Пирог на быструю руку

БЫСТРЫЙ ПИРОГ
Дешевый и простой, но вкусный пирог, который совсем не приедается, достаточно только менять начинки. Вишня, смородина, малина... Для начала попробуйте с яблоками и абрикосами.
Понадобится.
Яйца 2 шт., сахар 1 стакан, сметана 1 стакан, сливочное масло 1 ст. ложка, разрыхлитель 1 ч. ложка, мука 2 стакана, яблоки, абрикосы.

* Яблоки порезать дольками, а абрикосы поделить на 2 половинки и слегка присыпать сахаром. Оставить на полчаса.* Яйца растереть с сахаром, добавить мягкое масло, сметану, муку и разрыхлитель, перемешать.* В смазанную жиром форму (лучше разъемную) помещаем тесто.* В него выкладываем абрикосы, а в свободное тесто втыкаем погуще яблоки.* Отправляем в духовку при 200 град. на 40-60 мин.Приятного аппетита!