Министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области
государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области «Кинель-Черкасский сельскохозяйственный техникум»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УПР:
_________ /Камардина И.А./
«___» _____________ 2016 год
РАССМОТРЕН
на заседании цикловой комиссии Общепрофессиональных дисциплин, специальностей Коммерция, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Протокол № ____ от «____» ______ 2016 года
Председатель ЦК: _________ / Золотарёв В.Е./
ПЛАН
РАБОТЫ ЛАБОРАТОРИИ
ТОВАРОВЕДЕНИЯ
на 2016 -2017 учебный год
Зав. кабинетом
____________ /Ардатова Л.И./
«_____» ______________ 2016 год
Учебный кабинет (лаборатория) является базой для проведения теоретических,
лабораторно-практических и семинарских занятий и строит свою работу на основе
плана работы в соответствии с целями, задачами по основным направлениям.
Цель:
создание условий для реализации ППССЗ и обеспечения качества образовательного процесса в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности и потребителей;
Задачи:
- систематическое пополнение и обновление материально- технического оснащения наглядными пособиями, техническими средствами обучения всех видов учебных занятий, всех видов аттестаций студентов и внеаудиторных мероприятий в соответствии с современными требованиями.
- систематизация документов, выполнение требований к их оформлению, содержанию и использованию, сосредоточение методической, учебной и справочной литературы по преподаваемым учебным дисциплинам, профессиональным модулям, междисциплинарным курсам и научно- исследовательской деятельности студентов (КП (КР), ИП, ВКР);
- обеспечение сохранности оборудования и учебно-методических материалов кабинета;
- организация внеаудиторной деятельности, самостоятельной работы студентов по преподаваемым учебным дисциплинам, профессиональным модулям, междисциплинарным курсам;
- развитие технического творчества студентов, формирование учебно-исследовательских умений;
- обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических требований, правил и норм охраны труда и техники безопасности в кабинете (лаборатории).
Направления работы:
1. Организационная работа
(подготовка кабинета, лаборатории к новому учебному году, контроль за общим состоянием, проверка состояния наглядных пособий, проверка исправности ТСО, составление графиков консультаций, кружковой работы и т.п.)
2. Совершенствование материально-технической базы
(изготовление стендов, плакатов, работа по оформлению кабинета (лаборатории), изготовление наглядных пособий, изготовление макетов, создание картотеки учебных пособий и т.п.)
3. Методическая работа
(разработка методических указаний, рекомендаций, методических пособий, разработка дидактического, раздаточного материала и т.п.)
4. Работа со студентами по закреплению, углублению знаний, формированию ОК, ПК:
- консультации;
-работа предметного кружка;
-развитие технического творчества и учебно-исследовательских умений;
- проведение предметной недели.
5. Связь с работодателем, производством;
(мероприятия при непосредственном участии работодателей, экскурсии, круглые столы, занятия, беседы, встречи, конкурсы профессионального мастерства, квалификационные экзамены, конференции и т.п.)
6. Работа по обеспечению охраны труда, техники безопасности, выполнению санитарных норм.
(инструктажи по ТБ и охране труда, генеральные уборки, озеленение кабинета, проветривание, мелкий ремонт и т.п.)
ПАСПОРТ УЧЕБНОГО КАБИНЕТА (ЛАБОРАТОРИИ)
1. Число посадочных мест: 24
2. Загруженность кабинета (лаборатории):
| № | Наименование дисциплин, МДК, УП | ФИО преподавателя, мастера производственного обучения |
| 1 | МДК 03.01 Теоретические основы товароведения | Ардатова Л.И. |
| 2 | МДК 03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров | Ардатова Л.И. |
3. Оснащение кабинета
| № | Название | Выходные данные | Кол-во экз. |
| Учебные пособия |
| 1 | Организация и технология торговли: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. Образования / [З. В. Отскочная, Ю.А. Наплёкова, И.И. Чуева, О.Н.Дегтярь].- | М.: Издательский центр «Академия», 2010.-192с.-(Торговля). ISBN 978-5-7695-6541-0 | 1 |
| 2 | Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / [А.Н.Неверов, Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева и др.] ; под ред. А.Н.Неверова и Т.И.Чалых.-12-е изд., испр. и доп.- | М.: Издательский центр «Академия»,2015.-560с. ISBN 978-5-4468-2337-6 | 1 |
| 3 | Теоретические основы товароведения : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Е.Ю.Райкова.- | М.: Издательский центр «Академия», 2015.-224с. ISBN 978-5-4468-0925-7 | 1 |
| 4 | Логистика : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / А.М.Турков, И.О.Рыжова.-2-е изд.,стер.-М.: Издательский центр «Академия», 2015.-176 с. | М.: Издательский центр «Академия», 2015.-176 с. ISBN 978-5-4468-2316-1 | 1 |
| Методическая литература |
| 1 | Методические рекомендации для выполнения внеаудиторных самостоятельных работ. | | 16 |
| 2 | Методические рекомендации для выполнения лабораторных и практических работ. | | 16 |
| Справочная литература |
| 1 | Инькова, Н. А. Современные Интернет-технологии в коммерческой деятельности: учебное пособие/ Н. А. Инькова. – | Москва: Издательство «Омега-Л», 2010. – 188 с. | 1 |
| 2 | Маркус, Дж. 32 покупателя в секунду, или Как Amazon.com достиг миллиардных продаж / Джеймс Маркус; пер. с англ. А. В. Савинова. – | М.: АСТ: АСТ МОСКВА: ХРАНИТЕЛЬ, 2016. – 283, [5] с. | 1 |
| Научно-популярная литература |
| 1. | Журнал «Современная торговля»» | ООО Издательство «Торговля» | 4 |
| 2 | Журнал «Управление сбытом» | Редакция журнала «Коммерция» | 2 |
| Электронные образовательные ресурсы | |
| | www.roskodeks.ru ГК РФ | | |
| | www.gostexpert.ru единая база ГОСТОВ РФ. | | |
Наглядные пособия: таблицы, схемы, плакаты: Схемы коммерческой деятельности, Таблицы нормативно технических требований к условиям хранения продовольственных товаров.
