Питание и здоровье человека

«Питание и здоровье человека»

Здоровье – это такое состояние организма, при котором функции всех его органов и систем находятся в динамическом равновесии с внешней средой. В основе здоровья лежат процессы развития и сохранения физиологических, психологических и социальных функций. Поэтому…

Знаете ли Вы,

что правильно питаться - это значит навсегда забыть про простуды и насморк, желудочные, почечные, сердечные и многие другие болезни?

Правильно питаться -

Это значит стать гораздо более выносливым, жизнерадостным и энергичным.

Кроме того, здоровая пища может быть еще и очень вкусной.

Зачем человек ест?

Чтобы ходить, бегать, прыгать, дышать, смеяться, работать, чтобы жить, нужно принимать пищу .

Человек может жить без еды

30-40 дней.

За свою жизнь каждый человек съедает примерно 50 тонн продуктов. Целый грузовой вагон.

Если много съешь, то и мёд горьким покажется.

Смысл этой пословицы говорит об основном принципе здорового питания – не переедать. Когда съешь слишком много, то любая сладость или просто любимое лакомство потеряет свою прелесть.

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.

Первая часть пословицы как никогда актуальна в нашем темпе жизни. Зачастую мы не уделяем должного внимания завтраку. Причин этому может быть множество: нехватка времени, по утрам вы просто не хотите есть и так далее. Завтрак является основным источником сил и энергии на целый день, поэтому пренебрегать легкой утренней трапезой ни в коем случае нельзя.

В противовес завтраку, за ужином не рекомендуется много есть.

Организм, переваривая пищу во сне, не отдыхает, а значит, вы проснетесь разбитым и не выспавшимся. Количество еды за ужином лучше всего ограничить.

Переполненный большими кусками пищи желудок давит на диафрагму, что негативно сказывается на сердце.

Как жуешь, так и живешь .

Учеными доказано, что чем тщательнее ты пережёвываешь пищу, тем больше пользы она приносит. Это кажется невероятным, но на самом деле так и есть. Тщательно пережеванная пища легче переваривается, и организм получает максимальное количество питательных

Нет ничего хуже остывшей еды, кроме еды разогретой.

Пища приготовленная, остывшая и потом вновь разогретая теряет вкусовые качества и большую часть питательных и полезных свойств. Готовьте количество еды с расчетом на один прием пищи. Лучше тратить немного больше времени на приготовление блюда, но употреблять пищу всегда свежей и полезной.

Укладываясь спать с пустым желудком, проснешься бодрым.

Во сне организм нуждается в отдыхе. Если вы наедаетесь перед сном, то вместо отдыха, желудок продолжает работу. Это негативно сказывается на общем самочувствии утром.

Не пропуская завтрак, не наедаясь на ночь и не позволяя себе чрезмерное потребление пищи, вы уже в первый месяц почувствуете себя лучше. Правильно питаясь, вы не будете страдать лишним весом или чрезмерной худобой.

Пословицы, поговорки, афоризмы – это жизненный опыт других людей, который помогает не совершать ошибок, приносящих вам вред. Поэтому следуйте советам народных мудрецов и бегите здоровье!

жиры

белки

Каждый вид продуктов полезен по - своему. Очень

важно, чтобы мы употребляли в правильной про-

порции все необходимые продукты.

витамины

углеводы

Канцерогены

Канцерогены — это природные или созданные человеком вещества, которые могут в определённых условиях вызывать образование опухолей.

Где же содержатся канцерогены?

В самых разнообразных продуктах.

Например, в копченостях. Дым, которым

обрабатываются продукты при копчении,

содержит огромное количество ядовитых

веществ. Так что копченая колбаса или рыба

может с лихвой «накормить» ими организм.

Достаточно канцерогенов в продуктах

длительного хранения. Если на баночке

консервов указана хоть одна химическая

добавка из разряда «Е», то такой продукт

употреблять стоит в небольших количествах

или вовсе исключить.

Где же содержатся канцерогены?

Образование канцерогенов при жарке

Многие слышали об образующихся канцерогенах при жарке. Они появляются тогда, когда сковорода сильно раскалена, а растительное масло начинает пригорать и дымиться. В парах над сковородой образуется альдегид (представитель канцерогенов), который, попадая в дыхательные пути, раздражает их слизистую оболочку и вызывает различного рода воспаления.

Как вывести канцерогены из организма?

На это способна наша печень. Именно она

«собирает», накапливает и выводит все

вредные элементы из нашего тела.

Питаться нужно часто и дробно, не менее

4–5 раз в сутки. Есть побольше овощей и

фруктов.

Основное место накопления

канцерогенных веществ — жировая ткань.

Соответственно, чтобы вывести их, нужно

избавиться от избыточного веса. Различные

диеты не всегда помогают, а иногда они

даже вредны. Упор следует сделать на

правильное питание и физические

упражнения. Физическая нагрузка поможет

не только похудеть, но и усилит обмен

веществ, ускорит выведение канцерогенов

Домашняя работа (пройти тест)

1. К питательным для человека веществам относятся:

а) углеводы,

б) минеральные вещества,

в) вода.

2. Организму человека помогают лучше усваивать жиры:

а) белки,

б) витамины,

в) углеводы.

3. Режим питания – это распорядок дня, включающий: а) часы занятия физическими упражнениями, б) часы приёма пищи, в) часы отдыха. 4. Способностью представить по рецепту вкус блюда обладает: а) водитель, б) кондитер, в) повар .

5. Самое высокое содержание витамина С у следующего овоща: а) укроп, б) петрушка, в) сладкий перец. 6. Самое высокое содержание витамина А у следующего овоща: а) морковь, б) томаты, в) лук зелёный. 7. Человек должен включать в рацион питания: а) сладости, б) мясо, в) хлеб