Пищевые добавки и здоровье человека

Исследовательская работа.

 Цель работы: выявить наличие пищевых добавок в составе ряда распространённых продуктов питания и степень информированности учащихся о влиянии данных веществ на организм; провести первичную экологическую экспертизу  продукта питания по упаковке.

 Объект: пищевые продукты, наиболее часто употребляемые детьми, мною, членами моей семьи, друзьями (конфеты, кондитерские изделия, газированная вода, жевательная резинка).

 Предмет исследований: состав, указанный на упаковках продукта.

Задачи:

1. Выявить наличие пищевых добавок, обозначенных кодом Е, в составе ряда продуктов питания;
2. Выяснить характер влияния данных веществ на организм человека;
3. Установить степень информированности учащихся о применяемых пищевых добавках;
4. Разработать и провести цикл разъяснительных бесед со школьниками.