Раздаточный материал: Инструкционно-технологические карты, индивидуальные задания, тесты.
Компетентностно-ориентированные задания для формирования и оценки ПК, ОК:
Медиатека: Видео: История развития товароведения, классификация продовольственных товаров.
Контрольно-оценочные средства: Комплект контрольно-оценочных средств
по оценке освоения итоговых образовательных результатов ПМ 03. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.
Технические средства обучения: Ноутбук, Проектор, Экран.
Приборы, приспособления и т.п.: торгово -технологическое оборудование, счетно-вычислительная техника.
Мебель: Столы ученические 12шт, Доска учебная.
1. Организационная работа
| № | Наименование мероприятия | Сроки |
| 1. | Подготовка лаборатории к новому учебному году | 31.08.-3.09.2016 |
| 2. | Составление графиков консультаций, кружковой работы | 5.09-7.09.2016 |
| 3. | Закрепление тем индивидуальных проектов | 5.10.2016 |
| 4. | Подготовка лаборатории к проведению недели предмета | Ноябрь 2016 |
| 4. | Проверка исправности ТСО | В течение года |
| 5. | Контроль за общим состоянием | В течение года |
| 6. | Проверка состояния наглядных пособий | В течение года |
2. Совершенствование материально-технической базы
| № | Наименование мероприятия | Сроки выполнения |
| 1. | Составление картотеки учебной и справочной литературы. | Октябрь 2016г. |
| 2. | Подготовка учебного магазина к проведению учебной практики. | февраль 2016г. |
| 3. | Изготовление плакатов: «История развития товароведения» | Ноябрь-декабрь 2016г. |
| 4. | Изготовление методического стенда. | Ноябрь 2016г. |
| 5. | Проведение инвентаризации учебного магазина | Февраль 2017г. |
| 6. | Изготовление стенда «Помощь в разработке ВКР» | Март 2017г. |
| 7. | Монтаж экрана для воспроизведения медиа материалов. | Май 2017г. |
3. Методическая работа
| № | Наименование мероприятия | Сроки |
| 1. | Разработка методических рекомендаций на выполнение внеаудиторной самостоятельной работы по МДК 03.01. Теоретические основы товароведения | Октябрь 2016г. |
| 2. | Разработка методических рекомендаций на выполнение внеаудиторной самостоятельной работы по МДК 03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров | Ноябрь2016г. |
| 3. | Разработка методических рекомендаций для выполнения практических работ по МДК.03.01. Теоретические основы товароведения | Декабрь 2016г. |
| 4. | Разработка методических рекомендаций для выполнения практических работ по МДК.03.02. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров | Февраль 2017г. |
| 5. | Изготовление презентаций МДК 03.01. Теоретические основы товароведения | Январь 2017г. |
4. Работа со студентами по закреплению, углублению знаний, формированию ОК, ПК:
- консультации:
ЖУРНАЛ КОНСУЛЬТАЦИЙ
| № | Содержание консультации | Вид (индивидуальная, групповая) | Дата проведения | Присутствующие Групповые – кол-во чел. Индивидуальные – ФИО студента |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
-работа предметного кружка:
Члены кружка Товаровед
| № | ФИО студента | Группа |
| 1. | | |
| 2. | | |
| 3. | | |
| 4. | | |
| 5. | | |
| 6. | | |
| 7. | | |
| 8. | | |
| 9. | | |
| 10. | | |
| 11. | | |
| 12. | | |
ПЛАН
Работы кружка Товаровед
| № | Наименование мероприятия | форма проведения | дата проведения |
| 1. | Организационное занятие, постановка цели и задачи кружка. Инструктаж по технике безопасности и противопожарной безопасности. Закрепление тем исследовательских. Пояснение методики выполнения работ. | | Октябрь 2016г. |
| 2. | Анализ имеющейся литературы и существующих технологий по выбранной тематике. | | Октябрь 2016г. |
| 3. | Анализ интернет источников и существующих онлайн технологий по выбранной тематике. | | Ноябрь 2016г. |
| 4. | Разработка схемы «История развития товароведения». | | Ноябрь 2016г. |
| 5. | Графическое оформление разработанной схемы. | | Декабрь 2016г. |
| 6. | Изготовление методического стенда. | | Декабрь 2016г. |
| 7. | Проведение инвентаризации в учебном магазине | | Январь 2017г. |
| 8 | Выкладка товара на торговом оборудовании по товарным группам | | Февраль 2017г. |
| 9. | Техническое обслуживание кассового оборудования. | | Февраль 2017г. |
| 10. | Работа на кассовом оборудовании | | Март 2017г. |
| 11. | Работа с электронными весами | | Март 2017г. |
| 12. | Разработка презентации на тему «Классификация и кодирование товаров» | | Апрель 2017г. |
