огурцов можно условно разделить на три группы: тепличные - с длинными гладкими плодами длиной до 30 и более см; грядочные - для открытого грунта с плодами размером 10-15 см и корнишонные - размеры плодов не превышают 10 см
     Разновидности
     • Английские огурцы почти без косточек
     • Японские огурцы среднего размера, тонкие, темно-зеленые, и имеют бугристую бороздчатую кожу.
     • Средиземноморские огурцы являются маленькими, с гладкой кожей и нежными.      

в Старом Осколе установлен памятник огурцу!

11 июня памятник по оригинальному эскизу старооскольского художника Виктора Нечваля появился на обочине дороги у агрофирмы «Металлург». Теперь стокилограммовый огурец на четырёхметровой вилке станет визитной карточкой не только предприятия, но и всего муниципального образования.

Сценка « Жил один садовод». (Дети стоят с нарисованными овощами, повернутыми к себе. Перед зрителями белый альбомный лист. Во время рассказывания лист переворачивается и зрители видят нарисованные фантастические овощи.)

Костя К.:

Жил один садовод
Он развел огород,
Подготовил старательно грядки.
Он принес чемодан,
Полный разных семян,
Но смешались они в беспорядке.

Дима С.:
Наступила весна,
И взошли семена -
Садовод любовался на всходы.
Утром их поливал,
На ночь их укрывал
И берег от холодной погоды.

Люба Г.:Н

Но когда садовод
Нас позвал в огород,
Мы взглянули и все закричали:
- Никогда и нигде,
Ни в земле, ни в воде
Мы таких овощей не встречали!

Кристина Б.:
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, засеянных густо,
Огурбузы росли,
Помидыни росли,
Редисвекла, чеслук и репуста.
Сельдерошек поспел,
И моркофель дозрел,
Стал уже осыпаться спаржовник.
А таких баклачков
Да мохнатых стручков
Испугался бы каждый садовник.

Даша С.:
Мы корзину несли,
Но решить не могли,
Как же быть с овощами такими?
То ли жарить их нам,
То ли парить их нам?..
Ну и съели их просто сырыми!

Учитель: В названии этого овоща содержатся две ноты « фа» и « соль». Конечно речь идёт о фасоли. Она обладает удивительными свойствами.

Алёна Ж.

Фасоль обыкновенная - очень изменчивая разновидность. Кустарниковая разновидность формирует вертикальные кустарники 20 – 60 см высотой, в то время как побеговые разновидности формируют лозы 2 – 3 м длиной. Все разновидности имеют чередующиеся, зеленые или фиолетовые листья, разделенные на три овальных, гладко обрамленных листка, каждый 6 – 15 см длиной и 3 – 11 см шириной. Белые, розовые или фиолетовые цветы приблизительно 1 см длиной переходят в стручки 8 – 20 см длиной, 1 – 1.5 см шириной, зеленого, желтого, черного или фиолетового цвета, содержащие по 4 – 6 бобов. Бобы являются гладкими, пухлыми, имеющими форму почки, 1.5 см длиной.
     Фасоль готовят дольше, чем большинство бобовых: время приготовления изменяется от одного до четырех часов, но существенно уменьшается с кулинарией давления. Традиционная специя, которая используется с бобами - эпазот, который, как также говорят, помогает вывариванию. Комбу, тип морской водоросли, может быть добавлен к бобам фасоли, так как их готовят, чтобы улучшить вываривание фасоли. Соль, сахар, и кислые пищевые продукты, например, помидоры могут укрепить сырые бобы, что приведет к немного более долгому времени приготовления.

Учитель: Так кто же из овощей самый главный?

Сценка « Жаркий спор».

Люба Богословская
ЖАРКИЙ СПОР

Раз овощи на грядке
Собрались вечерком,
Про местные порядки
Поговорить ладком.
И выяснить детально,
Кто низок, кто высок.
(Что первенство у пальмы,
Им было невдомек).
Июль – макушка лета,
Горячие деньки,
И, видно, перегреты
На солнце огурцы
Сказали:

«Занимаем
Мы три из первых мест,
Хозяйка на диете
Ведь только нас и ест!

Но тут фасоль сказала:

«Прекрасней нет фасоли
Чем на столе с утра,
Пожалуйста, потише,
Кричите мне «Ура!»

Вот свекла из-под пресса
Земли и червяков
Твердит:

«Я – склад железа,
Железо – это кровь!
Какая жизнь без крови?!
Как ночью на Луне! -
И, с шумом сдвинув брови,
Гудит: «Корону мне!»

Морковка:

« В самом деле,
Без витамина А
Не встанешь и с постели,
Бордова голова!
Ботву вплету в корону,
Как мне пойдет она,
Как кожица – лимону,
Колосьям – семена!»

Топорщится капуста:
«Листочек мой на грудь –
Всем хворям станет пусто,
А вам – легко вздохнуть!
Со всякой справлюсь ролью -
Корону дайте мне!
В солянке, в щах и с солью
Устрою всех вполне!»

«Оставьте пересуды! –
Просил зеленый лук, -
Избавлю от простуды
Без доктора наук!»

А редис промолвил так:

« Я вам, братцы не простак!»

Картошка поднимала
Крахмальные бока:
«Во мне полно крахмала,
Всем хватит на века!»

А помидор прекрасный
Издал свой сладкий стон:
«По сумме витаминов
Я чистый чемпион!»

Но редька заворчала,

Сказав: « Да как же так,

Ведь я во всём полезна,

Совсем я не пустяк».

«Молчите! – бросил редьке,
С короной нет проблем,
Чеснок, Я боли в сердце
Вылечиваю всем.»

Пришла набрать хозяйка
К обеду овощей,
Сказала: «Полезай-ка
В корзинку поскорей
Капуста и морковка,
И зелени пучок...
И отделила ловко
От ножки кабачок.
И встретились в салате,
В приправе и в борще
И в пряном маринаде
Таланты овощей,
Рассыпчатость картошки,
И сила чеснока,
И сочная дорожка
Зеленого лучка.
Сказали маме дети
И папа, съев обед:
«Ты – лучше всех на свете,
Короны только нет!»

 

Вывод: Кто же главный? ( На этот вопрос отвечают дети и гости праздника, приводя свои аргументы)

Учитель: Чтоб здоровым, сильным быть,
Нужно овощи любить
Все без исключенья!
В этом нет сомненья.
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь,
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее.Корона не достается никому . Так как все овощи главные. Несмотря на то, что одни овощи мы употребляем больше, а другие меньше, все овощи полезны. А когда собран урожай, в самый раз и про песню вспомнить.

Звучит песня « Во саду ли в огороде!» ( инсценирование фрагмента песни)

Во саду ли, в огороде,

Девица гуляла.

Невеличка, круглоличка,

Румяное личико. За ней ходит, за ней бродит

Удалой молодчик.

Он и звал красну девицу

В сыр – бор по груздочки.

- Я пойду, пойду с тобою

Ножки приустанут.

Заложи, милой, карету

Я сяду- поеду.

Если любишь, так и купишь

Золото колечко.

Золото твоё колечко

Я прижму к сердечку…

Во саду ли, в огороде,

Девица гуляла.

Невеличка, круглоличка,

Румяное личико.

После защиты проекта была « съедобная часть». Родители и учащиеся 3 класса приготовили дома блюдо из своего овоща, поделились рецептами приготовления и, конечно же, попробовали. Праздник всем очень понравился.