| 13. | Разработка кроссвордов по МДК 03.01. Теоретические основы товароведения | | Апрель 2017г. |
| 14. | Оформление кроссвордов. | | Май 2017г. |
| 15. | Подведение итогов работы кружка. Награждение кружковцев. | | Май 2017г. |
ЖУРНАЛ
учета посещаемости кружка Товаровед
| № | ФИО студента | дата |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 1. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 2. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 3. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 4. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 5. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 6. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 7. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 8. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 9. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| 10. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
-развитие технического творчества и учебно-исследовательских умений:
Закрепление индивидуальных или групповых работ, направленных на развитие технического творчества и учебно-исследовательских умений, за членами кружка
| № | ФИО студента | Гр. | Наименование работы | сроки | Участие в конкурсе техническ. творчества | Участие в конкурсах за пределами ОУ (название конкурса, сроки) |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
| | | | | | | |
- проведение предметной недели.
РАССМОТРЕНО
На заседании цикловой комиссии
________________________________________
Пр. № _______ от «_____» ______________ 201__ года
Председатель ЦК: _______________ /_____________/
УТВЕРЖДАЮ
«____» _______________ 201__ года
Зам.директора по УПР:
________________ /Камардина И.А./
ПЛАН
проведения недели дисциплины (МДК)
__________________________________
| № | Наименование мероприятия | Дата проведения | Время проведения | Место проведения | Участие работодателей |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
Заведующий кабинетом(лабораторией):
________________ /_____________________/
5. Связь с работодателем, производством.
| № | Наименование мероприятия | Форма проведения | Дата проведения | ФИО работодателя (наименование предприятия) |
| 1. | Сравнительный анализ ассортимента | Экскурсия | | Супермаркет «Магнит», «Пятерочка» |
| 2. | Встреча с заместителем председателя Совета по торговле Кинель-Черкасское Райпо | Беседа | | Шаврыгина Т.В |
| 3. | Знакомство с организацией хранения на складе | Экскурсия | | ООО «Центр» |
| 4. | Знакомство с работой товароведа | Экскурсия | | Супермаркет «Пятерочка» |
| 5. | Встреча с старшим товароведом ООО «Центр» | Беседа | | Гарматюк Н.Н. |
| 6. | Квалификационный экзамен | Экзамен | | Гарматюк Н.Н. |
| 7. | Защита ВКР | Защита | | Гарматюк Н.Н. |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
6. Работа по обеспечению охраны труда, техники безопасности, выполнению санитарных норм.
| № | Наименование мероприятия | Сроки выполнения | Ответственный |
| 1. | Генеральная влажная уборка | 31.08 216г. | Ардатова Л.И. |
| 2. | Инструктаж по охране труда и технике производственной безопасности в лаборатории. | 1.09.-7.09.2016г. | Ардатова Л.И. |
| 3. | Изготовление уголка по охране труда и пожарной безопасности. | Октябрь 2106г. | Ардатова Л.И. |
| 4. | Проверка состояния электрооборудования в лаборатории. | Октябрь 2016г. | Ардатова Л.И. |
| 5. | Проклейка окон к зиме. | Ноябрь 2016г. | Ардатова Л.И. |
| 7. | Инструктаж по охране труда при прохождении учебной практики. | Февраль 2016г. | Ардатова Л.И.. |
| 8. | Косметический ремонт. | Декабрь 2016г. | Ардатова Л.И. |
| 9. | Проверка состояния пожарной сигнализации и первичных средств пожаротушения. | Январь 2017г. | Ардатова Л.И. |
| 10. | Озеленение кабинета. | В течение года. | Ардатова Л.И. |
| 11. | Регулярная влажная уборка и проветривание. | В течение года. | Ардатова Л.И. |
| 12. | Контроль за освещенностью и замена перегоревших ламп. | В течение года. | Ардатова Л.И. |
7. Анализ состояния и работы учебного кабинета(лаборатории) за 1 семестр 2016-2017 учебного года.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выводы и предложения:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8. Анализ состояния и работы учебного кабинета(лаборатории) за 2 семестр 2016-2017 учебного года.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выводы и предложения: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________